Jo, místo hranolků z kartuše uděláme recept na cuketové chipsy. Velmi rychlá a zdravá svačina či svačina, vhodná i pro celou rodinu a všechny druhy diet, kromě paleo diety. Pokud jsme vegani nebo vegetariáni, tento recept na cuketové chipsy si zamilujeme navždy.
Někdy, když máme doma film s přáteli, s partnerem nebo sami, nemáme popcorn a jsme líní jít ven a koupit si kraviny, které jsou nakonec trans-tuky, prázdné kalorie, cukry, rafinované oleje, sůl aj. barviva atp Co můžeme udělat, je otevřít zásuvku na zeleninu v lednici a jistě máme cuketu.
S tou cuketou je jedno, jestli je trochu přezrálá, může nám posloužit stejně, cuketové chipsy si uděláme bez oleje a za pár minut si uděláme obličejovou rutinu, vysušíme si vlasy, nakrmíme mazlíčky, převlékneme prostěradla, vyhazovat odpadky, vybírat poštu nebo dělat jakoukoli jinou drobnou práci, chipsy pro nás budou připraveny k radosti.
Je třeba říci, že stejný recept lze udělat i s mrkví, ale naše oblíbené chipsy jsou samozřejmě cuketové, a až je všichni vyzkoušíme, pochopíme proč. Nejlepší na tomto receptu je, že nepotřebujete přebytečný olej nebo pánev, protože to přidává další a zbytečné kalorie, zvláště když si tento předkrm obvykle dáváme uprostřed odpoledne nebo v noci, když si užíváme náš oblíbený film. nebo série.
Proč je cuketa dobrá ingredience?
Cuketa je velmi dobrá varianta jako předkrm, navíc se fenomenálně kombinuje se všemi druhy sýrů i na pizzu a dá se bez problému jíst i syrová. Další nápady, kde můžeme tuto zeleninu použít, je výroba cuketových nudlí, řezání povlečení na postel a používat je na lasagne, smetanu, do tempury, do míchaných vajec, plněných sýrem, masem a zeleninou, cuketových plátků obalených parmazánem, do sendvičů a sendvičů atd.
Cuketa je dobrá ingredience, protože má pro naše tělo velmi důležité vitamíny, jako jsou například A, B6, B9, C a K. Stejně tak má také základní minerály, jako je vápník, draslík, sodík, fosfor a hořčík.
Cuketa je zelenina, která patří do čeledi tykvovitých, a měla by patřit mezi čerstvé potraviny, které naše denní a týdenní strava obsahuje. Častá konzumace cuket pomáhá zhubnout díky příjmu vlákniny a vody. Co se týče hmotnosti, cuketa je velmi zasycující potravina, takže si musíte dávat pozor na množství v tomto receptu.
Tato zelená zelenina se jí se slupkou a pro tento recept je to lepší, zvláště pokud chipsy použijeme k namáčení v jiné omáčce, protože kůra jí dodá konzistenci. Tato zelenina pomáhá snižovat cholesterol, krevní tlak, zlepšuje kardiovaskulární zdraví atd. Ale opravdu nejde o to, že by to byl zázračný produkt, jde o to, že změnou našeho jídelníčku na stravu založenou převážně na zelenině a odklonu od červeného masa a ultrazpracovaných potravin se naše celkové zdraví drasticky zlepší.
Jedna trouba a 10 minut
To je vše, co potřebujeme k získání těchto cuketových lupínků. Samozřejmě existuje koření, které může situaci zlepšit, nemluvíme jen o soli, ale pepři a dalším koření jako je červená paprika, česnekový prášek, provensálské bylinky, paprika, nebo dokonce tyto chipsy použít k namáčení do omáček. V případě, že je chcete máčet, bude lepší, když plátky nakrájíme na silnější.
Nyní potřebujeme pergamenový papír a trouba předehřátá na 180 stupňů. Plátky dáme s určitým odstupem, necháme 10 minut a po návratu máme nejlepší předkrm na odpoledne v kině, jaký jsme kdy ochutnali. Také extrémně zdravá varianta, pokud nepoužíváme ultra zpracované koření nebo ultra zpracované omáčky.
Můžeme to brát jako předkrm, stejně jako krevetový chléb v čínských restauracích nebo jako olivy ve španělských barech. Nyní se také naučíme, jak vyrobit cuketové lupínky, můžeme je smíchat s jinými možnostmi, jako je mrkev, lilek nebo kapusta.
Dají se dělat i na pánvi, ale to už ztrácí svou zdravou část, i když je to s extra panenským olivovým olejem. Trouba mu dodá ten dokonalý zlatavý nádech, velmi dobře křupe a ubere z receptu docela dost kalorií. Také pokud je děláme na pánvi, protože nemáme troubu, nebo z jakéhokoli důvodu, nezapomeňte hranolky po hranolcích odsát a na plech dát super savý ubrousek.
Jak ukládat chipsy
Vždy říkáme, že děláme správné a potřebné množství, to znamená, že když cuketu krájíme, vidíme množství, které chceme sníst nebo které budeme moci sníst. Jako trik, pokud si nejsme schopni zvyknout na představu, že vidíme plátky na talíři, zkusme to dát třeba do mrazícího sáčku nebo misky.
Díky tomu si možná více uvědomíme množství, které se chystáme připravit. Navíc to nebude syrové, bude to ochucené a opečené, což z těch plátků nebo tenkých plátků cukety udělá uspokojivější předkrm.
Pokud se rozhodnete udělat celou cuketu, dejte nám vědět, že ji musíte nakrájet na velmi tenké, téměř průhledné plátky, takže celá cuketa je hodně. I tak to můžeme udělat na více částí, to znamená nakrájet celou cuketu a Uchovávejte ve skleněné nádobě s těsným uzávěrem plátky, které nepoužíváme. Ta cuketa bude muset být spotřebována maximálně do 72 hodin.
Pokud nakonec uděláme velké množství, po uvaření je můžeme uchovávat stejně jako smažené nebo opékané brambory, tedy v nádobě Tupperware v lednici, ale doporučujeme je nesníst déle než 48 hodin, jinak budou žluknou a ztrácejí chuť, čerstvost a charakteristické křupavost cuketových lupínků.
