Zgodnie z rosnącym przekonaniem, że millenialsi wszystko rujnują, pokolenie ludzi urodzonych w latach 1981-1996 odnotowuje spadek sprzedaży ziemniaków o 5% w ciągu ostatnich trzech lat. Dzieje się tak dlatego, że osoby w wieku od 4 do 22 lat preferują „zdrowe i egzotyczne” węglowodany.
To wszystkie korzyści, jakie mogą przynieść ziemniaki
Ale zanim pomyślisz o talerzu frytek, dobrze jest pomyśleć, że jest to jedzenie, które tylko się przyczynia Kalorie 168, zawiera więcej potasio niż banan, jest dobry na ciśnienie krwi i pracę mięśni oraz dostarcza ponad jedną trzecią dziennej dawki Vitamina C i witamina B6. Ponadto nasycają nas na tyle, by uspokoić niepokój związany z jedzeniem. W jednym badaniu porównano zaspokojenie głodu po posiłku z ziemniakami, makaronem lub ryżem; i odkryli, że ziemniaki najlepiej zaspokajają głód i mają mniej kalorii niż pozostałe dwa rodzaje węglowodanów.
Oczywiste jest, że ziemniaki zawierają węglowodany, niezbędny do ćwiczeń o wysokiej intensywności, takich jak chodzenie z ciężarami i wspinaczka. Ale dodatkowo są one również bogate w Fibra i działać jako probiotyk Korzystne dla dobrego zdrowia jelit i promowania zdrowej kontroli poziomu cukru we krwi. Nauka wykazała, że maksymalizujesz zawartość skrobi w ziemniakach, schładzając je i jedząc na zimno po ugotowaniu.
Jaka jest różnica między chlebem białym a chlebem pełnoziarnistym?
Dlaczego sportowcy powinni go brać?
Oprócz wszystkich wcześniej wymienionych korzyści, są sportowcy, którzy bronią tego jedzenia zębami i paznokciami. Jest to jedno z najlepszych warzyw, jakie istnieją i niezbędne w dniu zawodów. Podczas wyścigów etapowych ciekawie jest jeść je codziennie. Ziemniaki można jeść na wiele sposobów (gotowane, pieczone, puree...), chociaż można postawić na słodkie ziemniaki (batat). Ma bardzo podobne właściwości do ziemniaków, ale jest smaczniejszy.