Spożycie produktów zawierających probiotyki i prebiotyki wzrosło w ostatnich latach. Istnieje wiele marek, które zachęca się do wprowadzania atrakcyjnych wersji, choć wybór najzdrowszego wydaje się trudny. Kefir Activia podobno zawiera dużą ilość probiotyków, ale czy warto go kupować?
Najbardziej rozpowszechnionym kefirem na rynku jest mleko. O wiele łatwiej jest utrzymać go z przodu kefir wodny, więc marki uruchamiają wersje w zależności od rodzaj mleka (odtłuszczone, półcałe, całe, z owocami, kozie...). W przypadku Activia Kefir jest to naturalne mleko pełne z dodatkiem probiotyków.
Jego cena to 1 €i jest dostępny w domach towarowych, takich jak supermarkety Alcampo, Carrefour, Día i El Corte Inglés. Chociaż produkty te zwykle nie są tanie, Activia's jest jednym z tych, które mają najwyższą cenę.
Skład i wartość odżywcza
Aby wiedzieć, czy ten produkt jest naprawdę tym, co obiecuje, wygodnie jest wiedzieć, jakie są jego składniki. Lista składników to:mleko pasteryzowane, mleko w proszku, śmietanka pasteryzowana, bifidobakterie, fermenty kefirowe i inne fermenty mlekowe".
Z kolei pod względem wartości odżywczych na każde 100 gram produktu znajdujemy:
- Wartość energetyczna: 63 kcal
- Tłuszcze: 3 grama
- Tłuszcze nasycone: 2 grama
- Węglowodany: 4 grama
- Cukry: 4 grama
- Białka: 3 grama
- Sól: 0 grama
Należy pamiętać, że butelka zawiera 420 ml, więc wszystkie składniki odżywcze zwiększą się nawet czterokrotnie, jeśli spożyjemy ją w całości. Jest to produkt, który należy spożyć przed upływem terminu przydatności do spożycia, ponieważ kefir zaczyna być lekko gorzki, gdy brakuje mu pożywienia (cukru). Będąc żywym pokarmem, wartości odżywcze mogą się różnić w zależności od dnia, w którym go spożywamy.
Czy jest lepszy od innych?
Dobry kefir butelkowany powinien mieć tylko dwa lub trzy składniki, wśród których nie może zabraknąć pasteryzowane mleko krowie i fermenty mlekowe. W przypadku Activii dodają też mleko w proszku, pasteryzowaną śmietankę, bifidobakterie i fermenty typowe dla kefiru. Zarówno mleko w proszku, jak i śmietana zwiększają spożycie kalorii, węglowodanów i tłuszczów. Chociaż w porównaniu do innych produktów kefirowych wartości odżywcze są bardzo podobne.
Czy zatem lepiej wybrać produkt, który ma niewiele składników? Tak, im krótsza lista, tym bardziej będzie to wskazywało na naturalność. Poza tym ten wyraźny dodatek bifidobakterii nie przyciąga wzroku. Kefir to substancja zawierająca miliony probiotyków, więc nie trzeba podkreślać jego zawartości. To tak, jakby chcieć podkreślić, że jogurt naturalny zawiera fermenty mleczne. Prosta strategia na opakowaniu, aby wyróżnić się spośród pozostałych opcji.
kefir z Pastoret czy Kaiku Są jednymi z najlepszych na rynku, ponieważ zawierają odpowiednie składniki, które ożywiają substancję. Nawet napój Mercadona lub Nestlé może być lepszą opcją. Do tego cena wszystkich jest niższa niż Activii, więc i dla kieszeni byłoby to opłacalne.