Nie możesz żyć bez porannej filiżanki kawy lub kolejnych czterech w ciągu dnia. Może to być po prostu rzecz, która wyciąga cię rano z łóżka, pomaga pozbyć się senności i wyostrza umysł, abyś mógł załatwić sprawy. Kofeina jest środkiem pobudzającym. Dla większości ludzi spożywanie rozsądnej ilości spowoduje minimalne skutki uboczne.
Jeśli jednak przesadzasz z kofeiną lub jesteś na nią szczególnie wrażliwy, możesz doświadczyć nieprzyjemnych skutków psychicznych i fizycznych. Na przykład, jeśli jesteś tak naćpany i roztrzęsiony po kofeinie, że z trudem trzymasz kubek, prawdopodobnie wiesz, że pijesz za dużo. Istnieją jednak inne oznaki i symptomy, które mogą nie być bezpośrednio związane z filiżanką kawy.
Objawy
Bardzo wysokie dawki tej substancji mogą powodować działania niepożądane, które zakłócają codzienne życie, a nawet mogą powodować poważne problemy zdrowotne. Chociaż odpowiedzi różnią się w zależności od osoby, skutki wysokiego spożycia pokazują, że więcej niekoniecznie znaczy lepiej.
Problemy trawienne
Kofeina jest narkotykiem, a spożywanie jej w zbyt dużych ilościach może powodować nadmierną stymulację ośrodkowego układu nerwowego, prowadząc do tzw. zatrucie kofeiną. Objawy obejmują niepokój, nerwowość, bezsenność, nieregularne bicie serca i zaburzenia żołądkowo-jelitowe.
Ponadto kofeina może wyzwalać produkcję gastryna, Zwiększa ruch okrężnicy. Nie tylko możesz mieć rozstrój żołądka lub nudności, ale możesz także mieć biegunkę. Jednak sama kofeina wydaje się również stymulować ruchy jelit poprzez zwiększenie perystaltyki, skurczów, które przesuwają pokarm przez przewód pokarmowy. Biorąc pod uwagę ten efekt, nie jest zaskakujące, że duże dawki kofeiny mogą u niektórych osób powodować luźne stolce, a nawet biegunkę.
Z drugiej strony, niektóre badania sugerują, że napoje zawierające kofeinę mogą pogorszyć chorobę refluksową przełyku (GERD) u niektórych osób. Wydaje się to szczególnie prawdziwe w przypadku kawy.
Drażliwość i niepokój
Kofeina daje efekt przebudzenia, ponieważ blokuje adenozynę, substancję chemiczną w organizmie, która sprawia, że czujesz się zmęczony. Jednocześnie wyzwala wydzielanie adrenaliny, hormonu „walki lub ucieczki”, związanego ze wzrostem energii. Jednak przy wyższych dawkach efekty te mogą stać się bardziej wyraźne, prowadząc do niepokoju i nerwowości.
Zgłaszano, że bardzo wysokie dzienne spożycie 1000 mg lub więcej dziennie powoduje nerwowość, niepokój i podobne objawy u większości ludzi, podczas gdy nawet umiarkowane spożycie może powodować podobne skutki u osób wrażliwych na kofeinę.
Ponadto wykazano, że umiarkowane dawki powodują szybki oddech i zwiększają poziom stresu, gdy są spożywane podczas jednego posiedzenia. Co ciekawe, poziomy stresu są podobne u osób regularnie i rzadziej spożywających kofeinę, co sugeruje, że związek ten może mieć taki sam wpływ na poziom stresu, niezależnie od tego, czy pijesz regularnie.
Jeśli zjesz za dużo lub wypijesz za późno w ciągu dnia, może to łatwo wpłynąć na to, jak dobrze śpisz w nocy. Brak snu to recepta na ogólne złe samopoczucie w ciągu dnia, ale może też podsycać zaburzenia lękowe.
Ból głowy
Zabawne w kofeinie jest to, że jest zarówno lekiem na bóle głowy, jak i ich przyczyną. Znajdziesz kofeinę dodaną do leków na ból głowy i migrenę, ponieważ pomaga zwężać naczynia krwionośne, aby złagodzić ból głowy.
Jednak ból głowy jest częstym objawem wycofanie kofeiny. Możesz odczuwać ból głowy po wypiciu większej lub mniejszej ilości kawy niż zwykle lub w innym czasie niż zwykle. Kofeina może wywołać tak zwane „odbicie kofeiny”. Oznacza to, że po wypiciu dużej ilości kofeiny mogą wystąpić objawy odstawienia po ustąpieniu początkowych korzyści. Ogólnie rzecz biorąc, spożywanie kofeiny z umiarem jest w porządku. Najlepiej jednak unikać codziennego stosowania, jeśli często występują bóle głowy.
zmęczenie
Wiadomo, że kawa, herbata i inne napoje zawierające kofeinę zwiększają poziom energii. Mam nadzieję, że poczujesz się podniesiony na duchu, ale picie zbyt dużej ilości kawy może powodować zmęczenie z odbicia.
