Kámen je tvrdý materiál, který se tvoří v ledvinách, když se v moči koncentrují látky vápníku, šťavelanu nebo fosforu. Ledvinové kameny jsou jednou z nejčastějších poruch močových cest a jejich průchod může být extrémně bolestivý. Výzkum zjistil, že některé potraviny, minerály a tekutiny mohou skutečně podporovat tvorbu ledvinových kamenů, zejména u citlivých jedinců. Naučte se3, jakým potravinám se vyhnout, abyste zabránili opětovnému výskytu kamenů.
Jak poznáte, že máte ledvinový kámen?
Ledvinové kameny jsou tvrdé hmoty ve tvaru oblázků, které se tvoří v jedné nebo obou ledvinách. Jejich velikost se velmi liší a mohou být malé jako jedno zrnko písku nebo v některých vzácných případech velké jako golfový míček.
Malé ledvinové kameny obvykle procházejí ledvinami a močovými cestami bez jakýchkoli příznaků, ale větší kameny se mohou zachytit a blokovat tok moči, což může způsobit bolest nebo krvácení.
Existují různé typy ledvinových kamenů a každý typ může vyžadovat jiný typ léčebného plánu spolu s jiným typem diety s ledvinovými kameny. Některé potraviny, které jsou dobré pro ledvinové kameny způsobené vápníkem a oxalátem není dobré na ledvinové kameny způsobené kyselinou močovou, a naopak.
Pokud máte podezření, že máte ledvinové kameny, váš lékař může potvrdit (nebo vyloučit) diagnózu a říci vám, o jaký typ kamenů se jedná, abyste věděli, který dietní plán je pro vás nejlepší. Samozřejmě je nejlepší získat konkrétní výživovou radu od svého lékaře nebo kvalifikovaného odborníka na výživu obeznámeného s vaším případem.
Dieta může ovlivnit dva typy kamenů: vápenaté kameny, které zahrnují kameny ze šťavelanu vápenatého a fosforečnanu vápenatého, a kameny z kyseliny močové. Kalcium oxalátové kameny jsou nejčastější a mohou být způsobeny vysokým vylučováním vápníku a šťavelanu. Kalciumfosfátové kameny mohou být způsobeny vysokými hladinami vápníku a pH v moči. Kameny z kyseliny močové se tvoří, když se kyselá moč s nízkým pH koncentruje kyselinou močovou.
4 potraviny, kterým se vyhnout, pokud máte ledvinové kameny
Omezte živočišné bílkoviny
Živočišné bílkoviny mohou zvýšit riziko kalciových a močových kamenů. The purin je to sloučenina nacházející se v živočišných bílkovinách, která se v moči rozkládá na kyselinu močovou a může vést k tvorbě kamenů z kyseliny močové. Mezi potraviny s nejvyšším obsahem purinů patří orgánová masa, jako např játra, srdce a ledviny; ančovičky; sardinky a makrely; treska; sleď; mušle; hřebenatky; krevety; telecí maso; slanina; a omáčky. Vyhněte se těmto potravinám, pokud vám hrozí kameny z kyseliny močové. Kyselina v živočišných bílkovinách může také zvyšovat vápník a snižovat vylučování citrátu močí, což může být spojeno se zvýšeným rizikem kalciových kamenů. Abyste zabránili opětovnému výskytu kamenů z kyseliny močové a vápníku, omezte živočišné bílkoviny na 170 gramů denně.
vyhnout se sodíku
Sodík může zvýšit vaše riziko oxalátových a fosfátových kamenů tím, že vaše ledviny vylučují více vápníku do moči. Vápník může kombinovat s oxalátem a fosforem vytvářet výpočty. Chcete-li omezit sodík na 2,300 XNUMX miligramů denně, vyhněte se typickým potravinám s vysokým obsahem sodíku, jako je např rychlé občerstvení, konzervované polévky a zelenina, nakládaná jídla, zpracovaná mražená jídla, lahůdky, párky v rohlíku a občerstvení. Hledejte skryté zdroje sodíku v seznamu přísad, jako je glutamát sodný, alginát sodný, dusičnan nebo dusitan sodný, prášek do pečiva, hydrogenuhličitan sodný a fosforečnan sodný.
Omezte oxalát a vitamín C
Omezte oxalát ve vaší stravě, pokud jste ohroženi kameny z oxalátu vápenatého. Potraviny s vysokým obsahem oxalátu mohou zvýšit hladiny v moči. Když se šťavelan spojí s vápníkem, vytvoří se šťavelanové kameny. Mezi potraviny s vysokým obsahem oxalátu patří špenát, řepa, rebarbora, ořechy, pšeničné otruby, pohanka a čokoláda. Existují také určité důkazy, že dávky vitaminu C nebo doplňků kyseliny askorbové vyšší než 2,000 XNUMX mg mohou zvýšit tvorbu kamenů u těch, kteří jsou ohroženi.
Tekutiny podporující kámen
Příjem tekutin je pro lidi s ledvinovými kameny nesmírně důležitý. Tekutiny ředí moč a snižují koncentraci kamenotvorných minerálů. Výběr správných tekutin je klíčový. Některé výzkumy ukazují, že některé tekutiny, jako je cola, obsahují kyselinu fosforečnou a mohou zvýšit riziko ledvinových kamenů. The příjem nealkoholických nápojů je obecně spojena s přibíráním na váze, což také zvyšuje riziko ledvinových kamenů. Vyhněte se zcela nealkoholickým nápojům, abyste pomohli snížit recidivu kamenů. Během dne pijte převážně vodu, abyste předešli všem typům ledvinových kamenů.