Kutora tsika dzine hutano kuvandudza mararamiro edu kana kuderedza uremu kunogona kuita bongozozo kana usina pfungwa dzakawandisa. Semuenzaniso, vanhu vazhinji vanofunga kuti vanobatsira muviri wavo nekutsiva chikafu chesoda kune yenguva dzose soda, asi wadii kufunga kubvisa kunwa kwavo zvachose? Sayenzi yakasviba uye yakachena kana zvasvika kune zvinokuvadza zvinokonzerwa neshuga yakawedzerwa yakawanda muzvokudya zvedu. Uye fungidzira chii: yakawanda yeiyi shuga tinotora muchimiro chekunwa.
Kuti tione kana masoda akareruka aya ari kutiitira zvakanaka (kana kwete), tinotendeukira kuzvidzidzo zvinozviongorora. Iwe unoda kufunga zvakare mashandisiro ako?
Nutrients
Soda yekudya inonyanya musanganiswa wemvura ine carbonated, yekugadzira kana yakasikwa inotapira, mavara, zvinonaka, uye zvimwe zvekudya zvinowedzera. Iyo inowanzo ine mashoma kwazvo kana isina macalorie uye haina hutano hwakakodzera. Semuenzaniso, 350 ml can yeDiet Coke haina macalorie, shuga, mafuta kana mapuroteni uye ine 40 mg yesodium.
Nekudaro, hazvisi zvese zvinwiwa zvinopfavira zvinoshandisa zvekugadzira zvinotapira zvine macalorie mashoma kana shuga-isina. Vamwe vanoshandisa shuga uye sweetener pamwe chete. Semuenzaniso, gaba reCoca-Cola Life, iro rine yakasikwa sweetener stevia, ine 90 macalorie uye 24 magiramu eshuga.
Kunyangwe mabikirwo anowanzo siyana kubva kumhando kuenda kune brand, zvimwe zvinojairwa muzvokudya sodas zvinosanganisira:
- Mvura ine carbonated. Kunyange zvazvo mvura inopenya inogona kuitika mumasikirwo, zvinwiwa zvakawanda zvinonwiwa zvinogadzirwa nekunyungudutsa carbon dioxide mumvura pasi pekumanikidzwa.
- Sweeteners. Izvi zvinosanganisira zvinotapira zvekugadzira zvakajairwa, seaspartame, saccharin, sucralose, kana mishonga yemishonga yakaita sestevia, inotapira kakapetwa ka200 kusvika ka13 pane shuga yenguva dzose.
- acids. Mamwe maasidhi, akadai secitric, malic, uye phosphoric acids, anoshandiswa kuwedzera acidity kuzvinwiwa zvinyoro. Izvo zvakare zvine hukama nekukukurwa kwemazino enamel.
- Dyes. Madhayi anonyanya kushandiswa ndeye carotenoids, anthocyanins uye caramels.
- flavorings Mhando dzakawanda dzakasiyana dzemajusi echisikigo kana anonaka ekugadzira anoshandiswa mukudya sodas, kusanganisira muchero, bheri, herbal, uye cola.
- Preservatives Aya anobatsira masoda ekudya kugara kwenguva refu pasherufu yesupermarket. Chinhu chinowanzo shandiswa kuchengetedza i potassium benzoate.
- Vitamine uye zvicherwa. Vamwe vagadziri vesoda yekudya vanowedzera mavhitamini nemamineral kutengesa zvigadzirwa zvavo seane hutano, zero-calorie dzimwe nzira.
- Caffeine. Kungofanana nesodas dzenguva dzose, dzakawanda zvekudya sodas dzine caffeine. A can of Diet Coke ine 46 mg ye caffeine, nepo Diet Pepsi ine 35 mg.
Vanobatsira kuderedza uremu here?
Sezvo chikafu chesodas chinowanzo calorie-isina, zvingava zvechisikigo kufunga kuti vanogona kukubatsira kuderedza uremu. Nekudaro, sainzi inoratidza kuti kushamwaridzana kunogona kunge kusiri kwakatwasuka.
Ongororo dzinoverengeka dzekutarisa dzakaona kuti kushandiswa kwezvinotapira zvekugadzira uye kunwiwa kwehuwandu hwekudya soda kunobatanidzwa ne kuwedzera kwengozi yekufutisa uye metabolic syndrome. Masayendisiti akakurudzira kuti kudya kwesoda kunogona kuwedzera kudya nekukurudzira mahomoni enzara, kushandura zvinotapira zvinogamuchirwa, uye kukonzera dopamine mhinduro muuropi.
Imwe dzidziso inoratidza kuti kuwirirana kwekudya sodas nekurema kunogona kutsanangurwa nenyaya yekuti vanhu vane tsika dzisina kunaka dzekudya vanonwa zvakanyanya. Huremu hwavanowana hunogona kunge huri nekuda kwemaitiro avo ekudya aripo, kwete kudya soda.
