Lò nướng đã có trong nhà bếp của chúng tôi trong nhiều thập kỷ và ngày nay vẫn còn một số nghi ngờ, vì vậy chúng tôi đã quyết định thực hiện một loại hướng dẫn để tận dụng tối đa thiết bị này. Chúng tôi sẽ phân tích những ưu điểm và nhược điểm của việc nấu ăn trong lò nướng và chúng tôi cũng sẽ đề cập đến các dụng cụ và vật liệu mà chúng tôi không bao giờ nên cho vào lò nướng.
Có những người nấu ăn khiến họ phát điên và mọi thứ trở nên tồi tệ, mặt khác, nấu ăn giúp họ thư giãn, giúp họ và thậm chí khiến họ có tâm trạng tốt. Sau đó, có một nền tảng trung bình trong đó có những người chỉ nấu một số thứ nhất định và đưa phần còn lại trực tiếp vào lò nướng hoặc lò vi sóng vì thức ăn được các công ty tupperware mang đến tận nhà cho họ.
Không ai có thể phủ nhận rằng lò nướng đã giải quyết được nhiều bữa ăn cho chúng ta và mang lại hương vị đặc biệt cho thịt và cá. Ngoài ra, so với chiên, nấu trong lò tốt cho sức khỏe hơn.
Nấu ăn trong lò nướng có những ưu và nhược điểm và không phải bất kỳ hộp đựng nào cũng được. Vì lý do này, trong suốt bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những lợi ích của việc nấu ăn trong lò nướng, nhược điểm của nó, một số mẹo để trở thành một đầu bếp giỏi với lò nướng và chúng ta sẽ khám phá xem nấu ăn bằng thiết bị này có thực sự tốt cho sức khỏe hay không.
Nấu ăn trong lò có tốt cho sức khỏe không?
Câu trả lời là có. khi chúng ta nấu trong lò thức ăn ít chất béo hơn, vì vậy chúng ta sẽ có ít calo hơn và sẽ tốt cho sức khỏe hơn cho cơ thể. Khi nấu trong lò, cần rất ít dầu, vì vậy khả năng thức ăn có nhiều dầu mỡ và không tốt cho sức khỏe sẽ giảm đi.
Chúng ta cũng phải nhất quán với những gì chúng ta ăn, nướng gà hoặc làm món lasagna rau củ không giống như xếp 4 lớp thịt xông khói lên một ít rau và thêm pho mát và nước sốt.
Nướng trong lò không xử lý sai chất dinh dưỡng, vì vậy chúng ta sẽ thu được tất cả các đặc tính của thực phẩm mà chúng ta đang ăn. Điều này là do lò sử dụng nhiệt khô, vì vậy nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu nhất vẫn tồn tại mà không gặp vấn đề gì.
Một điều rất quan trọng là hương vị, và hơn thế nữa khi cho trẻ ăn dặm. Nướng làm tăng hương vị của thực phẩm, làm cho chúng ngon miệng hơn.
Ưu điểm của nấu ăn trong lò
Nấu ăn trong lò rất tốt, như chúng ta đã thấy trong phần trước, nhưng bây giờ chúng ta sẽ tiến thêm một bước nữa và chúng ta sẽ chỉ ra một số ưu điểm chính của nó. Một số ưu điểm chính của nó liên quan đến việc nấu ăn trong lò tốt cho sức khỏe hơn.
Chúng tôi tiết kiệm thời gian
Đây là một trong những ưu điểm chính của việc nấu ăn trong lò nướng, đó là trong khi thức ăn được nấu trên lửa chậm bên trong, chúng ta có thể làm nhiều việc khác nhau như cho vào máy giặt; lau chùi bên ngoài xe; Tắm chó; ủi quần áo trong tuần; nấu các công thức nấu ăn khác; gọi điện hoặc gọi video cho thành viên gia đình hoặc bạn bè; rà soát mạng xã hội; hoàn thành công việc và thậm chí đi bộ một quãng ngắn.
Hơn tiết kiệm thời gian là sử dụng thời gian hiệu quả. Điều rất quan trọng là tận dụng thời gian trong ngày, để có thể tận hưởng buổi chiều với gia đình, đi làm việc vặt, đi tập thể dục, v.v.
vitamin và khoáng chất được duy trì
Đó là điều mà chúng ta đã nâng cao trong phần trước. Và vâng, nấu trong lò tốt cho sức khỏe hơn và một trong những lý do chính là vì các khoáng chất và vitamin trong thực phẩm vẫn còn nguyên vẹn.
Khi sử dụng nhiệt khô quản lý để bảo quản khoáng chất và vitamin chẳng hạn như A, nhóm B, C, D, E và K. Điều này làm cho lò trở thành một trong những phương pháp nấu ăn lành mạnh nhất vì thực phẩm sẽ bổ dưỡng hơn khi sử dụng thiết bị nhỏ này.
Hương vị và kết cấu cải thiện
Hãy cẩn thận đừng nấu quá nhiều, vì thay vì cải thiện hình thức và hương vị của thức ăn, chúng ta có thể nhanh chóng làm thức ăn bị churrus. Không phải điều gì khác, nhưng trong lò nướng, nếu chúng ta dành nửa phút, thức ăn sẽ từ hoàn hảo trở thành cháy thành than.
Bằng cách nấu chậm, hương vị được tăng cường. Mọi người đều biết rằng thực phẩm chúng ta nướng có kết cấu dễ chịu và rất đặc biệt khi nấu, ngoài ra, mùi thường rất nổi bật và thơm ngon, cả hai đều kết hợp và làm cho bữa ăn rất ngon và hấp dẫn.
Nhược điểm của việc sử dụng lò nướng
Không phải mọi thứ sẽ là tiếng cười và hạnh phúc. Có một số nhược điểm và nhược điểm khi sử dụng lò nướng để nấu ăn. Giống như mọi thứ trong cuộc sống, có những thứ dù có vẻ hoàn hảo đến đâu cũng có nhược điểm, dù rất ít, như trường hợp của chiếc lò nướng.
- Đây là một thiết bị rất dễ bị bẩn và cần được làm sạch sau mỗi lần sử dụng.
- Món ăn rất dễ bị cháy nếu chúng ta không chú ý hoặc không kiểm soát thời gian.
- Chúng ta có thể bị bỏng nếu không sử dụng biện pháp bảo vệ.
- Nó tiêu tốn rất nhiều năng lượng, vì vậy nó là tăng chi phí ánh sáng và làm tăng hóa đơn hàng tháng.
- Theo nguyên tắc chung, chúng là những thiết bị rất bền, nhưng chúng cũng có thể bị hỏng.
- Nó không được sử dụng để nấu bất kỳ loại thực phẩm nào và bạn cũng không thể đưa vào bất kỳ vật chứa hoặc vật liệu nào, như trường hợp của lò vi sóng.
Mẹo sử dụng lò nướng
Mặc dù đây là một thiết bị mà chúng ta đã sử dụng trong nhiều năm, nhưng điều quan trọng là phải biết một số mẹo cơ bản giúp kéo dài tuổi thọ hữu ích của lò và giúp chúng ta đạt được kết quả công thức tốt hơn nhiều.
- Lò tự làm mát, không cần mở cửa lò. Ngược lại, khi mở ra, cấu trúc nguội đi nhanh chóng và biến dạng.
- Chúng ta phải sử dụng găng tay dài, nặng đến khuỷu tay để loại bỏ, di chuyển, biến, vv với sự bảo mật tối đa.
- Lò phải được làm sạch sau mỗi lần sử dụng, nếu không, khi nấu lại, các mùi sẽ trộn lẫn với nhau và pho mát tan chảy ngày hôm qua sẽ bị cháy và có mùi kinh khủng.
- Nó đòi hỏi một thùng chứa và vật liệu có khả năng chịu được nhiệt độ cao. Chúng ta không thể đặt nhựa dùng một lần, thủy tinh hoặc gốm không được chuẩn bị cho những nhiệt độ đó, chúng ta cũng không nên đặt túi giấy, bìa cứng, nhôm hoặc nhựa.