Podczas pandemii jedzenie na świeżym powietrzu wiąże się z mniejszym ryzykiem przeniesienia COVID-19 niż jedzenie w pomieszczeniach, dlatego cieszy się coraz większą popularnością. Ale teraz, gdy zimowa pogoda przyniosła niższe temperatury i deszcze w większości kraju, restauracje zaczęły zamykać te tereny na zewnątrz, aby zapewnić gościom ciepło i ochronę.
Te obudowy mogą chronić cię przed żywiołami, ale czy w rzeczywistości są bezpieczniejsze niż jedzenie w domu? Poniżej przedstawiamy zagrożenia związane z namiotami na zewnątrz, a także sposoby zmniejszenia niebezpieczeństwa zarażenia, jeśli zdecydujesz się zjeść w jednym z tych miejsc.
Jeśli zdecydujesz się zjeść posiłek poza domem, noś maskę tak często, jak to możliwe, często używaj środka dezynfekującego do rąk i dziel się chlebem tylko z domownikami. Mimo to najpewniejszym sposobem na uniknięcie zarażenia (lub rozprzestrzeniania się) COVID-19 i wspieranie lokalnych restauracji jest zamówić na wynos.
Czy namioty tarasowe są bezpieczne?
Ponieważ zamknięte opcje na świeżym powietrzu zaczynają przypominać posiłki w pomieszczeniach, przewaga spożywania posiłków na świeżym powietrzu maleje.
Innymi słowy, jeśli zbudujesz dach i cztery ściany wokół przestrzeni zewnętrznej, w zasadzie stanie się to przestrzenią wewnętrzną. Problem polega na tym, że będąc w środku, gdzie nie ma naturalnego przepływu powietrza, zwiększa ryzyko transmisji.
A kiedy jesz w zamkniętym pomieszczeniu, często znajdujesz się blisko innych, oddychasz tym samym powietrzem i nie nosisz masek. Pamiętaj, że COVID-19 jest przenoszony głównie drogą kropelkową, gdy zarażona osoba kaszle, kicha lub mówi w odległości dwóch metrów od drugiej osoby. Ponadto, jeśli wirus jest przenoszony drogą powietrzną, może dotrzeć na odległość większą niż 2 metry i pozostawać w powietrzu przez minuty lub godziny.
Jak zmniejszyć ryzyko COVID-19 jedząc na tarasie?
Zdecyduj się na plener
Im bardziej otwarta przestrzeń na zewnątrz, tym będzie bezpieczniej. Gdy krąży dużo świeżego powietrza, zanieczyszczenia, takie jak wirusy, mają tendencję do rozpraszania się lub rozcieńczania. A to oznacza A mniejsze ryzyko infekcji.
Tak więc, jeśli masz możliwość spożywania posiłków w pokoju z dachem i czterema ścianami lub w przewiewnej przestrzeni, która jest mniej ograniczona (z jedną lub dwiema ścianami blokującymi wiatr), wybierz tę drugą opcję.
Upewnij się, że twój stół jest przynajmniej ustawiony a dwa metry od innych gości, ponieważ dystans społeczny pozostaje niezbędny do zapobiegania chorobom, nawet na zewnątrz.
Wybierz dobrze wentylowane obudowy
Chociaż sama dobra wentylacja nie wystarczy, aby zatrzymać rozprzestrzenianie się COVID-19, może pomóc zmniejszyć szybkość transmisji.
Chociaż bryza może sprawić, że poczujesz zimno w niskich temperaturach, przeciąg może wskazywać, że w obudowie krąży chłodne powietrze. Niektóre obudowy, takie jak namioty, są zwykle bardzo nieszczelne i dlatego mogą mieć wystarczającą wentylację bez wyraźnego systemu wentylacji.
Jednak może to nie wystarczyć do ochrony przed COVID, zwłaszcza jeśli przestrzeń jest pełna klientów. Aby przestrzenie były bezpieczniejsze, restauracje powinny zainstalować jakąś formę wentylacji mechanicznej. Doskonałym rozwiązaniem byłoby wprowadzenie przefiltrowanego i ogrzanego powietrza zewnętrznego.
Ale nawet przenośny wentylator kanałowy może być przydatny do poprawy przepływu powietrza. Taki system wentylacji byłby widoczny (i prawdopodobnie słyszalny) przy wpadaniu powietrza kanałem do namiotu.
Chociaż te zamknięte przestrzenie mogą mieć większą cyrkulację powietrza niż w pomieszczeniach zamkniętych, należy pamiętać, że ryzyko COVID nie jest tak niskie, jak jedzenie na świeżym powietrzu.
Znajdź system filtracji powietrza
Chociaż system wentylacji mechanicznej, taki jak wentylator, może być łatwy do wykrycia, mniej oczywiste jest to, czy powietrze przecieka, aby wykryć COVID. Sprawdź przestrzeń (lub zapytaj personel restauracji), aby ustalić, czy jest tam system filtracji powietrza, taki jak przenośny oczyszczacz powietrza.
W połączeniu z innymi środkami bezpieczeństwa, takimi jak dystans społeczny, noszenie masek i dobra higiena rąk, oczyszczacze powietrza mogą również pomóc zmniejszyć ryzyko przenoszenia poprzez zmniejszenie ilości zanieczyszczeń w powietrzu, w tym wirusów, takich jak COVID-19, w zamkniętym środowisku.
Upewnij się, że restauracja dezynfekuje między klientami
Częsta dezynfekcja zamkniętych przestrzeni zewnętrznych może również pomóc w zapewnieniu bezpieczeństwa.
Namioty muszą być odkażane między użyciami i można to zrobić stosunkowo szybko za pomocą światła ultrafioletowego, generatorów nadtlenku wodoru lub różnych podobnych mechanizmów odkażających.
Jeśli nie masz pewności co do procedur dezynfekcji w restauracji, zawsze możesz zadzwonić i zapytać przed posiłkiem.