Contraindications yezvinwiwa zvinyoro zvinyoro
Mhedzisiro yezvinwiwa zvinyoro zvinyoro hazvisi sezvaitarisirwa nekuda kweiyo low-calorie aura.
Vanovhiringa muviri nehuropi
Kunyangwe iwe uchinwa girazi renguva dzose resoda kana calorie-isina vhezheni, muviri wako hauzive mutsauko wezviri kuiswa mairi. Zvekugadzira zvinotapira zvinovhiringa huropi nemiviri yedu kusvika pamwero wakati. Patinoravira chimwe chinhu chinotapira, muviri wedu uye uropi zvinoita nekuburitsa insulin nekuda kweglucose inotenderera muropa redu semugumisiro wekudya chimwe chinhu chine shuga. Asi kana tikadya zvinotapira zvekugadzira, tinopedzisira taburitsa insulin patinenge tisingade, sezvo zvinotapira zvisingakanganise shuga yeropa nenzira imwechete iyo caloric zvinotapira zvinoita.
Nokufamba kwenguva, izvi zvinogona kutungamirira ku insulin kuramba kana kuoma kudzora shuga yeropa, izvo zvinogona kutungamirira kuchirwere cheshuga.
Zvinoenderana nechirwere cheshuga
Kuenderera mberi nechekare, zvinoratidzika kuti zvinwiwa zvinwiwa zvinofanira kuva zvakachengeteka; Havana shuga nemafuta pasina! Asi chokwadi ndechekuti zvidzidzo zvakaramba zvichivabatanidza nechirwere cheshuga chechipiri.
Chidzidzo akatarisa kune vakadzi vanopfuura 60.000, uye akawana kuti kunwa zvinwiwa zvine shuga-zvinotapira uye zvinwiwa zvekugadzira zvinotapira zvinosanganiswa nehuwandu hwekuwedzera kwechirwere cheshuga chechipiri. Zvisinei, vatsvakurudzi vakawana kuti boka rainwa shuga-yakanyoroveswa zvinwiwa zvinodhaka raive panjodzi huru. aripo zvimwe zvidzidzo avo vakasimbisa zvakawanikwa izvi. Zvakaonekwa kuti muzviitiko zvose zviri zviviri kune ngozi yakawedzerwa yechirwere cheshuga.
Kunyangwe zvakadaro, Chidzidzo, rakabudiswa muThe Journal of Nutrition, rakagumisa kuti kunwa zvinwiwa zvine shuga-zvinotapira, kwete zvinwiwa zvinotapira, ingozi yechirwere cheshuga chechipiri.
Yakabatana nechirwere chemoyo
Kuvhura gaba rekudya soda kwakabatana nekuwedzera kweropa uye zvimwe zvinokonzeresa zvechirwere chemoyo. Muchokwadi, vaongorori vakawana kuti vakadzi vanonwa zviviri kana kupfuura zvinwiwa zvinotapira zuva rega rega vaive 29% mukana wekukura. mwoyo yezvirwere uye 23% yakawanda inogona kutambura a sitiroko, maererano neongororo yakaitwa gore rino.
Vanoshandura gut microbiome yedu
Tichiri kuona kuti gut microbiome yedu inoita sei kudzivirira zvimwe zvirwere. Wongororo Kukadzi wegore rino akawana kuti zvimwe zvisiri-zvinovaka muviri zvinotapira (senge aspartame, stevia, uye shuga doro) zvinogona kushandura gut microbiota yedu, uye kwete nenzira ine hutano. Vatsvakurudzi vakanyatsochenjerera saccharin uye sucralose, kuve nechokwadi chekuti vakakanganisa zvakashata mabhakitiriya akanaka mumatumbo edu. Iyo saccharin yakakonzera kuzvimba, nepo stevia zvakare yakashandura zvishoma mabhakitiriya ari mumatumbo edu.
Sarudzo yakaipa yekubvisa shuga
Dzimwe nguva vanhu vanoshandisa masoda ekudya seyamuro yekudzora madyiro avo ekudya kana kurega kunwa masoda enguva dzose, asi iyi haisiriyo nzira chaiyo.
Iwo ekugadzira anotapira anowanikwa mune aya masoda anogona kuita kuti kupindwa muropa neshuga kuome zvakanyanya kutyora. Vanhu vazhinji vanofunga kuti nekuchinja kune yakagadzirwa kutapira ivo vachave vari nani kubvisa shuga; asi paunodya zvinotapira zvekugadzira, uropi hunoramba huchifunga kuti ishuga. Nekuda kweizvozvo, dopamine inoburitswa uye iyo neurochemical inodaidzira yakawanda uye yakawanda inoburitswa.