Czego nie można znaleźć w Mercadona, to dlatego, że nie istnieje. Starając się oferować produkty zaprojektowane z myślą o zdrowym stylu życia, sieć supermarketów wypuściła m.in olej z awokado. Czy pierwszy raz słyszysz ten rodzaj oleju? Czy jest lepsza niż oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia?
Dla niektórych 5 € otrzymasz 250 ml produktu, którego jedynym składnikiem jest olej z awokado. Zgadzamy się, że jego cena jest wyższa w porównaniu do innych olejów (oliwkowy, kokosowy, słonecznikowy), ale w odniesieniu do olejków z awokado cena nie jest wygórowana. Podpowiadamy, jakie składniki odżywcze dostarcza nam ten zdrowy tłuszcz i jak możesz włączyć go do swojej diety.
Korzyści z jego spożycia
Olej z awokado nie jest tak, że dopiero pojawił się w świecie żywności, po prostu zaczyna być coraz bardziej widoczny, aby włączyć go do regularnej konsumpcji. W Ameryce jest podstawowym składnikiem w kuchni, ponieważ oliwa z oliwek jest znacznie trudniej dostępna.
Chociaż guru internetu i żywienia przyznają mu przymiotnik „pożywienie«, ten olej można porównać do korzyści, jakie zapewnia oliwa z oliwek.
Nie jest ani detoksem, ani spalaczem tłuszczu, ani przeciwutleniaczem, ani go nie ma żadnych cudownych właściwości. Więc zapomnij o przyjmowaniu go za pomocą zastrzyków, aby zwiększyć jego korzyści. Wprowadzony do naszej diety olej z awokado ma wspaniałe właściwości odżywcze i sercowo-naczyniowe, ale nie zastępuje oliwy z oliwek.
To prawda, że olej z awokado ma duży pobór energii. Nie miej obsesji na punkcie kalorii, na każde 100 gr mamy około 800 kalorii, ale ponieważ jest to zdrowy tłuszcz (jednonienasycony) nasz organizm wykorzystuje go głównie jako źródło energii i paliwa do utrzymania aktywności. zdolność termogeniczna, że po przekształceniu w energię zużywamy więcej kalorii niż ona nam dostarcza.
Logicznie rzecz biorąc, nie oznacza to, że powinniśmy nadużywać jego spożycia lub że będziemy dodawać dodatkowe kalorie, nie będąc tego świadomymi.
Podobnie jak w przypadku oliwy z oliwek, olej z awokado ma bogatą zawartość Omega 9, białka, minerały (potas, magnez, wapń, miedź, witaminy A, B, E, D) oraz według niektórych badań ma lepszą zawartość w fitosterole (substancje obniżające poziom cholesterolu) niż jego przeciwnik.
Jak włączyć go do naszej diety?
Ponieważ jest bogaty w tłuszcze nienasycone, jest idealny spożywać na surowo. Jeśli używamy go do smażenia lub smażenia, jego właściwości mają tendencję do degradacji.
Ma inny smak i zapach niż te, do których jesteś przyzwyczajony, dużo bardziej owocowy i o orzechowym aromacie, więc z pewnością spodoba ci się dodatek do sałatek, guacamole, hummusu, dań z ryżem, pasztetów, tostów czy dań warzywnych.
To dobra opcja?
Jeśli wahasz się przed wypróbowaniem tego oleju lub dalszym spożywaniem oliwy z oliwek, nie bój się. Oba są w pełni kompatybilne, nawet z kokosem. Oznacza to, że w zależności od przepisów możesz użyć jednego lub drugiego, nie wykluczając żadnego ze swojej diety.
Zaleca się nie spożywać więcej niż 2 łyżki stołowe na porcję. I chociaż jest to zdrowa opcja, prawdopodobnie wolisz przyjmować ją w wyznaczonych porach ze względu na jej cenę.
Używa do skóry i włosów
- poprawia suchą skórę. Witamina E odgrywa decydującą rolę w procesie antyoksydacyjnym. Odmładza suchą skórę, dlatego olejek z awokado może codziennie poprawiać wygląd twarzy. Możesz nawet zrobić mieszankę z olejkiem jaśminowym lub lawendowym, aby zwiększyć ich dobroczynne właściwości.
- Redukuje oznaki starzenia. Jak powiedzieliśmy wcześniej, witamina E silnie walczy z wolnymi rodnikami (przeciwutleniacz). Awokado to owoc o najwyższym poziomie witaminy E, więc nie marnuj stężenia zawartego w nim oleju.
- Służy jako nawilżacz do twarzy. Jest spożywany nie tylko jako przyprawa kulinarna, ale wiele osób używa go jako środka nawilżającego do twarzy. Na pewno widzieliście też typowy obraz maseczek z kawałkami awokado. Nakładaj go na noc i umyj twarz normalnie po przebudzeniu.
- Walcz z suchą skórą głowy. Można się było spodziewać, że wszystkie właściwości nawilżające pozytywnie wpłyną również na włosy. Z właściwości olejku z awokado mogą skorzystać osoby, które mają suchą skórę głowy.
Zrób mieszankę z 1 łyżką oleju z awokado i 1 łyżką oleju rycynowego i podgrzej. Zastosuj go delikatnym masażem przed pójściem spać i pozwól mu działać przez całą noc. Olejek wniknie w mieszki włosowe i dostarczy skórze głowy niezbędnych składników odżywczych.
Nie zapomnij umyć włosów następnego ranka. Może pomóc w przypadku łupieżu lub łojotokowego zapalenia skóry.