Picie wody jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu i do życia. Wszyscy wiemy, że woda stanowi 70% naszego składu i że bez jej spożycia moglibyśmy przetrwać około 7 dni. Niezbędne jest oczyszczenie organizmu, nawodnienie, eliminacja toksyn i transport mikroelementów do komórek.
Skoro jest tak dobroczynna dla organizmu, dlaczego krąży plotka, że picie wody podczas jedzenia jest złe? Są ludzie, którzy myślą, że przybiera na wadze lub zatrzymuje płyny, ale czy to możliwe, aby mieć 0 kalorii?
Kiedy pić wodę?
Pragniemy podkreślić, że woda (z kranu lub mineralna) ma zero kalorii. Więc nie bądź gruba.
Czasami komentowaliśmy, że często mylimy głód z pragnieniem, dlatego powinniśmy regularnie pić wodę, aby uniknąć przejadania się i zmniejszyć niepokój związany z jedzeniem. Istnieją badania, które potwierdzają, że jeśli pijemy wodę przed jedzeniem, mogliśmy jeść mniej jedzenia za to, że „oszukaliśmy” żołądek. Może to być korzystne lub nie. Jeśli jesteśmy w fazie odchudzania i odczuwamy niepokój przed jedzeniem, picie wody zmniejszy chwilowe obżarstwo; ale może to przynieść efekt przeciwny do zamierzonego, jeśli musimy zjeść określoną ilość jedzenia i czujesz pełny żołądek.
Potem krążą pogłoski, że woda pitna podczas gdy jemy, przybiera na wadze i zatrzymuje płyny. Potwierdzamy, że to nieprawda. Kiedy spożywamy wodę, nerki nadal pracują i pomagają utrzymać dobry bilans wodny. Oczywiście nie powinniśmy używać wody do szybkiego obniżania jedzenia i dalszego jedzenia więcej. Prawidłowe żucie ułatwia trawienie i szybciej poczujemy się nasyceni.
I oczywiście woda nigdy nie utrudnia trawienia ani znacząco nie zaburza soków żołądkowych. Nie mamy więc żadnych skrupułów przed piciem wody, gdy siadamy do jedzenia, o ile robimy to prawidłowo i bez pośpiechu.
Należy pamiętać, że woda nie ma takich samych właściwości jak butelkowany sok, napój bezalkoholowy czy piwo. Napoje te zakłócają trawienie, co prowadzi do gorszego wchłaniania składników odżywczych.
korzyści
Wielu ekspertów zaleca spożywanie od 2 do 3 litrów wody dziennie, ale nie chodzi im tylko o jej picie. Istnieje wiele pokarmów zawierających duże ilości wody, takich jak owoce i warzywa, więc nie miej obsesji na punkcie uzupełniania wody.
Woda pomaga kontrolować apetyt i wydajnie metabolizować tłuszcze. Ponadto doskonale sprawdza się w zwalczaniu zatrzymywania płynów i eliminacji nadmiaru toksyn. Pamiętaj, że nie musisz przechodzić na diety detoksykacyjne, Twój organizm oczyszcza się w naturalny sposób, jeśli dbasz o jego odpowiednie odżywienie i nawilżenie.
Mejoran la Digestión
Płyny pomagają rozkładać duże kawałki jedzenia, ułatwiając im ześlizgiwanie się przez przełyk do żołądka. Pomagają również płynnie przenosić pokarm, zapobiegając wzdęciom i zaparciom.
Ponadto podczas trawienia żołądek wydziela wodę wraz z kwasem żołądkowym i enzymami trawiennymi. W rzeczywistości ta woda jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania tych enzymów.
Zmniejsza apetyt
Picie wody podczas posiłków może również pomóc nam zrobić sobie przerwę między kęsami, dając nam chwilę na monitorowanie sygnałów głodu i sytości. Może to zapobiec przejadaniu się, a nawet pomóc nam schudnąć.
Ponadto 12-tygodniowe badanie wykazało, że uczestnicy, którzy wypijali 500 ml wody przed każdym posiłkiem, stracili o 2 kg więcej niż ci, którzy tego nie robili. Badania wskazują również, że woda pitna może przyspieszyć metabolizm o około 24 kalorie na każde 500 ml, które spożywamy.
Co ciekawe, liczba spalonych kalorii zmniejszyła się, gdy woda została podgrzana do temperatury ciała. Może to wynikać z faktu, że organizm zużywa więcej energii na ogrzanie zimnej wody do temperatury ciała. Mimo to wpływ wody na metabolizm jest w najlepszym razie niewielki i nie dotyczy wszystkich. Należy pamiętać, że dotyczy to głównie wody, a nie napojów kalorycznych.
Efekty uboczne
Prawdopodobnie jednym z najczęstszych napojów jest wysoka szklanka wody obok talerza z jedzeniem. Chociaż niektórzy uważają, że do posiłków należy wypijać szklankę wody, zwłaszcza zimnej, to ten nawyk może mieć pewne przeciwwskazania zdrowotne.
Rozcieńcza soki żołądkowe
Żołądek zawiera kwasy trawienne, które pomagają w trawieniu i rozkładaniu pokarmu. Poza tym soki te są również odpowiedzialne za zabijanie wszelkich czynników zakaźnych, które mogą być spożywane wraz z pożywieniem.
Te enzymy trawienne są niezbędne dla naszego ogólnego dobrego samopoczucia, ponieważ umożliwiają również kurczenie się żołądka i sproszkowanie spożywanego pokarmu. Rozcieńczenie tego ognia wodą nie tylko przytępia cały system, ale u niektórych osób może powodować skurcze ściany jelita. Ta stagnacja całego procesu trawienia pozwala pokarmowi dłużej pozostawać w żołądku i spowalnia proces przemieszczania strawionego pokarmu do jelita cienkiego w celu wchłonięcia składników odżywczych.
Zmniejsza ilość śliny
Ślina jest pierwszym etapem trawienia. Zawiera nie tylko enzymy, które pomagają rozkładać pokarm, ale także pomaga stymulować żołądek do uwalniania enzymów trawiennych, aby przygotować się do procesu trawienia.
Kiedy pijemy wodę podczas posiłków, ślina jest rozcieńczona. To nie tylko wysyła słabsze sygnały do żołądka, ale także zatrzymuje rozkład pokarmu w jamie ustnej, co znacznie utrudnia jego trawienie.
Powoduje zgagę
Jeśli cierpimy na ciągłe napady zgagi, winny może być ten nawyk. Ponieważ woda pitna rozrzedza układ pokarmowy, prowadzi to do reakcji łańcuchowej szkodliwych skutków.
Żołądek kontynuuje wchłanianie wody, aż do nasycenia, po czym ta woda zaczyna rozcieńczać soki żołądkowe; dzięki czemu mieszanka jest znacznie gęstsza niż normalnie. Prowadzi to do wydzielania mniejszej ilości enzymów trawiennych, co powoduje przedostawanie się niestrawionego pokarmu do układu, powodując refluks żołądkowy i zgagę.