Wielu Wenezuelczyków i miłośników kuchni latynoskiej ma szczęście. Serowe tequeños są już sprzedawane w Mercadonie i zapowiadają się na prawdziwą rewolucję.
Alimentos Polar to firma zajmująca się produkcją i dystrybucją żywności w Wenezueli, więc ten nowy produkt jest rozwijany w jednym z najbardziej odpowiednich w kraju. Mercadona nie chce przegapić okazji i wprowadza na rynek 12 tequeño z serem 4 € (niższa cena niż w innych znanych hipermarketach).
Skład i wartość odżywcza
Nowe serowe tequeños Mercadona są wyprzedane w większości lokali, chociaż zapewniają, że ciężko pracują nad uzupełnieniem i nadal zbliżają się do wszystkich sklepów. Ale to, co jest naprawdę interesujące, aby wiedzieć, czy są warte zakupu, to lista składników. Z tej okazji ludzie nietolerancja laktozy, gluten lub jajko nie będą w stanie ich przyjąć.
Lista składników składa się z: «świeży ser z pasteryzowanego mleka krowiego (43%), mąki pszennej (34%), masła, wody, pasteryzowanego płynnego jajka, cukru, syropu panela i soli«. To naprawdę nie jest zła lista, biorąc pod uwagę, że jest to produkt ultra-przetworzony. Potwierdza się, że jest to tequeño złożone z klasycznych i niezbędnych składników, prawie bez konserwantów.
Jeśli chodzi o wartość odżywczą, w opakowaniu mamy łącznie 480 gramów, a więc na każde 100 gramów produktu otrzymujemy:
- Wartość energetyczna: 343 kcal
- Tłuszcze: 17 grama
- Nasycone: 10 grama
- Węglowodany: 27 grama
- Cukry: 3 grama
- Błonnik pokarmowy: 1 grama
- Białka: 13 grama
- Sól: 1 grama
Zgodnie z oczekiwaniami w tego typu produktach, spożycie kalorii jest dość wysokie. The Białka Pochodzą one głównie ze świeżego sera, który, występując w większości potraw, odgrywa ogromną rolę. To samo dzieje się z węglowodanami, które daje mąka pszenna. Jednak tłuszcz dzieli się między świeży ser, masło i jajko.
Cukry tequeños Mercadony mają większą obecność ze względu na laktoza sera, ponieważ cukier i panela dodane na końcu są uważane za korektory kwasowości o minimalnej zawartości.
Cheese tequeños, wenezuelskie jedzenie w Mercadona
Naprawdę interesujące jest to, czy tequeños z serem Mercadona są zdrową opcją do regularnego jedzenia. Nawet jeśli składniki są lepsze niż oczekiwano, należy pamiętać, że jest to mrożony produkt i musimy go ugotować, aby go zjeść. Głębokie mrożenie to proces zamrażania w bardzo krótkim czasie, w bardzo niskiej temperaturze, w celu zachowania jak największej struktury fizycznej produktów spożywczych.
W takim przypadku Mercadona tequeños należy smażyć na patelni lub we frytkownicy przez 4 lub 5 minut. Co dzieje się z olejem do smażenia? Zakładając, że wybraliśmy oliwę z pierwszego tłoczenia, tequeños pochłonie około 10% swojej wagi w tłuszczu. Oznacza to, że jeśli każde tequeño waży 40 gramów, po usmażeniu zwiększy o 36 kalorii.
Wiemy, że potrawy smażone nie są zdrową i zalecaną opcją w diecie, dlatego ich spożywanie powinno odbywać się punktualnie i okazjonalnie.