W południowej Hiszpanii fale upałów stały się powszechne, ze wszystkimi związanymi z tym niedogodnościami. Jest wiele osób, które wychodzą na zewnątrz w okresach, gdy temperatury są bardzo wysokie i nie mają dobrego nawodnienia. Rezultatem jest hipertermia lub udar cieplny. Dzieje się tak, gdy nasz organizm nie jest w stanie obniżyć swojej temperatury i przekracza 40ºC. Najczęstszymi objawami są zawroty głowy, nudności lub ból głowy, ale może też zakończyć się zgonem.
Najbardziej zagrożoną grupą ludności są dzieci i osoby starsze, ale może się to zdarzyć każdemu, kto jest narażony na działanie wysokiej temperatury lub dużego wysiłku fizycznego. Na przykład widziałeś przypadki omdlenia od długiego oczekiwania na koncert. Logicznie rzecz biorąc, lato to czas, w którym występuje większa liczba udarów cieplnych, zwłaszcza jeśli nie wiemy, jak dobrze się nawadniać.
Czekam, aż zadacie mi pytanie „ile wody muszę wypić?” Na pewno chciałbyś wiedzieć, że nawodnienie nie jest osiągane tylko poprzez wodę, istnieje wiele pokarmów o wysokiej zawartości wody, które mają kluczowe znaczenie dla uniknięcia odwodnienia.
Jakie opcje zapobiegają udarowi cieplnemu?
Gdy chcemy uniknąć negatywnych skutków upału, pierwszą rzeczą, o której myślimy, jest schłodzona butelka wody. To zachęci nas do ciągłego picia i popijania małymi łykami, nawet jeśli nie jesteśmy „spragnieni”. Jednak ta sztuczka nie jest jedyną, którą możemy zrobić, aby poprawić nawodnienie.
To prawda, że woda jest głównym źródłem nawodnienia, ale istnieją warianty motywujące do picia. Chociaż nie są one zbyt częste, tzw gorące napary Pomagają poprawić kontrolę temperatury ciała. Oczywiście nie należy tego mylić ze spożywaniem gorących posiłków (np. gulaszu), ponieważ napary są trawione szybko, a jedzenie nie.
Ponadto woda łagodzi bóle głowy, sprzyja prawidłowemu pasażowi jelitowemu i poprawia trawienie, dzięki czemu zmniejszysz ryzyko wystąpienia udaru cieplnego.
Z drugiej strony możesz również włączyć naturalne soki i koktajle. Chociaż nazywane są „detoksami”, unikaj myślenia o detoksykacji i postaw na nawodnienie pełne składników odżywczych. Zrób je z warzywami i owocami, oprócz dodania zimnej wody, aby były bardziej apetyczne.
Mimo to pamiętaj, że wszystko w nadmiarze szkodzi zdrowiu. Nawet jeśli używasz zdrowej żywności, usuwasz z nich błonnik, rozgniatając je do picia. Ideałem jest przyjmowanie owoców lub warzyw w ich oryginalnej wersji w celu uzupełnienia kompletnych składników odżywczych.
Wybieraj pokarmy bogate w wodę
Jeśli zamierzasz jeść żywność nieprzetworzoną, pomyśl o tych, które mają wysoki procent wody. Pomogą Ci one zachować nawodnienie podczas treningu w wysokich temperaturach, a także zabiorą ze sobą butelkę wody. Niektóre bardzo trafne przykłady to ogórek (95% wody), tj arbuz (94%), tj seler (94%), tj pomidor (93,9%), szpinak (90%) lub pomarańczowy (86'34%).
Inną sztuczką, dość uderzającą, jest umiarkowana konsumpcja pikantne jedzenie. Spowoduje to częstsze picie podczas posiłków i sprzyjać będzie procesom regulacji temperatury oraz poceniu się w wyniku stymulacji termoczujników w jamie ustnej.
Czy jedzenie może powodować hipertermię?
Nie ma badań potwierdzających, że jedzenie powoduje udar cieplny, ale może nasilać objawy i ich wygląd. Na przykład należy unikać spożywania tych, które faworyzują zatrzymanie płynów (kawa lub sól). Z drugiej strony eksperci odradzają picie bardzo zimnych napojów w krótkim czasie. Kilka dni temu wyjaśniliśmy dlaczego sprawia nam przyjemność picie zimnej wody, ale zawsze z umiarem.
Pokarmy bogate w tłuszcze nasycone Oni też nie pomagają, ponieważ powodują ciężkie trawienie. Na przykład te mięsa, które są używane do typowych letnich grillów, nie zapewniają wielu korzyści zdrowotnych. Ten rodzaj żywności przyspiesza termogenezę (proces, w którym organizm ludzki wytwarza ciepło) i utrudnia trawienie ze względu na wysoką zawartość białka.