Không phủ nhận, tất cả chúng ta đều chọn món ăn được chế biến sẵn và sơ chế trước khi mua nguyên liệu rồi trộn. Chà, một người chế biến thực phẩm làm việc đó cho chúng tôi, chuẩn bị và trộn, không mua, chúng tôi xin lỗi. Thật là một sự lãng quên lớn khi sống trong cái bóng của robot nhà bếp, trong khi thực tế chúng rất giống nhau.
Máy chế biến thực phẩm nằm giữa máy xay sinh tố đơn giản và robot nhà bếp. Xuyên suốt bài viết này, chúng ta sẽ biết máy xay thực phẩm là gì, chính xác nó làm gì, sự khác biệt giữa máy xay sinh tố và máy xay thực phẩm, và những gì cần tìm để mua máy xay thực phẩm tốt nhất trong số tất cả các lựa chọn hiện có.
Nó là gì và bộ xử lý thực phẩm để làm gì?
Đây là những cỗ máy kém robot nhà bếp một bậc, tuy có chung vô số chức năng, chỉ có điều chúng không thông minh và có phần hạn chế. Nói cách khác, một bộ xử lý thực phẩm là một máy hoặc dụng cụ nhà bếp chạy bằng điện tiết kiệm thời gian và làm cho cuộc sống dễ dàng hơn, đặc biệt là khi nói đến việc nấu thức ăn lành mạnh. Có rất nhiều mẫu mã trên thị trường phù hợp với từng bếp (theo kích thước), phù hợp với từng túi tiền (theo giá) và phù hợp với từng loại bếp.
Máy chế biến thực phẩm giúp chúng ta học nấu ăn, đạt được kết quả tốt hơn trong thời gian ngắn hơn. Đó là một khoản đầu tư đáng kể, nhưng nếu chúng tôi học cách sử dụng nó, chúng tôi sẽ rất vui vì mỗi ngày chúng tôi đã mua nó, vì không còn phải cắt mọi thứ bằng tay nữa.
Để cung cấp cho chúng tôi một ý tưởng, với một chiếc máy như thế này, chúng tôi có thể làm tất cả những điều này:
- Vỉ lò sưởi.
- Gia công.
- Chặt. (rau, ngũ cốc, hạt, v.v.).
- Đánh bông lòng trắng và đánh trứng.
- Làm kem hạt.
- Kem và granitas.
- Mứt trái cây sấy khô.
- Nước sốt và pate rau củ.
- Nhào.
- Vắt kiệt.
- Hóa lỏng.
- Người mình thích.
Sự khác biệt với máy xay sinh tố
Ngoài khía cạnh vật lý, nơi máy trộn được kéo dài và có các cánh nhỏ cùng với cốc nhựa, thông thường. Ngoài ra còn có những khác biệt khác, chẳng hạn như quy trình, vì như chúng ta đã thấy, máy chế biến thực phẩm có vô số chức năng và một chi tiết quan trọng khác là chúng hoạt động mà không cần chất lỏng.
Tuy nhiên, máy xay sinh tố có thể hoạt động với chất lỏng để tạo ra sinh tố trái cây, súp, kem lỏng, món khai vị, kem hấp, kem miễn là tất cả các nguyên liệu đều được đông lạnh, xay các loại hạt, xay thực phẩm không đồng nhất, v.v.
Mặt khác, bộ xử lý thực phẩm ở trên một số bước và một khi chúng tôi đã dùng thử, chúng tôi không thể loại bỏ nó, vì nó trở thành một phụ kiện thiết yếu hàng ngày của chúng tôi. Nhờ dụng cụ nhà bếp này, chúng ta có thể thực hiện các chức năng mà không cần bàn tay của chúng tôi đau khổ, và những chức năng mà chúng tôi không thể thực hiện một cách hoàn hảo nếu không có sự trợ giúp của chiếc máy này.
Giả sử rằng sự khác biệt chính là bộ xử lý thực phẩm hoạt động mà không cần chất lỏng và máy trộn cần nó để có thể thực hiện công việc của mình theo cách tốt nhất có thể. Một điểm khác biệt chính nữa là máy xay không cung cấp cho bạn tùy chọn các kiểu cắt khác nhau.
Tại sao không phải là robot nhà bếp?
Máy xay thực phẩm và máy xay thực phẩm KHÔNG giống nhau, chúng trông giống nhau, vâng, nhưng chúng ở các cấp độ khác nhau. Robot phức tạp hơn bộ xử lý, không gì khác hơn là một sự phát triển chuyên nghiệp của máy xay sinh tố cổ điển.
Bộ xử lý thực phẩm là máy hoạt động mà không có chất lỏng. Tuy nhiên, Robot nhà bếp chấp nhận tất cả các loại chất lỏng, bao gồm cả rượu.
Bộ xử lý thực phẩm là một thiết bị nhỏ giúp chế biến và chuẩn bị thức ăn cũng như công thức nấu ăn, tuy nhiên, robot nhà bếp thực sự nấu ăn cho chúng ta và chúng ta có thể thực hiện bất kỳ loại công thức nào mà không bị giới hạn.
