Vâng, thay vì ăn khoai tây chiên, chúng ta sẽ làm một công thức cho khoai tây chiên bí xanh. Một bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn nhẹ rất nhanh và tốt cho sức khỏe, nó cũng phù hợp cho cả gia đình và tất cả các loại chế độ ăn kiêng, ngoại trừ chế độ ăn kiêng nhạt. Nếu chúng ta là người thuần chay hoặc ăn chay, chúng ta sẽ mê mẩn công thức khoai tây chiên bí ngòi này mãi mãi.
Đôi khi, khi chúng ta xem phim ở nhà với bạn bè, với đối tác hoặc một mình, chúng ta không có bỏng ngô và chúng ta quá lười để ra ngoài mua những thứ mà cuối cùng lại là chất béo chuyển hóa, calo rỗng, đường, tinh chế. dầu, muối, v.v. thuốc nhuộm, v.v. Những gì chúng ta có thể làm là mở ngăn rau trong tủ lạnh và chắc chắn chúng ta có một quả bí xanh.
Với quả bí xanh đó, nó hơi chín quá cũng không thành vấn đề, nó có thể phục vụ chúng ta theo cách tương tự, chúng ta có thể làm món bí ngòi chiên giòn mà không cần dầu và trong vài phút để thực hiện thói quen chăm sóc da mặt, sấy tóc, cho thú cưng ăn, thay đồ khăn trải giường, vứt rác, nhặt thư hoặc làm bất kỳ công việc lặt vặt nào khác, khoai tây chiên sẽ sẵn sàng để chúng ta thưởng thức.
Cần phải nói rằng công thức tương tự này cũng có thể được làm với cà rốt, nhưng tất nhiên khoai tây chiên yêu thích của chúng tôi là bí xanh, và khi tất cả chúng tôi thử chúng, chúng tôi sẽ hiểu tại sao. Điều tốt nhất về công thức này là bạn không cần dầu thừa hoặc chảo rán, vì điều đó sẽ bổ sung thêm lượng calo không cần thiết, đặc biệt là khi món khai vị này thường được dùng vào giữa buổi chiều hoặc buổi tối trong khi chúng ta thưởng thức bộ phim yêu thích của mình. hoặc hàng loạt.
Tại sao zucchini là một thành phần tốt?
Zucchini là một lựa chọn rất tốt để làm món khai vị, và nó cũng kết hợp tuyệt vời với tất cả các loại pho mát, ngay cả trên bánh pizza, và nó có thể ăn sống mà không gặp vấn đề gì. Những ý tưởng khác mà chúng ta có thể sử dụng loại rau này là làm mì zucchini, cắt tờ giấy và sử dụng chúng cho món lasagna, một loại kem, trong món tempura, trong món trứng bác, nhồi với pho mát, thịt và rau, những lát bí xanh tẩm pho mát Parmesan, trong bánh mì sandwich và bánh mì kẹp, v.v.
Bí xanh là một nguyên liệu tốt vì nó có các vitamin rất quan trọng đối với cơ thể chúng ta, chẳng hạn như A, B6, B9, C và K. Tương tự như vậy, nó cũng có các khoáng chất thiết yếu như canxi, kali, natri, phốt pho và magiê.
Bí ngòi là một loại rau thuộc họ Bầu bí, nên nằm trong số những thực phẩm tươi sống trong chế độ ăn hàng ngày và hàng tuần của chúng ta. Ăn bí ngòi thường xuyên giúp giảm cân nhờ chứa nhiều chất xơ và nước. Về vấn đề cân nặng, bí ngòi là một loại thực phẩm rất dễ gây no, vì vậy bạn phải cẩn thận với số lượng trong công thức này.
Loại rau xanh này được ăn cả vỏ và đối với công thức này thì sẽ tốt hơn, đặc biệt nếu chúng ta dùng khoai tây chiên để chấm với một loại nước sốt khác, vì lớp vỏ sẽ tạo độ đặc cho món ăn. Loại rau này giúp giảm cholesterol, huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch,… Nhưng nó thực sự không phải là một sản phẩm kỳ diệu, mà bằng cách thay đổi chế độ ăn uống của chúng ta sang chế độ ăn chủ yếu dựa vào rau và tránh xa thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn, sức khỏe chung của chúng ta được cải thiện đáng kể.
