Awokado: ulubione źródło tłuszczu dla wszystkich. Ich piękny zielony kolor i owocowy, maślany smak sprawiły, że cieszą się coraz większą popularnością. W rzeczywistości są tak popularne, że można powiedzieć, że millenialsi nie mogą sobie pozwolić na domy z powodu ilości kupowanych tostów z awokado.
Może jeden dziennie nie jest dobry dla twojej kieszeni, ale nie jest też zły dla twojego zdrowia. Przy tak wielu składnikach odżywczych i zdrowych tłuszczach spożywanie jednego dziennie jest zdrowym wyborem żywieniowym, który prawdopodobnie nie spowoduje przybrania na wadze. Pomimo tego, że są znane ze swojej zawartości tłuszczu, są to zdrowe tłuszcze, a małe awokado dziennie raczej nie przytyje. Jeśli już, to może faktycznie pomóc ci schudnąć.
Awokado pochodzi z Ameryki Środkowej, ale obecnie jest uprawiane na całym świecie. Istnieją setki różnych rodzajów awokado, ale tylko kilkadziesiąt jest powszechnie uprawianych. Rodzaje awokado, które lubią Bacona, Hassa i Pinkertona należą do najpopularniejszych.
Fakty żywieniowe z awokado
Wartości odżywcze różnią się w zależności od rodzaju; na przykład odmiany California i Florida mają różną zawartość tłuszczu. Zawartość składników odżywczych może być również różna. Ale generalnie tego można się spodziewać po jednej trzeciej średniego awokado:
- Kalorie 80
- 8 gramów tłuszczu
- 4 gramów węglowodanów
- 1 gram białka
Jedna cała Kalifornia ma około 12 miligramów witaminy C (20 procent zalecanej dziennej dawki dla większości ludzi), podczas gdy jedna cała Floryda ma 52,9 miligrama witaminy C (88 procent dziennej dawki). Jeśli ta różnica wydaje się znacząca, masz rację: awokado może również różnić się składnikami odżywczymi ze względu na różnice w wielkości.
Awokado nienawiść średnio waha się od 160 do 400 gramów, natomiast awokado Boczek zwykle ma od 280 do 510 gramów. W związku z tym codzienne jedzenie małej porcji jest całkowicie rozsądne, ale codzienna porcja większej może być zbyt duża.
Pomimo różnic żywieniowych między typami, wielkość porcji jest taka sama. To znaczy 50 gramów (około jednej trzeciej średniej wielkości). Porcja 50 gramów zawiera ok 84 kcal.
Każda porcja awokado zawiera 1 gram białka i 13,5 procent zalecanej dziennej dawki błonnik pokarmowy. Ponadto mają reputację produktów bogatych w składniki odżywcze.
Każda porcja zawiera również:
- Tiamina lub niacyna (5% zalecanego dziennego spożycia)
- Tiamina lub kwas pantotenowy (7% zalecanej dziennej porcji do spożycia)
- Tiamina (7% zalecanego dziennego spożycia)
- Tiamina lub foliany (11% zalecanego dziennego spożycia)
- Witamina C (7% zalecanej dziennej porcji)
- witamina E (5% zalecanego dziennego spożycia)
- Witamina K. (13% zalecanego dziennego spożycia)
- Potasio (7% zalecanego dziennego spożycia)
Awokado słynie również z wysokiej zawartości tłuszczu. To prawda, ale pamiętaj, że te tłuszcze są tłuszczami zdrowymi dla serca, takimi jak kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6. Chociaż w jednym jest 21 gramów tłuszczu, wartość ta zmniejsza się do 7,6 grama na porcję.
Czy przytyjesz, jedząc jedną codziennie? Korzyści z jego spożycia
Ponieważ wielkość porcji awokado wynosi 50 gramów, a przeciętne awokado to łącznie 136 gramów, spożywanie jednego awokado dziennie nie jest nierozsądne. Z pewnością byłoby zdrowe: są pełne przeciwutleniacze i mogą zmniejszać stany zapalne. Wykazano, że zawiera zdrowy tłuszcz przynosi korzyści sercu i wspiera kontrola wagi.
Więc jeśli martwisz się, że przytyjesz, jedząc awokado ze względu na zawartość tłuszczu, nie bój się! Badanie z 2013 r. w Nutrition Journal wykazało nawet, że jedzenie ich może zwiększyć uczucie pełni, które mogą pomóc w promowaniu utraty wagi.
Ogólnie rzecz biorąc, pomimo dużej zawartości tłuszczu, są zdrową żywnością. Jeśli stosujesz dietę niskowęglowodanową lub ketogeniczny i szukasz żywności o wysokiej zawartości tłuszczu, ta żywność jest w rzeczywistości jedną z najzdrowszych opcji.
Jedzenie awokado podczas tych diet może nawet sprzyjać utracie wagi i obniżyć poziom cholesterolu Jednak zawsze rozsądne jest urozmaicanie spożywanych pokarmów, a awokado każdego dnia może stać się nieco monotonne. Alternatywne pożywne pokarmy ze zdrowymi tłuszczami obejmują oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, tłuste ryby i orzechy.