Od 8. do 11. června se v Baltimoru (USA) koná výroční zasedání Americké společnosti pro výživu. Na tomto kongresu se plně hodnotí celosvětová spotřeba nápojů, aby se zjistilo, které se nejvíce konzumují 185 země celého světa. Odborníci z Tufts University představili na veletrhu Nutrition 2019 hloubkovou studii o celosvětové spotřebě něčeho, co může zvýšit naše celkové denní kalorie.
«Tyto předběžné údaje, odvozené z projektu Global Dietary Database, mohou pomoci informovat o nutričních přechodech v průběhu času, o globálních dopadech těchto nápojů na zdraví a cílené dietní politice ke zlepšení stravy a zdraví.“, vysvětluje hlavní autorka studie Laura Lara-Castor. «Zejména příjem slazených nápojů a ovocných šťáv je vyšší v regionu Latinské Ameriky, kde se hojně konzumují jak komerční slazené nápoje, tak ovocné nápoje. The příjem mléka byl vyšší v regiony s vysokými příjmy (včetně zemí jako Švédsko, Island a Finsko), kde je chov mléčných výrobků rozšířenější a konzumace mléčných výrobků je tradičně důležitou součástí stravy".
Ve spotřebě nealkoholických nápojů vede Mexiko a ve spotřebě mléka Švédsko
Studie je založena na datech shromážděných od roku 2015 z více než 1.100 průzkumů reprezentujících přibližně 6.780 miliardy lidí po celém světě. Dále byly zohledněny údaje o dostupnosti nápojů a další doplňující informace. Mexiko vede spotřebu nealkoholické nápoje celého světa. Vědci zjistili, že průměrný dospělý pije více než půl litru denně, následovaný Surinamem a Jamajkou. Nejnižší spotřeba byla zjištěna v Číně, Indonésii a Burkině Faso.
Kromě toho džusy jsou velkou slabostí pro Kolumbijci (0 litru za den) a v Dominikánské republice (3 litru); Čína, Portugalsko a Japonsko jsou zeměmi s nejnižší spotřebou šťávy.
Ohledně spotřeby mléko, Švédsko má nejvyšší hodnotu (0 litru), následuje Island a Finsko, kde dospělí vypili něco přes čtvrt litru. Zdá se, že Čína, Togo a Súdán nejsou konzumací mléka příliš motivovány a jsou uváděny jako země s nejmenším příjmem tohoto nápoje.
Je třeba poznamenat, že ve všech zemích je mladý vést konzumaci těchto nápojů, přičemž většinu tvoří počet lidí, kteří měli a vysokoškolské vzdělání a žil v městských oblastech.