Mặc dù chúng ta có thể phân loại kẹo cao su là một loại kẹo ngọt, nhưng nó thực sự có một số lợi ích cho răng và sức khỏe tổng thể của bạn. Người ta đã chứng minh rằng nhai kẹo cao su là một thói quen tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số người có thể gặp tác dụng phụ bất lợi.
Nếu chúng ta biết rằng thói quen này gây ra vấn đề cho chúng ta, tốt hơn hết là chúng ta nên hạn chế tiêu thụ nó. Mặt khác, một hoặc hai viên kẹo cao su giữa các bữa ăn không phải là ý kiến tồi.
Kẹo cao su là gì?
Kẹo cao su là một chất mềm như cao su được thiết kế để nhai nhưng không nuốt được. Công thức nấu ăn có thể khác nhau giữa các nhãn hiệu, nhưng tất cả kẹo cao su đều có các thành phần cơ bản sau:
- kẹo cao su. Đây là cơ sở kẹo cao su khó tiêu được sử dụng để tạo cho kẹo cao su chất lượng dai.
- Nhựa. Chất này thường được thêm vào để làm chắc kẹo cao su và giữ chúng lại với nhau.
- chất độn. Chất làm đầy, chẳng hạn như canxi cacbonat hoặc bột talc, được sử dụng để tạo kết cấu cho nướu.
- Chất bảo quản Chúng được thêm vào để kéo dài thời hạn sử dụng. Tùy chọn phổ biến nhất là một hợp chất hữu cơ được gọi là butylated hydroxytoluene.
- chất làm mềm. Chúng được sử dụng để giữ độ ẩm và ngăn kẹo cao su cứng lại. Chúng có thể bao gồm các loại sáp như parafin hoặc dầu thực vật.
- Chất ngọt. Đường mía, đường củ cải và xi-rô ngô là những chất làm ngọt phổ biến. Kẹo cao su không đường sử dụng rượu đường, chẳng hạn như xylitol, hoặc chất làm ngọt nhân tạo như aspartame.
- Hương liệu. Hương liệu tự nhiên hoặc tổng hợp được thêm vào để tạo cho kẹo cao su hương vị mong muốn.
Hầu hết các nhà sản xuất kẹo cao su giữ bí mật công thức nấu ăn của họ. Tất cả các thành phần được sử dụng trong quá trình chế biến kẹo cao su phải là "loại thực phẩm" và được phân loại là phù hợp cho con người.
Advantage
Từ việc giảm hôi miệng đến làm trắng răng nhẹ nhàng, nhai kẹo cao su có liên quan đến việc cải thiện nụ cười của bạn theo nhiều cách.
Giảm sâu răng
Dù bạn có tin hay không, nhai kẹo cao su có thể giúp ngăn ngừa sâu răng. Nhưng khả năng chống sâu răng phần lớn dựa vào loại bạn chọn. Nên luôn chọn các loại không đường có chứa xylitol. Cồn đường này có thể gây khó khăn cho một số vi khuẩn gây sâu răng hoạt động. Nó đã được chứng minh là có tác dụng ức chế hoạt động của Streptococcus mutans [một loại vi khuẩn gây sâu răng] bằng cách trì hoãn khả năng bám vào răng của chúng, do đó ngăn chặn quá trình thúc đẩy sâu răng.
Ngoài ra, nhai kẹo cao su không đường cũng giúp kích thích sản xuất nước bọt. Hãy coi nước bọt là lớp bảo vệ tự nhiên tốt nhất của miệng. Nước bọt không chỉ loại bỏ các mảnh vụn thức ăn khỏi răng mà còn trung hòa các axit mảng bám có hại, có thể gây sâu răng. Một nghiên cứu cho thấy nhai kẹo cao su không đường sau bữa ăn có liên quan đến việc ngăn ngừa sâu răng.
Ngoài ra, nếu chúng ta thường xuyên nhai kẹo cao su không đường có xylitol, chúng ta có thể thay đổi loại vi khuẩn trong hệ vi sinh vật đường miệng, nghĩa là bạn sẽ có ít vi khuẩn gây sâu răng hơn trong miệng. Mặt khác, nước bọt được kích thích cũng tạo ra nồng độ khoáng chất cao hơn giúp răng chắc khỏe và các protein hữu ích bảo vệ chống mất men răng.
