Sỏi thận là một cơn đau rất sắc nét. Nếu bạn đã từng có sỏi hoặc tinh thể canxi oxalate, bạn sẽ biết rằng việc vượt qua nó có thể là một trải nghiệm khá khó chịu. Và thật không may, nếu bạn đã từng bị sỏi thận thì rất có thể bạn sẽ bị thêm một lần nữa. Theo Harvard Health Publishing, khoảng một nửa số người bị sỏi thận sẽ phát triển một sỏi khác trong vòng XNUMX năm nếu họ không làm gì đó để ngăn chặn nó.
Tin tốt là chế độ ăn uống của bạn đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa sỏi thận. Nếu bạn có quá nhiều canxi oxalat trong nước tiểu, nó có thể dẫn đến sự hình thành sỏi thận canxi oxalat, loại sỏi thận phổ biến nhất. Nhưng nếu bạn hạn chế các loại thực phẩm gây tích tụ canxi oxalate, bạn có thể ngăn ngừa các vấn đề tiếp theo.
Sỏi thận canxi là gì?
Sỏi thận canxi là khối cứng, rắn hình thành trong thận từ mức độ cao của canxi và oxalate trong nước tiểu. Khi bạn ăn, cơ thể bạn sẽ phân hủy thức ăn thành các thành phần nhỏ hơn. Một số thành phần được sử dụng cho những gì cơ thể bạn cần vào thời điểm đó và những thành phần khác được để lại trong máu dưới dạng chất thải ở dạng tinh thể cứng.
Tất cả các chất thải kết tinh này đi qua máu đến thận. Một phần công việc của thận là lọc ra những chất thải này và lắng đọng chúng trong nước tiểu của bạn để bạn có thể đào thải chúng ra khỏi cơ thể vào lần đi tiểu tiếp theo. Trong trường hợp bình thường, thận có thể đảm đương rất tốt công việc này. Tuy nhiên, nếu nồng độ chất thải trong nước tiểu quá cao, các tinh thể bắt đầu dính lại với nhau và tạo thành một khối rắn, cứng.
Khối này trở thành sỏi thận. Trong trường hợp sỏi thận canxi oxalat, nồng độ oxalat trong nước tiểu quá cao đối với thận. Sỏi thận có thể rất đau. Chúng cũng có thể gây ra các biến chứng như nhiễm trùng đường tiết niệu. Tuy nhiên, chúng thường có thể được ngăn chặn bằng một vài thay đổi trong chế độ ăn uống.
Tại sao oxalat tăng cao?
Có hai lý do chính khiến số lượng tinh thể canxi oxalate trong nước tiểu có thể cao hơn bình thường. đầu tiên là chế độ ăn uống của bạn có quá nhiều oxalate, protein, đường và/hoặc natri. Và thứ hai là không có đủ nước trong cơ thể vì bạn bị mất nước. Nếu thể tích chất lỏng trong thận giảm, điều này sẽ làm tăng nồng độ canxi oxalate một cách tự nhiên, ngay cả khi chế độ ăn uống của bạn không có nhiều thực phẩm có vấn đề.
May mắn thay, bạn có thể kiểm soát được cả hai yếu tố này. Để giảm nguy cơ canxi oxalate trong nước tiểu và sự phát triển cuối cùng của sỏi thận canxi, bạn có thể thay đổi chế độ ăn uống và kết hợp những thay đổi lối sống quan trọng khác.
Làm thế nào để tránh tinh thể canxi oxalat
Một số lời khuyên có thể được thực hiện để giảm nguy cơ hình thành sỏi canxi oxalat. Điều quan trọng là phải quan tâm đến chế độ ăn uống để cải thiện sức khỏe và chức năng của thận.
Tránh thực phẩm chứa nhiều oxalat
Nếu bạn có một lượng lớn canxi oxalate trong nước tiểu, việc giảm lượng thức ăn và đồ uống chứa nhiều oxalat có thể giúp giảm nồng độ. Ví dụ về thực phẩm và đồ uống có nhiều oxalate bao gồm:
- Quả óc chó
- Trà đen
- Rau bina
- Cải cầu vồng
- Đậu bắp
- cây đại hoàng
- Củ cải đường
- Khoai lang
- Cacao
- Đậu hũ
- Soja
Khi chúng ta ăn những thực phẩm này, đường tiêu hóa sẽ phân hủy chúng và hấp thụ các chất dinh dưỡng. Chất thải còn sót lại đi đến thận, loại bỏ nó trong nước tiểu. Chất thải từ oxalate bị phân hủy được gọi là axit oxalic. Chúng có thể kết hợp với canxi để tạo thành tinh thể canxi oxalate trong nước tiểu.
Ngoài việc hạn chế những thực phẩm này, ăn chúng với nguồn canxi có thể giúp liên kết oxalate và giảm nguy cơ hình thành sỏi. Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường và Tiêu hóa và Bệnh thận lưu ý rằng tăng lượng thực phẩm giàu canxi Tiêu thụ nói chung cũng có thể là một ý tưởng tốt.
ăn nhiều canxi
Mặc dù việc ăn nhiều canxi có vẻ phản trực giác khi sỏi thận được tạo thành từ canxi và oxalat, nhưng khoáng chất này có thể giúp giảm nguy cơ của bạn. Canxi liên kết với oxalate trong dạ dày và ruột trước khi đến thận. Quá trình này ngăn chặn sự tích tụ oxalate trong thận và thực sự có thể làm giảm nguy cơ sỏi thận.
Nhà xuất bản Y tế Harvard khuyên rằng tốt nhất nên lấy canxi từ thực phẩm, thay vì từ thực phẩm bổ sung, vì một số bằng chứng cho thấy rằng liều cao canxi được cung cấp trong thực phẩm bổ sung có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi. Theo nguyên tắc chung, hầu hết người lớn nên nhắm tới 1.000 miligam canxi mỗi ngày (nam giới trưởng thành trên 50 tuổi cần 1,200 miligam). Các nguồn canxi trong chế độ ăn uống bao gồm:
- Sữa chua
- Pho mát cứng
- Phô mai que
- Cá mòi
- Sữa
- Cá hồi
- củ cải xanh
- cải xoăn
- Cải thảo
Hạn chế ăn đạm
Nó cũng có thể giúp hạn chế lượng protein, đặc biệt là protein động vật mà bạn ăn. Ăn quá nhiều chất đạm làm tăng nồng độ axit uric trong nước tiểu và giảm lượng citrate, một hợp chất có thể giúp ngăn ngừa hình thành sỏi. Cùng với nhau, những yếu tố này có thể làm tăng nguy cơ phát triển sỏi thận.
Các nguồn protein động vật chính trong chế độ ăn uống bao gồm:
- Thịt bò
- Pollo
- Thịt lợn
- Nội tạng
- Trứng
- Cá
Mặc dù bạn cần hạn chế protein động vật, nhưng bạn vẫn cần đáp ứng các khuyến nghị về protein trong ngày. Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường và Tiêu hóa và Bệnh thận khuyến nghị thay thế protein động vật bằng protein từ thực vật, chẳng hạn như đậu và đậu lăng, có hàm lượng protein cao nhưng ít oxalat.
Giảm lượng natri trong chế độ ăn uống
Giảm lượng natri trong chế độ ăn xuống 2-3 gam mỗi ngày. Hạn chế ăn thực phẩm chế biến như xúc xích, thịt hộp, thịt đỏ, đồ hộp, hỗn hợp súp khô, dưa cải bắp, dưa chua và các hỗn hợp chế biến sẵn khác.
Đến gặp chuyên gia dinh dưỡng chuyên gia dinh dưỡng để phát triển một kế hoạch cá nhân hóa hoặc theo dõi những gì bạn tiêu thụ bằng một ứng dụng. Ngoài ra, một chuyên gia sẽ biết những loại thực phẩm tốt nhất để giảm sự xuất hiện của các tinh thể canxi oxalat. Carbohydrate, protein và chất béo cần thiết cho hoạt động bình thường, duy trì và sửa chữa cơ thể của bạn. Ngoài các chất dinh dưỡng quan trọng này, cơ thể cần nước, khoáng chất và vitamin để có sức khỏe tốt.
Không uống Cola
Nên tránh đồ uống cola. Đuôi có một hàm lượng phốt phát cao, một hóa chất khác có thể thúc đẩy sự hình thành sỏi thận.
Ngoài ra, nó phù hợp với việc giảm hoặc loại bỏ lượng đường bổ sung. Đường bổ sung là đường và xi-rô được thêm vào thực phẩm chế biến và đồ uống. Thêm sucrose và fructose có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận.
uống nhiều chất lỏng hơn
Khi nước tiểu trở nên cô đặc, các chất thải trong chất lỏng bắt đầu kết tinh. Cách tốt nhất để chống lại điều đó là uống nhiều nước hơn để làm loãng nước tiểu. Hầu hết mọi người bị mất nước nhiều hơn họ nhận ra. Nên uống ít nhất 2,5 lít chất lỏng mỗi ngày. Nước là lựa chọn lành mạnh nhất, nhưng hầu hết các loại đồ uống, kể cả trà thảo dược, cũng được tính.
Tuy nhiên, đồ uống có đường như punch và cola có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận. Ngoài ra, một số loại trà có thể không ngon nhất tùy thuộc vào loại đá.