Hôm nay chúng tôi có một công thức tuyệt vời dành cho bạn, ngon và tốt cho sức khỏe cũng như các món ăn theo mùa. Đây là những chiếc bánh quế bí ngô mà bạn có thể sử dụng bất cứ khi nào bạn muốn. Nếu bạn thử một lần, bạn sẽ phải làm lại lần nữa, chúng tôi cảnh báo bạn! Tiếp tục đọc và khám phá tầm quan trọng của việc ăn thực phẩm theo mùa, cũng như công thức từng bước cho món ngọt tuyệt vời này.
Thiên nhiên cung cấp cho chúng ta rất nhiều loại thực phẩm trong mỗi mùa mà chúng ta phải tận dụng. Bằng cách tiêu thụ trái cây và rau quả theo mùa, chúng ta có thể tận hưởng tất cả hương vị và mùi thơm của nóVà nhận chất dinh dưỡng tốt hơn mà họ cho chúng tôi Trong các loại thực phẩm mùa thu đông, bí ngô là một loại thực phẩm kinh điển.
Tại sao bánh quế bí ngô?
Bí ngô là một loại rau giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Chứa đựng vitamin E, C và nhóm B; khoáng sản như magiê hoặc kali; và hơn nữa, nó là một nguồn đạm thực vật.
Trong số những đóng góp của nó đối với sức khỏe, chúng ta có thể nêu bật khả năng chống giữ nước của nó. có sức mạnh to lớn chất chống oxy hóa và ủng hộ sức khỏe thị giác. Nó góp phần tối ưu hóa tiêu hóa và sức khỏe tim mạch, đồng thời giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.
Chúng ta không nên lo lắng nếu không có bột yến mạch trong tủ đựng thức ăn. Chúng ta có thể dễ dàng tự làm bột yến mạch bằng máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm. Những chiếc bánh quế bí ngô không chứa gluten làm từ bột yến mạch này là bữa sáng thú vị cho Halloween, Lễ tạ ơn, Giáng sinh hoặc bất kỳ ngày cuối tuần nào từ nay đến lúc đó.
Su vị ngọt Nó rất đặc trưng, vì vậy công thức của chúng tôi không thể phù hợp và tốt cho sức khỏe hơn. Và đó là bánh quế bí ngô có hàm lượng calo thấp, cho phép bạn sử dụng một lượng lớn mà không cần lo lắng quá nhiều về vấn đề này. Ngoài việc là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, hương vị của nó rất tinh tế.
Những chiếc bánh quế bí ngô không chứa gluten thơm ngon này giòn bên ngoài và xốp bên trong. Thành phần bí mật trong công thức bánh quế bí ngô này là bột yến mạch!
Mẹo
Công thức bánh quế gia vị bí ngô này rất dễ dàng, nhưng đây là một số mẹo để làm bánh quế bí ngô hoàn hảo nhất.
Nếu không có gia vị làm bánh bí ngô, bạn có thể dùng 1 thìa cà phê quế, 1/2 thìa cà phê gừng và 1/8 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu. Nếu thực sự thiếu gia vị, chúng ta có thể thay thế bằng quế. Chỉ cần biết rằng bánh quế sẽ không có hương vị gia vị ấm áp đó, nhưng chúng vẫn sẽ rất ngon.
Nhờ bí ngô, những chiếc bánh quế này mềm hơn hầu hết. Nếu bàn ủi bánh quế có cài đặt nhiệt, bạn nên sử dụng nhiệt độ trung bình cao và để bàn ủi làm bánh quế nóng lên hoàn toàn trước khi tra dầu mỡ. Chúng tôi sẽ nướng bánh quế cho đến khi chúng giòn bên ngoài; chúng mất nhiều thời gian hơn một chút so với bánh quế thông thường.
Một số máy làm bánh quế có tiếng bíp tự động phát ra khi bánh quế đã chín hoàn toàn và chúng tôi thường để chúng nấu thêm khoảng 30 giây sau khi nghe thấy tiếng bíp. An toàn để mở bàn ủi khi hơi nước ngừng thoát ra. Nếu không còn hơi nước thoát ra từ bàn ủi, điều đó có nghĩa là hầu hết các nguyên liệu ướt đã được nấu chín và bạn có thể mở bàn ủi để kiểm tra bánh quế mà không bị vỡ.
