Přestože můžeme žvýkačku zařadit mezi sladkosti, ve skutečnosti má určité výhody pro vaše zuby a vaše celkové zdraví. Bylo zjištěno, že žvýkání žvýkačky je zdravý návyk. U některých lidí se však mohou objevit nežádoucí vedlejší účinky.
Pokud víme, že nám tento zvyk způsobuje problémy, je lepší, když jeho konzumaci omezíme. Jinak žvýkačka nebo dvě mezi jídly není špatný nápad.
Co jsou to žvýkačky?
Žvýkačka je měkká, gumovitá látka, která je určena ke žvýkání, ale ne k polykání. Recepty se mohou u různých značek lišit, ale všechny žvýkačky mají následující základní ingredience:
- Goma. Jedná se o nestravitelný gumový základ používaný k tomu, aby žvýkačka získala její žvýkací kvalitu.
- Resina. To se obvykle přidává, aby se dáseň zpevnila a držela pohromadě.
- plniva. Plniva, jako je uhličitan vápenatý nebo mastek, se používají k dodání textury dásní.
- Konzervanty Ty se přidávají za účelem prodloužení trvanlivosti. Nejoblíbenější možností je organická sloučenina zvaná butylovaný hydroxytoluen.
- Změkčovače. Ty se používají k udržení vlhkosti a zabránění tvrdnutí dásní. Mohou zahrnovat vosky, jako je parafín nebo rostlinné oleje.
- Sladidla. Mezi oblíbená sladidla patří třtinový cukr, řepný cukr a kukuřičný sirup. Žvýkačky bez cukru používají cukerné alkoholy, jako je xylitol, nebo umělá sladidla, jako je aspartam.
- Příchutě. Přidávají se přírodní nebo syntetické příchutě, aby guma získala požadovanou chuť.
Většina výrobců žvýkaček své receptury tají. Všechny přísady používané při zpracování žvýkaček musí být "potravinářské kvality" a klasifikovány jako vhodné k lidské spotřebě.
Výhoda
Od snížení zápachu z úst až po jemné bělení zubů, žvýkačky jsou spojeny se zlepšením vašeho úsměvu mnoha způsoby.
Snižuje kazivost zubů
Věřte tomu nebo ne, žvýkačka může pomoci zastavit kazy. Ale schopnost bojovat proti kazu dásní je z velké části založena na typu, který si vyberete. Doporučuje se vždy volit odrůdy bez cukru, které obsahují xylitol. Tento cukerný alkohol může ztížit fungování některých bakterií zodpovědných za zubní kaz. Bylo prokázáno, že inhibuje aktivitu Streptococcus mutans [druh bakterií, které kazí zuby] tím, že zpomaluje jejich schopnost přichytit se na zub, čímž zastavuje proces podporující kaz.
Také pomáhá žvýkání žvýkaček bez cukru stimulovat produkci slin. Představte si sliny jako nejlepší přirozenou obranu úst. Sliny nejen odstraňují zbytky jídla ze zubů, ale také neutralizují škodlivé kyseliny v plaku, které mohou způsobit kaz. Jedna studie zjistila, že žvýkání žvýkaček bez cukru po jídle je spojeno s prevencí zubního kazu.
Také, pokud pravidelně žvýkáme žvýkačku bez cukru s xylitolem, můžeme změnit typ bakterií v ústním mikrobiomu, což znamená, že budete mít v ústech méně bakterií způsobujících dutiny. Na druhou stranu stimulované sliny také produkují vyšší koncentraci minerálů pro posílení zubů a užitečných proteinů, které chrání před ztrátou skloviny.
Snižuje chuť k jídlu
Žvýkačka vám zázračně nepomůže shodit pár kilo, ale může vám pomoci kontrolovat přejídání. Když po jídle zatoužíme po něčem sladkém, můžeme touhu pomoci odstranit žvýkačkou, místo abychom sáhli po dalším jídle.
Ve skutečnosti může být zaneprázdnění úst žvýkačkou užitečná strategie, která vám pomůže kontrolovat polední nebo pozdní noční občerstvení. Jedna studie zjistila, že akt žvýkání ovlivňuje mozkové obvody odměňování, které pomáhají předcházet impulzivnímu jedení, a tím potenciálně přemáhající chuti k jídlu.
Přesto, pokud se přejídáme kvůli stresu nebo emocionálnímu vztahu k jídlu, je zásadní řešit tyto základní základní problémy, aby žvýkačka nedělala náplast na skutečný problém. Pokud nám žvýkačka pomůže vyhnout se čas od času přejídání, pak jděte do toho. Ale pokud se to stane trvalou, každodenní potřebou, musíme se dostat k jádru věci a naučit se, jak si vytvořit zdravější vztah k jídlu.
Pomozte zhubnout
Žvýkačka by mohla být užitečným nástrojem pro ty, kteří se snaží zhubnout. Je to proto, že je sladké a má nízký obsah kalorií, což mu dodává sladkou chuť, aniž by to negativně ovlivnilo dietu.
Některé výzkumy také naznačují, že žvýkačka může snížit chuť k jídlu, což by nám mohlo zabránit v přejídání. Jedna malá studie zjistila, že žvýkání žvýkačky mezi jídly snižuje pocity hladu a snižuje příjem odpoledních svačin s vysokým obsahem sacharidů. Výsledky jiné malé studie naznačují, že žvýkání žvýkačky při chůzi může pomoci spálit více kalorií.
