Korzystając z faktu, że jesteśmy w idealny czas do spożywania owoców i warzyw w świeżych daniach, chcę pokazać Ci jeden z moich ulubionych przepisów. Jestem szaloną miłośniczką klasycznego gazpacho (zwłaszcza będąc z południa), ale próbowałam też różnych wersji z owocami. Bez wątpienia gazpacho z mango jest moim ulubionym, przewyższa nawet gazpacho z pomidorów. Odkryjesz zupełnie nowe doznania dla swojego podniebienia i zdziwisz się, jak bogate jest.
Dlaczego warto podawać go z owocami morza?
Magician to słodki owoc, choć ma też cytrynowy akcent. Kontrast ze świeżością owoców morza jest cudowny. Możesz wybrać towarzysza, który najbardziej Ci odpowiada, nawet grillowaną lub pieczoną rybę. Jego konsystencja jest tak miękka, a smak tak lekki, że zapewniam Cię, że mógłbyś się nim żywić przez lata.
Przyprawy, które wybierzesz, to te, które lubisz najbardziej, chociaż radzę mieć odrobinę pikanterii, aby cieszyć się różnymi kontrastami w ustach. Oczywiście należy ją pić bardzo schłodzoną. Możesz schłodzić go w lodówce przez około 3 godziny lub dodać kruszony lód, aby był również gęstszy. Czy odważysz się spróbować?
