Zdravý životní styl prosazuje nižší spotřebu alkoholických nápojů teprve nedávno. Na tento typ produktů bez alkoholu však sází stále více značek. Nejnovější sázkou na nealkoholické Martini jsou dvě verze jeho klasického aperitivového vermutu.
Jak se již stalo s Beefeater Light, kde se jeho množství alkoholu snížilo na polovinu, se nový červený aperitiv vermut a Floreale snaží být zdravou variantou oproti klasickému Martini. Podaří se jim to?
Složení a nutriční hodnoty
Složky těchto nápojů se dosti liší od alkoholických možností. V tomto případě, vezmeme-li jako příklad červený aperitiv Martini, jeho přísady jsou «Dealkoholizované víno, cukr, voda, přírodní aromata, ovocný a zeleninový barvivový koncentrát, konzervanty: E202, E242, E211, okyselovadlo: E330, regulátor kyselosti: E334".
El dealkoholizované víno je přesně to, jak to zní: víno s nízkým obsahem alkoholu. K získání tohoto typu vína „bez alkoholu“ by stačilo jednoduše uvést na trh hroznovou šťávu jako takovou. Pravá nealkoholická vína procházejí celým procesem výroby vína (kvašením, zráním atd.), a poté procházejí procesem dealkoholizace, která z finálního produktu odstraní alkohol.
Navíc nutriční hodnota na 100 ml produktu je:
- Energetická hodnota: 60 kalorií
- Tuk: 0 gramů
- Z toho nasycené: 0 gramů
- Sacharidy: 14g
- Z toho cukry: 14 g
- Bílkoviny: 0 g
- Sůl: 0g
Přestože se mohou zdát nízkokalorické, ve srovnání s jinými alkoholickými nápoji je třeba mít na paměti, že jsou na 100 ml. To znamená, že budeme muset vzít v úvahu množství, které vypijeme, a časy, které opakujeme. Také tyto chemické konzervační látky mohou u mnoha lidí způsobit střevní potíže. Používají se k delšímu uchování nápoje, ale nadměrný příjem by mohl představovat zdravotní problém.
není vhodný nápoj
Navzdory tomu, že inzeruje, že je bez alkoholu, musí být jasné, že to není totéž jako pít 0 %. Je pravda, že alkoholu je méně než 0 %, ale zcela bez této látky není. Jak jsme již zmínili, tento typ vína byl kompletně prokvašen, vyzrál a vinifikován, proto byla před lahvováním odstraněna většina obsahu alkoholu. To znamená, že stopy etanolu mohou stále zůstat.
Na druhou stranu je obsah cukru poměrně vysoký. I když se příliš neliší od Martini s alkoholem (16 gramů), stále jde o vysoký příjem na sklenici. S přihlédnutím k tomu, že odebereme minimálně 100 ml, spotřebujeme téměř 15 gramů cukru v každém šálku. To podporuje zvýšení pocitu hladu, protože aperitiv nápoje jsou vytvořeny pro povzbuzení vaší chuti k jídlu. Proto budou spotřebované kalorie mnohem vyšší, přestože neobsahují alkohol.
Je však třeba poznamenat, že obsahuje méně než polovinu kalorií. Konkrétně 60 kalorií oproti 140. Může za to téměř neexistence alkoholu, který, jak dobře víme, přispívá prázdné kalorie. To znamená, že neobsahují žádnou nutriční hodnotu, pouze energii. V tomto případě se doporučuje pít vodu jako první zdravou variantu. A v případě, že chcete pít něco jiného, nejlepší by byly nealkoholické nápoje s nulovým přidaným cukrem.