Čokoládu máme rádi všichni, možná ne všichni, ale jedna z nejoblíbenějších káv je café mocca a café bonbon a obě obsahují čokoládu. To vede mnohé k tomu, aby si vytvořili své domácí verze kávy s nejbližším dostupným čokoládovým práškem, a to je místo, kde přichází na řadu ColaCao nebo Nesquik, mezi ostatní rozpustná a slazená kakaa na trhu.
Pití kávy je zdravé, pokud nemáme žádný základní problém a nepřekročíme 4 šálky denně. Problém nastává, když smícháme něco zdravého s něčím, co tak zdravé není. Základ ColaCao není přírodní a zdravý produkt, ale spíše nekvalitní směsné kakao s vysokým procentem cukru.
Čokoláda sama o sobě je relativně zdravý produkt, protože záleží na tom, kolik procent čistého kakaa je ve směsi. Vždy doporučujeme pít minimálně 75 % kakaa a vyhýbat se ultrazpracovanému kakau a tabletám jako je Milka a další mléčné čokolády a sladké nápoje.
O kávě a čokoládě se říká, že pomáhají koncentraci, a je to pravda. Je to proto, že čisté kakao obsahuje alkaloid theobromin a aminokyselinu tryptofan, obě složky pomáhají mozku udržet pozornost na daný úkol. Káva obsahuje kofein a je již známo, že je dobrým stimulantem pro centrální nervový systém, navozuje pocit pohody a napomáhá koncentraci.
Předpokládá se tedy, že smícháním obou potravin dosáhneme mimořádného výsledku, ale realita je zcela jiná. Někdy mícháme jídlo ze zvyku, aniž bychom si mysleli, že to nemusí být pro naše tělo správné. Prozradíme vám, proč není dobrý nápad míchat ColaCao a kávu.
Spousta vedlejších účinků a spousta cukru
Musíte vycházet z předpokladu, že obě potraviny musí být kvalitní a v dobrém množství, aby byla směs považována za zdravou, jako je přírodní mletá káva a čistý kakaový prášek, půl lžičky erythritolu, tečka.
Obecným pravidlem a vzhledem k aktuálním nákupním trendům je, že ve Španělsku jsou nejvíce konzumovány kapslové kávy a také rozpustné kávy. Přidáme-li do tohoto druhu kávy nekvalitní kakaový prášek, který většinou již obsahuje sušené mléko a dokonce i cukr, což je zase téměř 70 % cukru, přidáváme do těla jen prázdné kalorie, kromě dalších možných nepříznivých vlivů jako je např. jako bolest žaludku, nadýmání, plynatost, únava, průjem, zvýšená hladina glukózy v krvi atd.
Na každých 100 gramů ColaCao máme 70 gramů přidaného cukru. V případě Nesquiku máme 75 gramů přidaného cukru na každých 100 gramů výrobků. Odhaduje se, že přibližně ve 2 lžičkách ColaCao bude asi 10 gramů cukru, když k tomu připočteme gramy, které přinášejí rozpustné kávy a kapsle, což jsou většinou asi 2 kostky cukru, plus cukr, který přidáme později, bereme maskované jedy.
Je pravda, že cukr v kapslích má na svědomí sušené mléko, které se do něj přidává, ale to je něco, co ví jen velmi málo spotřebitelů. Existují případy, kdy kromě toho "přírodního" cukru v mléce přidávají sacharózu a glukózový sirup, aby zlepšili zážitek a chuť produktu.
Musíme také uznat, že drtivá většina značek kávy v kapslích přináší čistý kávový prášek, ale je jich velmi málo a vyskytuje se pouze u kvalitních značek a které oddělují kapsle, tedy jednak kávu, jednak jiné jiné mléko.