Ketogenní dietáři hledají nízkosacharidové alternativy ke všem svým potravinám. Poslední věcí je zjistit, zda je v Mercadoně keto chléb.
Navzdory skutečnosti, že tento supermarket se rozhodl pro vysokou přítomnost bílkovin v mnoha svých mléčných výrobcích, stále existují požadavky, které je třeba splnit. Není snadné najít keto chléb, protože všechny chleby se skládají hlavně ze sacharidů. Existují však některé možnosti s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů, které mohou splnit potřeby keto. I nad rámec tuků redukujících doplňků, jako je např Keto Actives.
Pokud to se sacharidy přeženete, jste mimo ketózu a vaše tělo se vrátí k používání glukózy místo tuku jako energie. Tím dojde k přerušení účinku ketogenní diety. Mnoho chlebů vhodných pro tuto dietu se obvykle vyrábí s jiným typem mouky, jako je mandlová mouka. I když jednou z nejlepších alternativ je oblačný chléb, který je bohatý na bílkoviny, pomáhá sytosti a reguluje chutě.
Bohužel, v Mercadoně není keto chléb který vyhovuje tomuto typu stravy. Prozatím je k dispozici pouze pod značkami doplňků, které se prodávají v jiných supermarketech (jako je El Corte Inglés).
100% celozrnný chléb a vláknina a sezamový chléb
Keto chléb je chléb bez mléčných výrobků, sacharidů a lepku. Obvykle zahrnují vaječný bílek, mandlovou mouku, sladidlo, olivový olej nebo kokosový olej. To jsou obvykle nejběžnější přísady používané při výrobě tohoto typu chleba, který, jak je vidět, je velmi zdravý a musíme je vzít v úvahu při pohledu na přísady v Mercadonu. Ale jak jsme řekli dříve, tento supermarket stále nemá keto chléb mezi svými odrůdami. Nepochybujeme, že jej během měsíců přinesou, i když se musíte připravit i na jeho vysokou cenu.
Mezi všemi možnostmi, které Hacendado představuje, je však pár, který vyniká nižším příspěvkem sacharidů. Neznamená to, že jsou zcela doporučovány pro nízkosacharidové diety, ale alespoň jsou nejblíže.
Na jednu stranu, pokud máme rádi k snídani krájený chléb, celozrnné 100% bez kůry Je to nejnižší sacharid. Konkrétně jeden plátek obsahuje 9 gramů sacharidů a 8 gramů bílkovin, navíc 2 kalorií. Nejedná se tedy o proteinovou verzi, i když má oproti své verzi s kůrkou nižší příjem sacharidů. Jeho cena je 5 € za balení.
Na druhou stranu, vláknina a sezamový chléb z Hacendado, typ Wasa, se zvláště doporučuje pro jakýkoli typ diety. Na porci asi 10 gramů poskytuje 5 gramů sacharidů, 8 gramů bílkovin a pouze 1 kalorií. Jak vidíme, je to velmi zdravý chléb a více přizpůsobený keto dietám. Jeho cena je 2 € za balení 38 kusů.