Một lò và 10 phút
Đây là tất cả những gì chúng ta cần để có được những miếng bí xanh này. Tất nhiên, có những loại gia vị có thể cải thiện tình hình, chúng ta không chỉ nói đến muối mà còn có hạt tiêu và các loại gia vị khác như ớt đỏ, bột tỏi, rau thơm vùng Provence, ớt bột hay thậm chí dùng những miếng khoai tây chiên này để chấm vào nước sốt. Trong trường hợp muốn nhúng, chúng ta cắt lát dày hơn sẽ ngon hơn.
Bây giờ chúng ta cần giấy da và một lò làm nóng trước đến 180 độ. Chúng tôi đặt các lát với một khoảng cách nhất định, chúng tôi để trong 10 phút và khi quay lại, chúng tôi có món khai vị ngon nhất cho một buổi chiều xem phim mà chúng tôi từng nếm thử. Ngoài ra, một lựa chọn cực kỳ tốt cho sức khỏe, trừ khi chúng ta sử dụng gia vị siêu chế biến hoặc nước sốt siêu chế biến.
Chúng ta có thể coi nó như một món khai vị, giống như bánh mì tôm trong các nhà hàng Trung Quốc hay như ô liu trong các quán bar Tây Ban Nha. Ngoài ra, bây giờ chúng ta sẽ học cách làm khoai tây chiên bí ngòi, chúng ta có thể trộn chúng với các lựa chọn khác như cà rốt, cà tím hoặc cải xoăn.
Chúng cũng có thể được làm bằng chảo rán, nhưng nó đã mất đi phần tốt cho sức khỏe, ngay cả khi dùng dầu ô liu nguyên chất. Lò nướng mang lại cho món ăn vẻ ngoài vàng ươm hoàn hảo, độ giòn rất ngon và tiêu tốn khá nhiều calo trong công thức. Ngoài ra, nếu chúng ta làm bằng chảo vì không có lò nướng, hay vì lý do gì đó, đừng quên để khoai tây chiên ráo nước và lót một chiếc khăn ăn siêu thấm lên đĩa nhé.
Cách bảo quản chip
Điều chúng tôi luôn nói là chúng tôi tạo ra một lượng phù hợp và cần thiết, tức là khi cắt bí ngòi, chúng tôi thấy số lượng mà chúng tôi muốn ăn hoặc chúng tôi sẽ có thể ăn được. Như một mẹo nhỏ, nếu chúng ta không thể quen với ý tưởng nhìn thấy các lát trên đĩa, chẳng hạn, hãy thử đặt nó vào một chiếc túi cấp đông hoặc một cái bát.
Điều này có thể khiến chúng tôi ý thức hơn về số tiền chúng tôi sẽ chuẩn bị. Ngoài ra, nó sẽ không còn sống mà sẽ được tẩm gia vị và rang, điều này sẽ biến những lát bí xanh hoặc lát mỏng thành một món khai vị hấp dẫn hơn.
Nếu bạn quyết định làm một quả bí ngòi nguyên quả, hãy cho chúng tôi biết rằng bạn phải cắt nó thành những lát rất mỏng, gần như trong suốt, vì vậy rất nhiều quả bí ngòi nguyên quả. Mặc dù vậy, chúng ta có thể làm thành nhiều phần, nghĩa là cắt cả quả bí xanh và Bảo quản trong hộp thủy tinh có nắp đậy kín các lát mà chúng tôi không sử dụng. Bí xanh đó sẽ phải được tiêu thụ tối đa trong khoảng 72 giờ.
Cuối cùng, nếu chúng tôi làm một số lượng lớn, sau khi chúng được nấu chín, chúng có thể được bảo quản giống như khoai tây chiên hoặc nướng, tức là trong hộp đựng Tupperware trong tủ lạnh, nhưng chúng tôi khuyên bạn không nên để chúng quá 48 giờ mới ăn, nếu không chúng sẽ bị ôi thiu và mất đi hương vị, độ tươi và độ giòn đặc trưng của khoai tây chiên.