Làm giảm cảm giác thèm ăn
Nhai kẹo cao su sẽ không giúp bạn giảm được vài cân một cách kỳ diệu, nhưng nó có thể giúp kiểm soát việc ăn quá nhiều. Khi thèm một thứ gì đó ngọt sau bữa ăn, chúng ta có thể giúp loại bỏ cảm giác thèm ăn đó bằng cách nhai kẹo cao su thay vì với lấy thêm thức ăn.
Trên thực tế, nhai kẹo cao su có thể là một chiến lược hữu ích giúp bạn kiểm soát việc ăn vặt vào giữa trưa hoặc đêm khuya. Một nghiên cứu cho thấy hành động nhai ảnh hưởng đến hệ thống phần thưởng của não bộ giúp ngăn chặn việc ăn uống bốc đồng và do đó có khả năng lấn át cảm giác thèm ăn.
Tuy nhiên, nếu chúng ta ăn quá nhiều do căng thẳng hoặc có mối liên hệ cảm xúc với thức ăn, thì điều quan trọng là phải giải quyết những vấn đề cơ bản cơ bản này để kẹo cao su không gây ra vấn đề thực sự. Nếu thỉnh thoảng kẹo cao su giúp chúng ta tránh ăn quá nhiều, thì hãy cứ ăn đi. Nhưng nếu nó trở thành nhu cầu thường xuyên, hàng ngày, chúng ta phải đi vào trọng tâm của vấn đề và học cách phát triển mối quan hệ lành mạnh hơn với thực phẩm.
Giúp giảm cân
Kẹo cao su có thể là một công cụ hữu ích cho những người đang cố gắng giảm cân. Điều này là do nó ngọt và ít calo, mang lại hương vị ngọt ngào mà không ảnh hưởng tiêu cực đến chế độ ăn kiêng.
Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng nhai kẹo cao su có thể làm giảm cảm giác thèm ăn, điều này có thể ngăn chúng ta ăn quá nhiều. Một nghiên cứu nhỏ cho thấy rằng nhai kẹo cao su giữa các bữa ăn làm giảm cảm giác đói và giảm lượng đồ ăn nhẹ giàu carbohydrate vào buổi chiều. Kết quả từ một nghiên cứu nhỏ khác cho thấy nhai kẹo cao su khi đi bộ có thể giúp đốt cháy nhiều calo hơn.
Tuy nhiên, kết quả tổng thể là hỗn hợp. Một số nghiên cứu đã báo cáo rằng nhai kẹo cao su không ảnh hưởng đến sự thèm ăn hoặc năng lượng nạp vào trong ngày. Thật thú vị, cũng có một số bằng chứng cho thấy nhai kẹo cao su có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất.
răng bớt vàng
Chúng ta có lo lắng về răng vàng không? Mặc dù kẹo cao su không làm trắng răng như phương pháp tẩy trắng răng tại phòng khám, hoặc thậm chí nhiều như bộ dụng cụ làm trắng răng tại nhà, nhưng chúng ta có thể thấy ít vết ố hơn.
Do nước bọt tăng lên, thức ăn bẩn dễ dàng được làm sạch khỏi miệng hơn. Ngoài ra, nhai kẹo cao su không đường làm giảm sự bám dính của vi khuẩn lên bề mặt răng, điều này cũng giúp giảm ố vàng.
Bớt áp lực
Một tác dụng có lợi khác của kẹo cao su là hành động nhai nó có thể giúp giảm căng thẳng. Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy rằng nhai liên tục trong hơn 10 phút sẽ làm giảm nồng độ cortisol, hormone gây căng thẳng và làm dịu thần kinh một cách hiệu quả.
Một thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát cho thấy những sinh viên nhai kẹo cao su trong khoảng thời gian 7 hoặc 19 ngày đã giảm điểm trầm cảm, lo lắng và căng thẳng so với những sinh viên không nhai. Những người nhai kẹo cao su cũng đạt được thành công lớn hơn trong học tập.
Kích thích não bộ
Đối với một số người, nhai kẹo cao su có thể làm tăng sự tỉnh táo và tập trung. Trên thực tế, nó có thể làm giảm cơn buồn ngủ. Các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng nhai làm tăng hoạt động của não, cụ thể là mùi và/hoặc vị đậm đà của bạc hà có thể đánh thức một số bộ phận trong não và kích thích các giác quan giúp bạn tỉnh táo.
