Od 8 do 11 czerwca w Baltimore (USA) odbywa się doroczne spotkanie American Society for Nutrition. Na tym kongresie globalna konsumpcja napojów jest w pełni oceniana, aby dowiedzieć się, które są najczęściej spożywane Kraje 185 całego świata. Eksperci ds Uniwersytet Tufts przedstawili na Nutrition 2019 dogłębne badanie globalnej konsumpcji czegoś, co może zwiększyć naszą całkowitą dzienną liczbę kalorii.
«Te wstępne dane, pochodzące z projektu Global Dietary Database, mogą pomóc w informowaniu o zmianach żywieniowych w czasie, globalnym wpływie tych napojów na zdrowie oraz ukierunkowanej polityce żywieniowej w celu poprawy diety i zdrowia.– wyjaśnia główna autorka badania, Laura Lara-Castor. «W szczególności spożycie słodkich napojów i soków owocowych jest wyższy w regionie Ameryki Łacińskiej, gdzie powszechnie spożywane są zarówno komercyjne napoje słodzone cukrem, jak i napoje owocowe. The spożycie mleka był wyższy w regiony o wysokich dochodach (w tym kraje takie jak Szwecja, Islandia i Finlandia), gdzie hodowla bydła mlecznego jest bardziej rozpowszechniona, a spożycie nabiału tradycyjnie stanowi ważną część diety".
Meksyk przoduje w konsumpcji napojów bezalkoholowych, a Szwecja mleka
Badanie opiera się na danych zebranych od 2015 roku z ponad 1.100 ankiet obejmujących około 6.780 miliarda ludzi na całym świecie. Dodatkowo wzięto pod uwagę dane dotyczące dostępności napojów oraz inne dodatkowe informacje. Meksyk prowadzi konsumpcję napoje bezalkoholowe całego świata. Naukowcy odkryli, że przeciętny dorosły pił ponad pół litra dziennie, następnie Surinam i Jamajka. Najniższą konsumpcję odnotowano w Chinach, Indonezji i Burkina Faso.
Z drugiej strony soki są wielką słabością Kolumbijczycy (0 litra dziennie) i na Dominikanie (3 litra); Chiny, Portugalia i Japonia to kraje o najniższym spożyciu soków.
Odnośnie spożycia mleko, Szwecja ma najwyższą wartość (0 litra), a następnie Islandia i Finlandia, gdzie dorośli wypijali nieco ponad ćwierć litra. Wydaje się, że Chiny, Togo i Sudan są mało zmotywowane do spożycia mleka i są pokazane jako kraje o najmniejszym spożyciu tego napoju.
Należy zauważyć, że we wszystkich krajach tzw młody przoduje w spożyciu tych napojów, przy czym większość stanowi liczba osób, które miały wykształcenie wyższe i mieszkał w miastach.