Przez wszystkie lata uprawiania sportu prawdopodobnie słyszałeś o tysiącach lekarstw na skurcze mięśni; jak jedzenie bananów czy rozciąganie. Ale czy chcesz jeszcze jednego? Pij sok z korniszonów. Nie brakuje sportowców, którzy bronią tego, że picie tego soku może pomóc złagodzić bolesne skurcze, a nawet im zapobiegać.
Sok z ogórków stał się popularnym lekarstwem na skurcze nóg na przestrzeni lat, szczególnie na skurcze potreningowe, których doświadczają biegacze i sportowcy. Niektórzy sportowcy mu ufają i potwierdzają, że to naprawdę działa. Mimo to nauka, która za tym stoi, nie jest całkiem jasna.
Po pierwsze, sceptycy wątpili, czy sok z ogórków działa na skurcze nóg. Nadal nie ma solidnego naukowego powodu, aby pokazać, jak to działa, więc niektórzy odrzucają to jako efekt placebo. Z drugiej strony, niektóre badania sugerują, że jest znacznie skuteczniejszy niż placebo.
Jedna z teorii wyjaśniająca, jak działa sok z ogórków, wynika z jego właściwości zawartość sodu. Sok zawiera sól i ocet, które mogą pomóc w uzupełnieniu elektrolitów. Ale czy to naprawdę prawda?
Czy to naprawdę działa?
Zatrzymajmy się i pomyślmy: sok z ogórków to technicznie solanka, a więc słona woda. Wiele osób uważa, że korzyści płyną z obecności sodu w soli; gdy jesteśmy odwodnieni (np. po ciężkim treningu), elektrolity (w tym sód i potas) zostają wypłukane z organizmu. Dlatego mogą wystąpić mimowolne skurcze mięśni.
Przez dochodzenie, sok z ogórków może pomóc pozytywnie. W tym małym badaniu niektórym mężczyznom ze skurczami podano sok z ogórków, a innym wodę. Naukowcy odkryli, że mężczyźni, którzy pili sok, mieli skurcze trwające około 49 sekund krócej niż ci, którzy pili wodę.
Chociaż nie zostało to jeszcze udowodnione, naukowcy uważają, że sok z ogórków może pomóc złagodzić skurcze wyzwalać odruchy mięśniowe gdy płyn zetknie się z tylną częścią gardła. Odruch ten wyłącza uszkodzone neurony w mięśniach całego ciała i „wyłącza” uczucie skurczu. Uważa się, że jest to spowodowane zawartością octu w soku z kiszonych ogórków. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby wykazać, czy dokładnie tak działa sok z ogórków, aby zapobiegać skurczom.
Logicznie rzecz biorąc, ten środek ma zalety u ekstremalnych sportowców lub tych, którzy wykonują bardzo intensywny trening. Jeśli to ty, możesz spróbować wypić kwartę soku z ogórków po treningu. Wymieszaj go z wodą, aby upewnić się, że jesteś dobrze nawodniony.
Czy może to być inny rodzaj soku?
Z biegiem czasu sok z ogórków stał się wyjątkowy i popularny w sposobie, w jaki pomaga w skurczach mięśni. Do tej pory nie było wielu innych pokarmów ani naturalnych środków, które mogłyby rzucić go w cień. Pokarmy z podobnym sokiem nie były badane tak bardzo jak korniszon na skurcze. Ale mogą być równie dobre.
Czy możesz zjeść ogórek i uzyskać ten sam efekt? Z naukowego punktu widzenia może tak być. Niektórzy badacze twierdzą, że złagodzenie skurczów może mieć więcej wspólnego z zawartość octu. Jeśli zjemy ogórek w zalewie z octem, to też może zadziałać. Jednak jedzenie ogórka nie jest tak dobrze zbadane jak sok z niego.
A co z innymi podobnymi produktami fermentowanymi? Płyny jak sok kapusta kiszona, kimchi, el ocet jabłkowy a nawet kombucha są podobne do soku z ogórków kiszonych. Niektóre zawierają zarówno ocet, jak i sól, podczas gdy inne zawierają tylko ocet. Zgodnie z teorią octu mogą one również działać. Jedyną rzeczą jest to, że nie zostały naukowo zbadane i przetestowane jak sok z ogórków.
Jak stosować sok z ogórków na skurcze
W badaniach, w których sok z ogórków był skuteczny na skurcze mięśni, naukowcy stosowali około 1 mililitra na kilogram masy ciała. Zwykle daje to od 500 do 800 cl.
Aby użyć soku z ogórków na skurcze mięśni, odmierz sok i wypij go szybko. Dopuszczalne jest również wykonanie ostrego „strzału”. Można użyć soku z ogórków kiszonych ogórki konserwowe ogórki kupione w dowolnym sklepie lub domowe kiszonki sfermentowany bezpiecznie, jeśli wolimy. Musimy tylko upewnić się, że obecne są kwasy i naturalne sole octu. Nie ma również znaczenia, czy sok był pasteryzowany, czy nie.
Ponieważ uważa się, że łagodzenie skurczów pochodzi właśnie z octu, zaleca się unikanie rozcieńczania soku. Lepiej jest pić go na surowo i doświadczyć smaku. Jednak może to być trudne dla niektórych osób, które nie lubią tego smaku.
Czy są jakieś wady picia?
Jeśli masz nadciśnienie tętnicze Tak, zwiększenie ilości soli w diecie może stanowić problem. Przede wszystkim skonsultuj się z lekarzem. Ponadto sok z kiszonych ogórków może odwadniać, jeśli jest to jedyna rzecz, którą pijesz po treningu. Więc upewnij się, że pijesz z umiarem i zwiększ spożycie wody.
Niektórzy lekarze i pracownicy służby zdrowia ostrzegają, że sok z ogórków może się pogorszyć odwodnienie. Mówią, że zmniejsza pragnienie, kiedy ją pijemy, ale nie nawadnia tak jak woda. Są jednak badania, które mówią coś przeciwnego i zakładają, że nie odwodni nas i nie zapanuje nad pragnieniem. Nawodni również tak samo jak woda.
Jeśli od czasu do czasu przyjmowane są małe ilości, takie jak 500 do 700 cl, problemy zdrowotne lub odwodnienie powinny być niewielkie lub żadne. Sok z ogórków jest zwykle bardzo słony i dlatego zawiera dużo sodu. Pikle, zwłaszcza domowe, mają wysoki poziom probiotyków dla zdrowia jelit i funkcji układu odpornościowego. Musimy uważać przy jego przyjmowaniu, jeśli cierpimy na dolegliwości lub zaburzenia trawienia. Niektóre soki z marynat są bogate w kwas octowy, który może pogorszyć niektóre objawy.
W razie czego nie możesz pić sokuIstnieją napoje dla sportowców, takie jak Gatorade i Powerade, które pomagają uzupełnić utratę sodu i elektrolitów w organizmie. Szkoda, że nie pakują tak dużo ponczu jak super słony sok z solanki, ale mogą pomóc.
Nawet jeśli nie znosisz pikli, spróbuj wypić napój sportowy przed, w trakcie i po ciężkim treningu. Na przykład możesz dodać łyżeczkę soli do litra wody, a także dodać sok cytrusowy dla smaku.
Oczywiście, jeśli nie trenujesz bardzo ciężko i przez długi czas w podwyższonej temperaturze, naprawdę nie musisz pić tego napoju, który pomoże ci złagodzić skurcze mięśni.