Piekarnik jest w naszej kuchni od kilkudziesięciu lat i dziś wciąż pojawia się kilka wątpliwości, dlatego postanowiliśmy stworzyć swego rodzaju przewodnik, aby jak najlepiej wykorzystać to urządzenie. Omówimy zalety i wady gotowania w piekarniku, a także wspomnimy o naczyniach i materiałach, których nigdy nie powinniśmy wkładać do piekarnika.
Są tacy, których gotowanie doprowadza do szału i wszystko idzie nie tak, z drugiej strony gotowanie ich odpręża, pomaga, a nawet wprawia w dobry nastrój. Następnie istnieje środek, w którym są tacy, którzy gotują tylko niektóre rzeczy, a resztę zabierają bezpośrednio do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej, ponieważ jedzenie jest im dostarczane przez firmy tupperware w domu.
Nikt nie może zaprzeczyć, że piekarnik rozwiązuje dla nas wiele potraw i nadaje szczególny charakter mięsom i rybom. Ponadto, w porównaniu do smażenia, gotowanie w piekarniku jest zdrowsze.
Gotowanie w piekarniku ma swoje wady i zalety i nie wystarczy dowolny pojemnik. Z tego powodu w tym tekście odkryjemy zalety gotowania w piekarniku, jego wady, kilka wskazówek, jak dobrze gotować z piekarnikiem i dowiemy się, czy gotowanie w tym urządzeniu jest naprawdę zdrowe.
Czy gotowanie w piekarniku jest zdrowe?
Odpowiedź brzmi tak. kiedy pieczemy w piekarniku jedzenie ma niższą zawartość tłuszczu, więc będziemy mieli mniej kalorii i będzie to zdrowsze dla naszego organizmu. Podczas gotowania w piekarniku zużywa się bardzo mało oleju, więc zmniejsza się prawdopodobieństwo otrzymania tłustej i niezdrowej żywności.
Musimy też być konsekwentni w tym, co jemy. Pieczenie kurczaka czy robienie warzywnej lasagne to nie to samo, co nakładanie 4 warstw bekonu na kilka warzyw i dodawanie sera i sosów.
Pieczenie w piekarniku nie niszczy składników odżywczych, dzięki czemu uzyskamy wszystkie właściwości spożywanej przez nas żywności. Dzieje się tak, ponieważ piekarnik wykorzystuje suche ciepło, więc wiele najważniejszych witamin i minerałów przetrwa bez problemu.
Coś bardzo ważnego to smak, a jeszcze więcej jeśli chodzi o karmienie niemowląt. Pieczenie wzmacnia smak potraw, czyniąc je bardziej apetycznymi.
Zalety gotowania w piekarniku
Gotowanie w piekarniku jest bardzo dobre, jak widzieliśmy w poprzedniej sekcji, ale teraz pójdziemy o krok dalej i wskażemy kilka jego głównych zalet. Niektóre z jego głównych zalet wiążą się z tym, że gotowanie w piekarniku jest zdrowsze.
Oszczędzamy czas
Jest to jedna z głównych zalet gotowania w piekarniku i polega na tym, że podczas gdy jedzenie gotuje się na wolnym ogniu w środku, możemy robić różne rzeczy, takie jak włożenie pralki; wyczyść samochód na zewnątrz; Umyć psa; żelazne ubrania na tydzień; gotować inne przepisy; dzwonić lub rozmawiać wideo z członkiem rodziny lub znajomym; przejrzyj sieci społecznościowe; popracować, a nawet pójść na krótki spacer.
Więcej niż oszczędność czasu efektywne wykorzystanie czasu. Bardzo ważne jest, aby wykorzystać czas w ciągu dnia, aby móc cieszyć się popołudniem z rodziną, wyjść załatwiać sprawunki, chodzić na siłownię itp.
witaminy i minerały są zachowane
Jest to coś, co już rozwinęliśmy w poprzedniej sekcji. I tak, gotowanie w piekarniku jest zdrowsze, a jednym z głównych powodów jest to, że minerały i witaminy w żywności pozostają nienaruszone.
Podczas korzystania z suchego ciepła udaje się zachować minerały i witaminy takich jak A, grupa B, C, D, E i K. To sprawia, że piekarnik jest jedną z najzdrowszych metod gotowania, ponieważ żywność jest bardziej odżywcza przy użyciu tego małego urządzenia.
Poprawia się smak i konsystencja
Uważaj, aby nie gotować za dużo, ponieważ zamiast poprawiać wygląd i smak potrawy, możemy szybko ją zrumienić. Nic innego, ale w piekarniku, jeśli spędzimy pół minuty, jedzenie zmienia się z idealnego w zwęglone.
Dzięki powolnemu gotowaniu smaki są wzmocnione. Wszyscy dobrze wiedzą, że żywność, którą pieczemy, ma przyjemną konsystencję i jest bardzo specyficzna pod względem gotowania, ponadto zapach jest zwykle bardzo uderzający i pyszny, oba łączą się i sprawiają, że posiłki są bardzo smaczne i atrakcyjne.
Wady korzystania z piekarnika
Nie wszystko miało być śmiechem i szczęściem. Korzystanie z piekarnika do gotowania ma wiele wad i wad. Jak wszystko w życiu, są rzeczy, które bez względu na to, jak doskonałe mogą się wydawać, mają wady, nawet jeśli jest ich bardzo mało, jak w przypadku piekarnika.
- Jest to urządzenie, które bardzo łatwo się brudzi i powinno być czyszczone po każdym użyciu.
- Jedzenie łatwo się przypala, jeśli nie jesteśmy uważni lub nie kontrolujemy czasu.
- Możemy się poparzyć, jeśli nie zastosujemy ochrony.
- To zużywa dużo energii, więc tak jest zwiększa koszt światła i zwiększa miesięczny rachunek.
- Z reguły są to urządzenia bardzo trwałe, ale mogą też ulegać awariom.
- Nie służy do gotowania żadnych potraw ani nie można w niej umieszczać żadnych pojemników ani materiałów, jak ma to miejsce w przypadku kuchenki mikrofalowej.
Wskazówki dotyczące korzystania z piekarnika
Mimo, że jest to urządzenie, z którego korzystamy od lat, warto znać kilka podstawowych wskazówek, które wydłużą żywotność piekarnika i pozwolą nam osiągnąć znacznie lepsze efekty kulinarne.
- Piekarnik chłodzi się sam, nie ma potrzeby otwierania drzwi. Wręcz przeciwnie, po otwarciu struktura szybko stygnie i odkształca się.
- Musimy użyć długie, ciężkie rękawiczki sięgające do łokcia usuwać, przesuwać, obracać itp. z maksymalnym bezpieczeństwem.
- Piekarnik należy czyścić po każdym użyciu, w przeciwnym razie podczas ponownego gotowania zapachy będą się mieszały, a ser, który stopił się wczoraj, zwęgli się i będzie śmierdział okropnie.
- Wymaga pojemnika i materiałów odpornych na wysokie temperatury. Nie możemy wkładać jednorazowego plastiku, szkła czy ceramiki, które nie są przygotowane do tych temperatur, nie należy też wkładać papierowych, kartonowych, aluminiowych czy plastikowych toreb.