Robot nhà bếp đa năng và hoàn thiện hơn, và điều đó không phải lúc nào cũng đồng nghĩa với "tốt hơn". Tốt nhất sẽ là những gì phù hợp với chúng tôi và loại thực phẩm của chúng tôi. Nếu chúng ta muốn xay thức ăn, chuẩn bị kem hoặc sữa lắc và một số thứ khác, có lẽ một chiếc máy xay sinh tố đơn giản là đáng giá, bây giờ, nếu chúng ta đang tìm kiếm thứ gì đó có thể gắn lòng đỏ cho chúng ta, nhào, băm thịt, ép, bào, cắt lát, nghiền nát, pha trộn, vv thì đã đến lúc xem xét một bộ xử lý thực phẩm.
Và nếu chúng ta muốn tất cả những thứ đó và nó nấu ăn cho chúng ta, thì đã đến lúc tiến thêm một bước nữa và chọn một rô-bốt nhà bếp. Đúng vậy, bạn cần học cách sử dụng nó, thậm chí có thể mất vài tuần cho đến khi chúng ta thành thạo nó một cách hoàn hảo và có thể phát huy hết khả năng của nó.
Những gì để tìm kiếm để lựa chọn tốt nhất
Khi nói đến một thiết bị nhỏ, có hai chìa khóa phải luôn được tính đến khi mua thiết bị tốt nhất và không còn quá nhiều việc chọn thương hiệu được công nhận nhiều nhất, mà là đứng trước sản phẩm và nếu chúng ta có thể chạm vào nó bằng tay của chúng tôi, tốt hơn. Trong hình thức mua hàng này, chúng tôi luôn khuyên bạn nên đến một cửa hàng thực và nếu họ có thể cho chúng tôi trình diễn, hãy cho chúng tôi xem, xem nó hoạt động như thế nào, v.v., tốt hơn nhiều.
Để biết cách chọn máy xay thực phẩm hoàn hảo, bạn phải tập trung vào hai yếu tố, vật liệu và sức mạnhngoài trọng lượng. Chúng ta đã biết rằng trọng lượng càng nhiều thì chất lượng càng cao, nhưng điều đó trước đây rất hữu ích, bây giờ vật liệu nhẹ được sử dụng và chúng ta không còn tin tưởng vào chúng nữa.
Các vật liệu phải là nhựa chịu lực, khi va chạm có âm thanh giống như chất độn, thép không gỉ, nút chất lượng, cáp được bảo vệ hoặc thiết kế với hệ thống chống đứt, có chân cao su, kính làm bằng thủy tinh, lưỡi dao được đặt ở các độ cao khác nhau để bao phủ toàn bộ hỗn hợp và nếu nó có nhiều hơn 3 lưỡi thì tốt hơn, nắp trên để không văng ra, tay cầm tiện dụng, bàn phím xúc giác hoặc vật lý, nhưng các phím không nhảy hoặc cảm thấy lỏng lẻo, điều đó kính và thân máy vừa vặn và thiết bị không khập khiễng, v.v.
Công suất là yếu tố then chốt để nó trở thành một bộ xử lý thực phẩm tốt, vì bạn phải thấy rằng nó tối thiểu là 1.200 W hoặc 1.500 W đối với các mẫu máy chuyên nghiệp và khá. Trong trường hợp mua loại nhỏ gọn mà chúng tôi không khuyến nghị, bạn phải kiểm tra xem động cơ có ít nhất 300 W không. Càng nhiều năng lượng, nó sẽ hoạt động càng nhanh, kết quả sẽ tốt hơn và tuổi thọ của bộ xử lý thực phẩm sẽ cao hơn.
Ưu nhược điểm của máy xay thực phẩm
Khi nói đến một thiết bị nhỏ, chúng ta luôn muốn mua thiết bị tốt nhất để thu được lợi tức đầu tư với thời gian sử dụng hữu ích trong nhiều năm. Đây là lý do tại sao nó không tốt, không phải mua cái đắt nhất (vì đó là lý do tại sao chúng tôi mua robot nhà bếp), cũng không phải mua cái rẻ nhất, chỉ đơn giản là cái phù hợp với phong cách và hiệu suất của chúng tôi trong nhà bếp.
Ưu điểm chính:
- Tạo điều kiện cho việc chuẩn bị các công thức nấu ăn.
- Chúng tôi tiết kiệm thời gian.
- Chúng tôi giành chiến thắng trong an ninh.
- Nó là một sản phẩm đa năng.
- Nó giúp chúng ta là bản gốc.
- Nó là đa chức năng.
- Nó chiếm ít không gian.
Những bất tiện cần xem xét:
- Anh ấy không nấu ăn, anh ấy chỉ chuẩn bị.
- Về lâu dài, chúng ta có thể thiếu các chức năng.
- Nó không hoạt động với chất lỏng.
- Chúng có thể trở nên rất ồn ào (hơn cả máy trộn).
- Giá của nó đôi khi gần bằng robot nhà bếp.