Nếu chúng ta muốn ăn bánh quế bí ngô sau này, chúng sẽ vẫn còn tươi trong tủ lạnh trong 5 ngày. Chúng tôi sẽ làm bánh quế theo hướng dẫn. Sau khi lấy chúng ra khỏi vỉ nướng, chúng tôi sẽ ngay lập tức đặt chúng lên giá làm mát. Khi chúng đã nguội hoàn toàn, chúng tôi sẽ bảo quản chúng trong một túi zip lớn hoặc một hộp kín khác mà bạn chọn và đặt chúng vào tủ lạnh. Chúng tôi sẽ hâm nóng bánh quế trong máy nướng bánh mì hoặc trong lò nướng ở nhiệt độ 180ºC trong khoảng 5 phút cho đến khi bánh nóng và giòn.
Ngoài ra, những chiếc bánh quế bí ngô này là Đông cứng tuyệt vời. Chúng tôi có thể làm toàn bộ mẻ hoặc tăng gấp đôi công thức, đồng thời dự trữ phần bánh quế thừa trong tủ đông cho những buổi sáng bận rộn của các ngày trong tuần. Chúng tôi sẽ nướng bánh quế theo hướng dẫn. Sau khi lấy chúng ra khỏi vỉ nướng, chúng tôi sẽ ngay lập tức đặt chúng lên giá làm mát.
Khi bánh quế đã nguội hoàn toàn, chúng tôi sẽ cho chúng vào các túi cấp đông riêng lẻ. Ngoài ra, chúng ta sẽ xếp chúng thành một lớp duy nhất trên khay nướng có lót giấy nướng và đông lạnh chúng cho đến khi đông đặc (khoảng 1-2 giờ). sau đó chúng tôi sẽ cất chúng thành từng đống bên trong các túi cấp đông. Chúng tôi có thể đóng băng chúng trong 3 tháng. Sau đó, chúng tôi sẽ chỉ hâm nóng chúng trong máy nướng bánh mì hoặc nướng chúng trong 10-12 phút ở 180ºC trong lò nướng đã làm nóng trước.
Làm thế nào để phục vụ họ?
Mặc dù chúng tôi thích ăn bánh quế bí ngô chỉ với một ít xi-rô cây thùa, nhưng có rất nhiều lựa chọn thú vị để thử. Chúng tôi thậm chí có thể làm một thanh bánh quế cho một dịp đặc biệt. Hãy tưởng tượng một bữa nửa buổi với công thức này vào ngày Halloween. Nếu chúng ta muốn thêm một số lớp trên bề mặt thơm ngon, đây là một số ý tưởng phù hợp với hương vị của bí ngô:
- bột cỏ ngọt. Rắc nó lên trên bằng một cái rây hoặc thìa.
- Trái cây tươi. Quả mọng, táo quế và chuối thái lát là những lựa chọn ngon miệng.
- Kem đánh. Chúng ta có thể thêm một thìa kem đánh bông để có độ che phủ tốt nhất.
- Caramel Sauce. Một giọt nước sốt caramel mặn sẽ rất tuyệt vời trên những chiếc bánh quế bí ngô này.
- Hạnh nhân cắt lát hoặc quả óc chó cắt nhỏ. Họ thêm một hương vị hấp dẫn và cảm giác giòn đó.
- Nutella bí ngô hoặc kem trái cây sấy khô.
Những chiếc bánh quế bí ngô dễ làm này rất hợp với nhiều món ăn sáng. Một số ví dụ để có một bữa sáng hoàn chỉnh là:
- Trái cây tươi hoặc salad trái cây. Để giữ cho bữa sáng này nhẹ nhàng hơn, trái cây là một lựa chọn tuyệt vời.
- Sữa chua. Phục vụ ở bên cạnh hoặc thêm một muỗng canh lên trên bánh quế.
- giăm bông hoặc gà tây nướng. Có ai khác thích ngâm giăm bông trong xi-rô cây thích không?
- Trứng. Xào một bên, hoặc thậm chí có thể nướng và phục vụ trên mặt.