Czujesz się pobudzony po wypiciu kofeiny, ale kiedy efekty mijają, następuje odbicie, które sprawia, że czujesz się znacznie bardziej zmęczony. Jedynym sposobem na uniknięcie tego jest ciągłe picie kawy, ale jeśli tak, nigdy nie śpij.
To normalne, że ma odwrotny efekt, powodując zmęczenie z odbicia po opuszczeniu organizmu przez kofeinę. Niektóre badania wykazały, że chociaż napoje energetyczne zawierające kofeinę zwiększają czujność i poprawiają nastrój na kilka godzin, ludzie często są bardziej zmęczeni niż zwykle następnego dnia.
Oczywiście, jeśli będziemy nadal pić dużo kofeiny przez cały dzień, możemy uniknąć efektu z odbicia. Z drugiej strony może to wpływać na zdolność do spania.
Bezsenność
Zdolność kofeiny do pomagania ludziom w utrzymaniu przytomności jest jedną z jej najbardziej cenionych właściwości. Z drugiej strony zbyt dużo kofeiny może utrudniać spokojny sen.
Badania wykazały, że wyższe spożycie kofeiny wydaje się wydłużać czas potrzebny do zaśnięcia. Może również skrócić całkowity czas snu, szczególnie u osób starszych. W przeciwieństwie do tego, niskie do umiarkowanych ilości kofeiny nie wydają się mieć większego wpływu na sen u osób, które nie uważają, że mają problemy ze snem.
Możemy nie zdawać sobie sprawy, że zbyt dużo kofeiny zakłóca sen, jeśli nie doceniamy, ile kofeiny spożywamy. Chociaż kawa i herbata są najbardziej skoncentrowanymi źródłami kofeiny, można ją również znaleźć w napojach bezalkoholowych, kakao, napojach energetycznych i różnego rodzaju lekach. Na przykład napój energetyczny może zawierać do 350 mg kofeiny, podczas gdy niektóre napoje energetyczne dostarczają do 500 mg na puszkę.
Nauka wykazała, że chociaż kofeina pozostaje w organizmie średnio przez pięć godzin, czas ten może wahać się od półtora do dziewięciu godzin, w zależności od osoby.
Oszołomienie
Posiadanie „tremy” jest wynikiem zmian ciśnienia krwi i przyspieszenia akcji serca, które mogą wystąpić po spożyciu tej substancji. Jeśli czujesz bicie serca, zdecydowanie powinieneś zmniejszyć ilość. Ale możesz również odczuwać bardziej subtelne objawy, takie jak zawroty głowy lub zawroty głowy.
Wiadomo, że kawa, herbata i inne napoje zawierające kofeinę zwiększają poziom energii. Mogą jednak mieć również odwrotny skutek, powodując zmęczenie z odbicia po opuszczeniu naszego organizmu przez kofeinę. Oczywiście, jeśli będziemy nadal pić dużo kofeiny przez cały dzień, możemy uniknąć efektu z odbicia. Z drugiej strony może to wpływać na zdolność do spania. Aby zmaksymalizować korzyści energetyczne kofeiny i uniknąć zmęczenia z odbicia, zaleca się spożywanie jej w umiarkowanych, a nie dużych dawkach.
rozpad mięśni
Rabdomioliza to bardzo poważny stan, w którym uszkodzone włókna mięśniowe dostają się do krwiobiegu, co prowadzi do niewydolności nerek i innych problemów. Typowe przyczyny rabdomiolizy obejmują uraz, infekcję, nadużywanie leków, nadwyrężenie mięśni oraz ukąszenia jadowitych węży lub owadów.
Ponadto istnieje kilka doniesień o rabdomiolizie związanej z nadmiernym spożyciem kofeiny, chociaż jest to stosunkowo rzadkie. Aby zmniejszyć ryzyko rabdomiolizy, najlepiej ograniczyć spożycie do około 250 mg kofeiny dziennie, chyba że jesteś przyzwyczajony do spożywania większej ilości.
Wysokie ciśnienie krwi
Ogólnie rzecz biorąc, kofeina nie wydaje się zwiększać ryzyka chorób serca lub udaru mózgu u większości ludzi. Jednak w kilku badaniach wykazano, że podnosi ciśnienie krwi ze względu na stymulujący wpływ na układ nerwowy.
Podwyższone ciśnienie krwi jest czynnikiem ryzyka zawału serca i udaru mózgu, ponieważ z czasem może uszkodzić tętnice, ograniczając przepływ krwi do serca i mózgu. Na szczęście wpływ kofeiny na ciśnienie krwi wydaje się być tymczasowy. Wydaje się również, że ma największy wpływ na ludzi, którzy nie są przyzwyczajeni do jej spożywania.
Wykazano również, że przedawkowanie kofeiny zwiększa ciśnienie krwi podczas ćwiczeń u zdrowych osób, a także u osób z lekko podwyższonym ciśnieniem krwi. Dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na dawkę i czas przyjmowania kofeiny, zwłaszcza jeśli mamy już nadciśnienie.
chęć oddania moczu
Zwiększone oddawanie moczu jest częstym skutkiem ubocznym wysokiego spożycia kofeiny ze względu na stymulujący wpływ związku na pęcherz. Być może zauważyliśmy, że musimy często oddawać mocz, gdy pijemy więcej kawy lub herbaty niż zwykle.
