W ostatnich latach przeżywamy rewolucję w zdrowym i ekologicznym odżywianiu. Coraz więcej produktów trafia do supermarketów, a my nie mieliśmy pojęcia o ich istnieniu. Kilka lat temu nie do pomyślenia było znalezienie komosy ryżowej lub teksturowanej soi w prosty sposób, nie było nawet łatwo zdobyć brązowy ryż. Na szczęście znajomość jedzenia i łatwość importu zwiększają nasze szanse na wybór dań do naszej diety.
Baobab to pokarm, który jest stopniowo wprowadzany. Dla większości z nas brzmi to jak książka Mały Książę, a niektórzy myślą, że zostały wymyślone. W rzeczywistości jest to afrykańskie drzewo, które rodzi pyszne owoce dla tych, którzy kochają zdrowy tryb życia i zróżnicowaną dietę. Tutaj powiemy Ci, jakie są korzyści z jego spożycia.
Co to jest baobab?
Jak powiedzieliśmy wcześniej, jest to owoc afrykańskiego drzewa o tej samej nazwie. Dostarcza wielu prozdrowotnych mikroelementów i pozytywnie wpływa na utrzymanie kości, serca, skóry i krążenia krwi. Jego wygląd jest podobny do kokosa, ma słodko-kwaśny smak i jest dość popularny w diecie południowoafrykańskiej.
Głównie jego miazga jest spożywana w postaci proszku i jest tą, która zapewnia najwięcej wartości odżywczych. Zwykle spożywa się go jako dodatek do koktajli, ale można go również wprowadzić jako zagęszczacz do przepisów.
Zobaczysz, że sprzedawane są w niewielkich ilościach, więc wyczujesz, że nie trzeba spożywać więcej niż łyżeczkę dziennie, aby czerpać z nich korzyści. (Poniżej dowiesz się gdzie kupić baobab).
Jakie są jego zalety?
Walcz z anemią i zmęczeniem
Jednym z najbardziej rozpowszechnionych minerałów jest żelazo. Jak dobrze wiesz, jest niezbędną substancją dla hemoglobiny (białka krwi odpowiedzialnego za transport tlenu do wszystkich naszych komórek). Z tego powodu baobab wydaje się być zalecanym pokarmem w przypadku anemii lub gdy potrzebujesz dodatkowej dawki energii. Szczególnie polecany sportowcom.
Kontroluj ciśnienie krwi
Ma wysoką zawartość potasu. Ten minerał ma działanie rozszerzające naczynia krwionośne, które pomaga regulować ciśnienie krwi i zapobiegać niedrożności naczyń krwionośnych. Ryzyko zachorowania na arteriosklerozę, zakrzepicę i inne choroby serca jest znacznie zmniejszone.
Wzmacnia kości
W baobabie znajdujemy również wapń i magnez, które są dwoma niezbędnymi minerałami dla dobrego zdrowia kości. Ten owoc jest zwykle zalecany w dietach profilaktycznych lub leczących osteopenię, osteoporozę i inne choroby związane z odwapnieniem i degradacją kości.
Poprawia układ odpornościowy
Znajdziemy w nim dobrą dawkę kwasu askorbinowego, znanego również jako witamina C. Ten przeciwutleniacz pomaga zwiększyć poziom białych krwinek i wzmacnia układ odpornościowy. Zaleca się przyjmowanie go w okresach poprzedzających przeziębienia i grypę, aby uzyskać większą odporność immunologiczną.
Spowalnia starzenie się skóry
Ponadto witamina C jest niezbędnym składnikiem kolagenu (podstawowego białka stymulującego wzrost tkanek, kości i chrząstek). Codzienne dawki kwasu askorbinowego nie tylko poprawiają układ odpornościowy, ale także sprzyjają naprawie i gojeniu uszkodzonych tkanek.
Możesz go znaleźć na Amazon w dość przystępnej cenie:
