Ministerstvo zdravotnictví a rodiny Junta de Andalucía včera upozornilo na vypuknutí listeriózy, která postihla 37 lidí ze Sevilly a Huelvy kvůli konzumaci značky sekané «Knot«. Andaluské nemocnice v posledních týdnech léčily několik lidí s touto nemocí, ačkoli před dvěma měsíci a epidemiologická situace listeriózy ve Španělsku. Přibylo hospitalizací pro toto onemocnění, které běžně způsobuje gastroenteritidu, ale u novorozenců a lidí se slabým imunitním systémem může vést k sepsi, meningitidě nebo úmrtí.
🔴 ZDRAVOTNÍ UPOZORNĚNÍ@AndaluciaJunta vyhlášky zdravotní pohotovost v #Sevilla na trhaném masném výrobku po propuknutí ohniska #listerióza
V případě jakékoli zdravotní nouze v této záležitosti dejte vědět ☎️061 @saludand #Governance @Ayto_Sevilla
+ https://t.co/5zvdNsK6Tm pic.twitter.com/oJvYzs2Uvh– Seville Emergency (@EmergenciasSev) Srpna 15, 2019
Co je listerióza?
Listerióza je onemocnění způsobené a bakterie který kontaminuje syrové potraviny a který při konzumaci způsobuje příznaky jako horečka, bolesti hlavy nebo průjem. Normálně to nejsou vážné, ale skupiny jako např děti, těhotné ženy nebo lidé se slabým imunitním systémem.
Bakterie (listeria monocytogenes) se vyskytuje v půdě a vodě, ale je také běžná v animales jako je drůbež nebo skot. Můžeme to dokonce najít v syrové mléko nebo v potravinách vyrobených ze syrového mléka nebo v oblastech zpracování potravin. Je to bakterie, která roste i při nízkých teplotách a zabíjí ji pouze procesy vaření a pasterizace.
Lidé s invazivní listerióza (když se bakterie šíří mimo střevo) vykazují různé příznaky v závislosti na tom, zda jste nebo nejste těhotná. U žen jsou příznaky obvykle příznaky běžné chřipky, ale je třeba mít na paměti, že nakažení během těhotenství může mít pro dítě fatální následky.
Většina lidí s touto invazivní verzí potřebuje nemocniční péči, protože až 1 z 5 lidí může zemřít. Abychom zjistili, zda máme listeriózu, provádí se kultivace bakterií a léčí se podáním antibiotika.
Dá se tomu vyhnout?
Odborníci doporučují dobře si umýt ruce po kontaktu se zvířaty a velmi dobře připravovat jídlo při vysokých teplotách. Na druhou stranu, listerióza může postihnout kohokoli, protože jde o otravu jídlem, ale obvykle je náchylnější ve výše uvedených skupinách. Navíc je třeba si uvědomit, že těhotná žena může přenést nemoc na plod, a to by mohlo vést k potratu nebo mrtvému porodu.
Jděte k lékaři, abyste se ujistili, že to není váš případ, a nikdy se neléčte sami.