Większość badań dotyczących wpływu związku na częstość oddawania moczu skupiała się na osobach starszych i tych z nadreaktywnym pęcherzem lub nietrzymaniem moczu. Ponadto wysokie spożycie może zwiększyć prawdopodobieństwo wystąpienia nietrzymania moczu u osób ze zdrowymi pęcherzami.
Jeśli pijemy dużo napojów zawierających kofeinę i czujemy, że oddajemy mocz częściej lub pilniej niż powinniśmy, dobrym pomysłem może być ograniczenie, aby zobaczyć, czy objawy się poprawią.
Sintomas przypomina los de la gripe
Picie dużych ilości w ciągu dnia może prowadzić do odstawienia kofeiny, co jest diagnozą medyczną odnoszącą się do tego, co dzieje się z organizmem, gdy opuszcza go stały strumień kofeiny. Oprócz rzeczy, których można się spodziewać, takich jak drażliwość lub ból głowy, mogą również wystąpić objawy grypopodobne (nudności, ból mięśni).
Sed
Badania pokazują, że nawet niskie spożycie kofeiny może zwiększyć pragnienie u niektórych osób. Pragnienie było najbardziej zauważalne u okazjonalnych użytkowników kofeiny, nawet po filiżance kawy. Osoby spożywające codziennie kofeinę nie były w stanie wykryć pragnienia na tym poziomie.
Nie ma dowodów na to, jak przedawkowanie kofeiny wpływa na pragnienie. Jednak możliwe jest, że pragnienie jest spowodowane wysokim poziomem kofeiny.
Jak dużo jest za dużo?
Eksperci zalecają ograniczenie kofeiny do 400 miligramów dziennie, co odpowiada od czterech do pięciu filiżanek kawy parzonej w domu. Dla porównania, duża kawa w Starbucks zawiera 235 miligramów tej substancji. Ilość w kawie Twojej marki może się różnić.
Jeśli jednak okaże się, że jesteś bardziej wrażliwy, możesz chcieć trzymać się mniejszej ilości. Zaleca się ograniczenie kofeiny do 250 miligramów dziennie aby zminimalizować potencjalne skutki uboczne. Niektórzy ludzie mogą nawet uważać, że jedna filiżanka dziennie to dla nich za dużo. W takim razie spróbuj pół kawy lub małą latte (pojedyncza porcja espresso zawiera tylko 75 miligramów kofeiny).
Jedzenie i napoje mogą różnić się zawartością kofeiny. Oto przybliżone ilości na produkt:
- 354 ml napoju gazowanego z kofeiną: 30-40 miligramów
- 235 ml zielonej lub czarnej herbaty: 30-50 miligramów
- 235 ml kawy: 80-100 miligramów
- 235 ml kawy bezkofeinowej: 2-15 miligramów
- Napój energetyczny 235: 40-250 miligramów
- 1 uncja ciemnej czekolady: 12 miligramów
Czy kofeina może zabić?
Przy poziomach toksycznych, zwłaszcza przyjmowanych przez krótki okres czasu, kofeina może powodować szereg nieprzyjemnych skutków ubocznych: ból głowy, nudności, wymioty, nerwowość i drażliwość. Do najpoważniejszych skutków toksyczności kofeiny należą bóle brzucha, drgawki, podwyższony poziom kwasów we krwi, szybkie lub nieregularne bicie serca oraz zmniejszony dopływ krwi do serca, z których wszystkie zwiększają ryzyko śmierci.
Jednak śmierć z powodu kofeiny jest rzadka. Wiele zgonów związanych z kofeiną było związanych z narażeniem na 10 gramów kofeiny lub więcej, co jest całkiem sporo. Na przykład osoba, która zmarła, spożyła 51 gramów kofeiny. W wielu z tych przypadków było to spożycie dużej ilości w bardzo krótkim czasie i ze źródła takiego jak pigułka z kofeiną lub sproszkowana forma kofeiny, a nie napoje energetyczne lub kawa.
Z drugiej strony, wypicie dużej ilości napojów energetycznych w krótkim czasie, nawet jeśli nie kończy się śmiercią, może prowadzić do problemów z sercem. Ponadto, niektóre osoby wydają się być bardziej dotknięte kofeiną niż inne, nawet w wyższych dawkach. To sprawia, że trudno przewidzieć, kto będzie miał złą reakcję.
Nauka pokazuje, że byli ludzie, którzy są wrażliwi, albo ktoś, kto ma stan, który czyni ich bardziej podatnymi, coś, co inaczej oddziałuje z receptorami kofeiny, albo być może inaczej ją metabolizują. W jednym przypadku osoba miała zatrzymanie akcji serca i zmarła po spożyciu zaledwie 240 mg kofeiny. Naukowcy piszą, że ten przypadek jest niezwykły i może być związany z wcześniej istniejącymi warunkami.
Napoje energetyzujące mogą również zawierać inne stymulanty, takie jak guarana, L-karnityna i tauryna, które komplikują reakcję organizmu.