Mleko lub produkty mleczne zaczęły być odrzucane przez wiele osób. Albo z powodu nietolerancji, albo ze względów etycznych i moralnych. Od lat jest uważany za podstawowy element diety, ale coraz więcej jest napojów, które są doskonałym zamiennikiem mleka.
Napoje warzywne Mówiliśmy już, że nie są one dokładnie mlekiem, ponieważ nie zawiera nabiału, ale zazwyczaj są one lepiej trawione przez nasz żołądek i jelita. Dobrze wszystkim znane są „mleka” z migdałów, soi, ryżu czy owsa, skąd chciałbyś wiedzieć, że mleko z kanarków też istnieje? Podpowiadamy, czym jest i jakie ma zalety.
Co to jest mleko kanarkowe?
Mleko kanaryjskie jest bardzo często pakowane w supermarketach i zielarze, chociaż zawsze możesz sam zrobić napój. Podobnie jak we wszystkich tego typu napojach roślinnych, podstawą są nasiona, o których mowa. W takim przypadku nasiona dla ptaków muszą być przeznaczone dla ludzka konsumpcja, nie dla ptaków, jak można by pomyśleć.
Mieszając je z wodą i rozgniatając, uzyskamy upragniony napój. Jeśli nigdy nie próbowałeś tego mleka, to normalne, że smak wydaje ci się inny.
Jakie daje nam to korzyści?
Napoje roślinne mają wiele zalet dla organizmu, o ile zwrócimy uwagę na fakt, że sprzedawcy nie dodali kilogramów cukru, aby zapewnić lepszy smak. Lepiej jest zrobić to domowej roboty, aby w pełni zrozumieć składniki, z których się składa.
Mleko kanaryjskie ma wysoką zawartość białka roślinne, oprócz przeciwutleniaczy, które pomogą Ci ograniczyć starzenie się komórek organizmu.
W szczególności ten napój jest idealny do eliminacji zatrzymanie płynów, pomagają spalić tłuszcz i zmniejszyć jego poziom cholesterol. Jest bardzo bogaty w lipazę (enzym biorący udział w przyswajaniu tłuszczów) i pomaga kontrolować poziom insuliny we krwi.
Jeśli chodzi o minerały, które dostarcza, znajdujemy dobrą dawkę piłka nożna (50 mg) i fosforo (300 mg na filiżankę). Nie zawiera również glutenu, więc idealnie nadaje się do celiakia.