Khi chúng ta nghĩ về bánh kếp, thứ đầu tiên xuất hiện trong đầu chúng ta là món chúng ta ăn với sô cô la vào bữa sáng, phải không? Chúng tôi muốn khám phá một phiên bản phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. Bánh xèo rau bina rất dễ làm và chúng ta chỉ cần hai nguyên liệu. Ngoài ra, màu xanh lục của nó sẽ thu hút sự chú ý của các bạn nhỏ hoặc những vị khách nếm thử món ăn này.
Công thức bánh kếp rau bina này chắc chắn là một trong số ít món ăn dành cho trẻ em. Chúng rất thú vị với màu xanh lá cây tươi sáng và đó là một cách tuyệt vời để đưa rau xanh vào bữa ăn của bạn. Thực sự, đánh lừa những đứa trẻ bằng những loại rau ẩn giấu dường như không phải là kế hoạch tốt nhất cho trẻ em, mặc dù đôi khi không có lựa chọn nào khác.
Và nếu một chồng bánh kếp xanh với rau bina bé bí mật là những gì hiệu quả, hãy bắt đầu! Ngoài ra, đó là một cách tuyệt vời để kỷ niệm Ngày Thánh Patrick mà không cần sử dụng thuốc nhuộm nhân tạo hoặc màu thực phẩm.
Tại sao họ khỏe mạnh?
Những chiếc bánh kếp này rất dễ làm. Chúng tôi chỉ đơn giản là trộn tất cả các thành phần cùng một lúc. Chúng tôi sẽ khuấy rất tốt và chúng sẽ sẵn sàng để nấu.
Chúng lành mạnh do thành phần của chúng và cách nấu ăn của anh ấy. Nên sử dụng luôn vỉ nướng điện để làm bánh xèo. Nó là một dụng cụ nhà bếp tốt để duy trì nhiệt độ ổn định và dễ dàng làm sạch. Ngoài ra, có thể làm tới 8 chiếc bánh kếp rau bina cùng một lúc, giúp giảm thời gian vào bếp! Tất nhiên, chúng ta cũng có thể nướng chúng trên chảo chống dính nếu không có vỉ nướng.
Những mẹo có ích
Bánh kếp rau bina có thể là cửa hàng trong hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh tối đa 5 ngày hoặc trong ngăn đá tối đa 2 tháng. Để đông lạnh, tốt nhất bạn nên xếp bánh kếp giữa các tờ giấy da trong túi hoặc hộp kín an toàn cho tủ đông. Để làm nóng lại chúng, chúng ta sẽ sử dụng lò vi sóng trong khoảng thời gian từ 15 đến 30 giây.
Trong trường hợp muốn thay thế rau bina đối với các loại rau củ khác, chúng ta có thể chọn những loại không quá khó để trộn hoàn toàn. Củ cải Thụy Sĩ, rau arugula và cải xoăn rất tuyệt. Ngoài ra, chúng ta có thể làm cho chúng thuần chay, nhưng rất khó để giữ chúng ở tình trạng hoàn hảo nếu chúng thuần chay và không chứa gluten. Vải lanh là một chất thay thế phù hợp, nhưng nó cũng không giữ bánh kếp lại với nhau và dễ bị gãy hơn.
Để làm những chiếc bánh kếp này, điều quan trọng là phải có máy xay sinh tố tốc độ cao. Cũng không nên sử dụng rau bina đông lạnh trong công thức này. Tốt nhất là lá rau muống tươi.
Làm thế nào để lấp đầy bánh kếp?
Chúng tôi thực sự có thể đồng hành cùng họ với những gì chúng tôi thích nhất. Cá nhân chúng tôi rất thích làm đầy chúng với cà chua nghiền (tự làm) và phô mai mozzarella. Mặc dù chúng ta cũng có thể cho đậu phụ hoặc đậu nành có kết cấu, để có cảm giác đang ăn một chiếc bánh burrito có màu sắc rực rỡ. Chúng tôi thậm chí có thể mang chúng trong hộp tupperware đến phòng tập thể dục và ăn cùng chúng với loại protein yêu thích của chúng tôi (cá ngừ, thịt gà, gà tây...). Có rất nhiều kết hợp, và tất cả đều thực sự tốt.
Nên thái mỏng để khi chín và không bị sống bên trong. Chúng tôi chắc chắn rằng chúng tôi sẽ thích hương vị của nó và nếu chúng tôi ghét rau bina thì đó có thể là một lựa chọn tốt cho bạn. Nếu dám, chúng ta có thể thử chúng với trái cây, bởi vì chúng cũng mang lại cho nó một hương vị đặc biệt và nó sẽ là một món ăn rất nhiều màu sắc.
Có nhiều cách khác để thưởng thức những chiếc bánh kếp rau bina này. Một số toppings lành mạnh có thể là:
- Kem dừa hoặc kem sữa, thường có nhiều quả mọng tươi hoặc trái cây thái lát phủ bên trên.
- Vanilla Butter: một ít bơ vani để chảy lên trên. Nó sẽ có hương vị tuyệt vời với một ít xi-rô.
- Hợp chất quả mọng: chúng ta có thể sử dụng hỗn hợp các loại quả mọng hoặc một loại riêng lẻ, tùy thuộc vào những gì chúng ta có sẵn.
- Xi-rô hoặc xi-rô: một bổ sung cổ điển cho bất kỳ loại bánh kếp nào.
- Nut/Bơ hạt - Hâm nóng và rưới lên những chiếc bánh kếp xanh này để có thêm protein và hương vị.
- Mứt – Một giọt hoặc một thìa mứt yêu thích của bạn, chẳng hạn như mứt dâu tây, mứt cánh hoa hồng hoặc mứt mâm xôi với sữa chua và rắc hạt omega hoặc granola.
- Sô-cô-la – Một miếng sô-cô-la đen hoặc sô-cô-la sữa trên bánh kếp rất ngon. Ngoài ra, chúng ta có thể cạo một ít sô cô la lên bánh kếp hoặc rưới xi-rô sô cô la tự làm tốt cho sức khỏe.
- Một muỗng kem lành mạnh.