Việc tăng cường kẹo cao su này có thể đặc biệt hữu ích khi tâm trí của bạn bị ảnh hưởng bởi sự uể oải vào buổi trưa tại văn phòng. Trên thực tế, nhai trong ngày làm việc có liên quan đến năng suất cao hơn và ít vấn đề về nhận thức hơn cho nhân viên.
Giảm hôi miệng
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, nhai kẹo cao su có thể loại bỏ hơi thở khó chịu, còn được gọi là chứng hôi miệng. Mặc dù hôi miệng có thể là kết quả của các vấn đề trong miệng, hệ tiêu hóa, xoang hoặc hệ hô hấp, nhưng nó thường chỉ là sản phẩm phụ của vi khuẩn trong hệ vi sinh vật đường miệng của bạn.
Những vi khuẩn này tiêu hóa chính thức ăn bạn ăn và ngoài axit, chúng còn tạo ra chất thải dưới dạng các hợp chất lưu huỳnh dễ bay hơi, dẫn đến hơi thở có mùi.
Hãy chắc chắn loại bỏ những loại kẹo bạc hà có chứa đường, thứ thực sự có thể làm tăng vi khuẩn gây hôi miệng theo thời gian. Thay vào đó, hãy nhai một ít kẹo cao su không đường có xylitol trong 20 phút sau bữa ăn. Điều này sẽ giúp loại bỏ các hạt thức ăn, trung hòa axit và ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây hôi thối.
Chống chỉ định
Tôi ghét làm vỡ bong bóng của bạn, nhưng bất chấp những lợi ích mà chúng tôi vừa nói với bạn, chất kết dính cũng có một số khuyết điểm.
đường nhân tạo
Chỉ vì kẹo cao su không đường chứa ít hoặc không calo không có nghĩa là nó tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, nhai kẹo cao su để tránh đồ ngọt có thể phá hoại các mục tiêu sức khỏe của bạn.
Vì chất làm ngọt nhân tạo ngọt hơn rất nhiều so với đường thật nên chúng có thể ảnh hưởng đến vị giác của bạn, làm tăng ngưỡng ngọt của bạn và thậm chí có thể khiến cảm giác thèm ngọt trở nên tồi tệ hơn. Về cơ bản, nhai kẹo cao su có thể phản tác dụng và dẫn đến việc ăn uống kém lành mạnh hơn.
Đó là lý do tại sao bạn phải luôn đọc danh sách thành phần. Không phải tất cả các phiên bản không đường đều giống nhau. Một số có chứa aspartame, có thể gây nguy hiểm cho những người mắc chứng rối loạn di truyền được gọi là phenylketon niệu, hoặc sorbitol, có liên quan đến rối loạn tiêu hóa.
gây sưng tấy
Khi nhai kẹo cao su, bạn sẽ nuốt nhiều không khí hơn, có thể dẫn đến đau bụng, đầy hơi và chướng bụng. Ngoài ra, chất làm ngọt nhân tạo như sorbitol và mannitol có thể gây đầy hơi và/hoặc tiêu chảy ở những người nhạy cảm với chúng.
Các polyol được sử dụng để làm ngọt kẹo cao su không đường có tác dụng nhuận tràng khi tiêu thụ với số lượng lớn. Điều này có nghĩa là nhai nhiều kẹo cao su không đường có thể gây rối loạn tiêu hóa và tiêu chảy. Ngoài ra, tất cả các loại rượu đường đều là FODMAP, có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa cho những người mắc hội chứng ruột kích thích.
Những vấn đề chung
Nhai quá mức hoặc hung hăng cũng có thể gây ra tác dụng phụ bao gồm đau đầu do mất sụn ở khớp thái dương hàm, khớp hàm và các cơ cho phép bạn mở và ngậm miệng.
Trên thực tế, nhai kẹo cao su là một trong những cách phổ biến nhất gây ra tình trạng này, hay còn gọi là rối loạn chức năng thái dương hàm. Một cách dễ dàng để tránh điều này là đảm bảo rằng bạn không tạo thói quen nhai kẹo cao su hàng ngày và nhẹ nhàng với hàm của bạn khi bạn cho kẹo cao su vào miệng.
Nhức đầu
Một đánh giá nghiên cứu cho thấy rằng nhai kẹo cao su thường xuyên có thể gây đau đầu ở những người dễ bị đau nửa đầu và đau đầu do căng thẳng.
Cần nhiều nghiên cứu hơn, nhưng các nhà nghiên cứu gợi ý rằng những người bị chứng đau nửa đầu nên hạn chế kẹo cao su.