Celkové výsledky jsou však smíšené. Některé studie uvádějí, že žvýkačka neovlivňuje chuť k jídlu ani příjem energie během dne. Je zajímavé, že existují také určité důkazy, že žvýkačka může zvýšit rychlost metabolismu.
méně žluté zuby
Bojíme se žlutých zubů? Přestože žvýkačka nevybělí zuby jako bělící kúra v ordinaci, nebo dokonce tak jako domácí sada, můžeme vidět méně skvrn.
V důsledku zvýšeného slin se znečištěné jídlo snadněji čistí z úst. Navíc žvýkání žvýkaček bez cukru snižuje přilnavost bakterií k povrchu zubu, což také pomáhá snižovat tvorbu skvrn.
Méně stresu
Dalším příznivým účinkem žvýkačky je skutečnost, že její žvýkání může pomoci zmírnit stres. Ve skutečnosti jedna studie zjistila, že nepřetržité žvýkání po dobu delší než 10 minut snižuje hladinu kortizolu, stresového hormonu, a účinně uklidňuje nervy.
Randomizovaná kontrolovaná studie zjistila, že studenti, kteří žvýkali žvýkačku po dobu 7 nebo 19 dnů, měli snížené skóre deprese, úzkosti a stresu ve srovnání s těmi, kteří to nedělali. Větších akademických úspěchů dosáhli i žvýkači žvýkaček.
Stimuluje mozek
U některých může žvýkání zvýšit bdělost a koncentraci. Ve skutečnosti může snížit ospalost. Vědci se domnívají, že žvýkání zvyšuje mozkovou aktivitu a konkrétně silná vůně a/nebo chuť máty může probudit určité části vašeho mozku a stimulovat vaše smysly, aby vás udržely vzhůru.
Tato podpora dásní může být zvláště užitečná, když vaši mysl zasáhne polední propad v kanceláři. Ve skutečnosti bylo žvýkání během pracovního dne spojeno s vyšší produktivitou a menším počtem kognitivních problémů pro zaměstnance.
Snižuje zápach z úst
V neposlední řadě vás žvýkačka dokáže zbavit příšerného dechu, známého také jako halitóza. Ačkoli zápach z úst může být důsledkem problémů v ústech, trávicím systému, dutině dutin nebo dýchacím systému, často je to jen vedlejší produkt bakterií ve vašem ústním mikrobiomu.
Tyto bakterie tráví právě to jídlo, které jíte, a kromě kyselin produkují také odpad v podobě těkavých sloučenin síry, které vedou k zápachu z úst.
Ujistěte se, že vynecháte ty máty z dechu obsahující cukr, které mohou časem skutečně zvýšit bakterie způsobující zápach z úst. Místo toho žvýkejte žvýkačku bez cukru s xylitolem po dobu 20 minut po jídle. To pomůže odstranit částice jídla, neutralizovat kyseliny a zabránit růstu páchnoucích mikrobů.
Kontraindikace
Nerad vám praskám bublinu, ale navzdory výhodám, o kterých jsme vám právě řekli, mají lepkavé věci také některé nedostatky.
umělý cukr
To, že žvýkačky bez cukru obsahují málo nebo nula kalorií, ještě neznamená, že jsou zdravé. Ve skutečnosti žvýkání žvýkačky, abyste se vyhnuli sladkostem, může sabotovat vaše zdravotní cíle.
Vzhledem k tomu, že umělá sladidla jsou mnohem sladší než skutečný cukr, mohou ovlivnit vaše chuťové buňky, zvýšit váš práh sladkosti a mohou dokonce zhoršit chuť na sladké. V zásadě může být žvýkání žvýkačky kontraproduktivní a vést k méně zdravému stravování.
Proto byste si vždy měli přečíst seznam přísad. Ne všechny verze bez cukru jsou stejné. Některé obsahují aspartam, který může být nebezpečný pro lidi, kteří mají dědičnou poruchu zvanou fenylketonurie nebo sorbitol, která je spojována se zažívacími potížemi.
způsobuje otoky
Když žvýkáme žvýkačku, polykáte více vzduchu, což může vést k bolestem břicha, plynatosti a nadýmání. Také umělá sladidla jako sorbitol a mannitol mohou způsobit nadýmání a/nebo průjem u lidí, kteří jsou na ně citliví.
Polyoly používané ke slazení žvýkaček bez cukru mají při konzumaci ve velkém množství projímavé účinky. To znamená, že žvýkání velkého množství žvýkaček bez cukru může způsobit zažívací potíže a průjem. Také všechny cukerné alkoholy jsou FODMAP, které mohou lidem se syndromem dráždivého tračníku způsobit zažívací potíže.
Problémy s klouby
Nadměrné nebo agresivní žvýkání může mít také vedlejší účinky včetně bolestí hlavy v důsledku ztráty chrupavky v temporomandibulárních kloubech, čelistních kloubech a svalech, které vám umožňují otevírat a zavírat ústa.
Ve skutečnosti je žvýkání žvýkačky jedním z nejčastějších způsobů, jak způsobit tento stav, nazývaný také temporomandibulární dysfunkce. Snadný způsob, jak se tomu vyhnout, je zajistit, že si nebudete dělat každodenní zvyk žvýkat žvýkačku, a budete šetrní ke svým čelistem, když si je vložíte do úst.
Bolesti hlavy
Přehled výzkumu naznačuje, že pravidelné žvýkání žvýkaček může vyvolat bolesti hlavy u lidí náchylných k epizodám migrény a bolestem hlavy typu napětí.
Je potřeba další výzkum, ale vědci navrhli, že lidé, kteří trpí migrénami, by možná chtěli omezit dásně.