Káva je nápoj starý staletí. Jeho temnota a exotika pocházející z podivného semínka vzbudila zvědavost celého světa. Když se v Evropě začaly objevovat kavárny, někteří říkali, že je to atraktivní nápoj, který nás přivede k závislosti na hazardu. Bylo s ním zacházeno jako s drogou. A navzdory své popularitě byla káva v 70. a 80. letech stále považována za „nebezpečnou látku“. Tento strach pochází také z výzkumu, který jej spojuje se srdečními problémy, ačkoli jiné faktory, jako je obezita, vysoký krevní tlak nebo kouření, nejsou v těchto studiích brány v úvahu.
Naštěstí věda enormně pokročila a pohled, který nyní máme na kávu, je zcela odlišný. Tento nápoj, podle nejnovějších studií, může poskytnout mnoho zdravotních výhod a dokonce by mohl podpořit dlouhověkost.
Dnes si podrobně povíme o 5 nejlepších benefitech, které nám káva přináší. Je to zajímavé, zvláště pokud jste stejně milující jako já a chcete vědět, kolik dobrého to dělá ve vašem těle. I když je třeba mít na paměti, že každé zneužívání nebo excesy jsou špatné.
Káva může být zdravá pro vaše srdce
En přehled 36 studiíVědci zjistili korelaci mezi konzumací kávy a sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění, přičemž nejnižší riziko měli ti, kteří pili tři až pět šálků denně. V tomto případě nadměrná konzumace kávy Nebylo spojeno s vysokým rizikem vzniku kardiovaskulárního onemocnění.
Může pomoci zabránit a mrtvice, konkrétně. U pravidelných pijáků kávy (ti, kteří pijí alespoň jeden šálek denně) lze pozorovat, že mají o 20 % nižší riziko, že budou trpět mrtvice ve srovnání s těmi, kteří kávu pijí jen zřídka.
Káva nás také chrání před jednotlivými rizikovými faktory některých kardiovaskulárních onemocnění. Jeho použití bylo spojeno s a vyšší HDL ("dobrý") a nižší LDL ("špatný") cholesterol a také nižší riziko metabolický syndrom y cukrovka typu II.
Mohl by nám pomoci žít déle
Není to tak dávno, co jsem četl, že pijáci kávy mohou žít déle. Většina z nás ví, že tento nápoj je spojen s nižším rizikem úmrtí, ale nové poznatky z této studie mi přišly docela zajímavé.
Vyšetřování, publikováno v JAMA Internal Medicinezjistili, že pití kávy je spojeno s delším životem a nižším rizikem úmrtí, zejména na kardiovaskulární onemocnění a rakovinu (dvě z pěti hlavních příčin úmrtí).
Vědci studovali demografická a zdravotní data na více než 498.000 XNUMX Britech, včetně informací o jejich konzumaci kávy a o tom, zda měli genetické varianty, které ovlivňují metabolismus kofeinu.
O deset let později vědci zjistili, že lidé, kteří pili jeden šálek kávy denně, měli o 6 % nižší riziko úmrtí než ti, kteří vypili méně než toto množství. A ti, kteří konzumovali osm nebo více šálků denně, měli o 14 % nižší riziko.
Tento výzkum byl založen pouze na pozorování, takže není prokázáno, že by konzumace kávy způsobila nižší riziko úmrtí; ukazuje pouze vztah mezi spotřebou a delší životností.
Tento výzkum není první, kdo se zajímá o vliv kávy na riziko úmrtnosti. v roce 2017 Studie zkoumal různorodou skupinu na Havaji a v Los Angeles. Zjistili souvislost mezi denním příjmem kávy a celkovým snížením rizika úmrtí, stejně jako úmrtí na:
- Srdeční choroba
- Rakovina
- Mozková mrtvice
- Cukrovka
- nemoc ledvin
- Respirační onemocnění
Ve srovnání s lidmi, kteří nikdy nebo jen zřídka nepili kávu, ti, kteří pili jeden šálek denně, měli a O 12 % menší smrtelné riziko. A ti, kteří pili tři šálky kávy denně, měli a O 18% méně šance na smrt. Výsledky byly stejné pro kávu s kofeinem i bez kofeinu a nehrálo roli ani věk, pohlaví nebo konzumace alkoholu.
Antioxidanty a protizánětlivé
Přestože všechny tyto studie explicitně nevysvětlují, proč má káva tak pozitivní vliv na zdraví, můžeme analyzovat některé látky, které nám mohou poskytnout malou představu. Jeho největší složkou je například polyfenoly, což jsou sloučeniny, které působí jako antioxidanty. Také se zdá, že káva je také protizánětlivé. Takže tady máme dva důvody, proč se zdá být tak zdravý. Většina moderních nemocí je nakonec způsobena oxidativním poškozením a zánětem.
Může snížit riziko rakoviny
Jak jsme již zmínili, káva jich obsahuje stovky biologicky aktivní a ochranné látkyvčetně flavonoidů, lignanů a dalších polyfenolů; které inhibují metastázy, kontrolují geny zapojené do opravy DNA, blokují poškození buněk a zpomalují zánět. existovat tisíce studií kteří se zajímali o vztah kávy a různých typů rakoviny.
Mama
Vyšší spotřeba kávy je spojena s nižším rizikem postmenopauzální rakovina prsu. Zde bylo Studie který ukázal, že pití kávy snížilo riziko rakoviny prsu o 57 %, ačkoli to nemělo žádný dopad na riziko vzniku nádoru pozitivního na estrogenové receptory.
Prostata
En metaanalýza Z 13 studií byl tento nápoj spojen s nižším rizikem rakoviny prostaty.
Játra
V roce 2005 byla provedena Studie ve kterých muži a ženy, kteří pravidelně pijí kávu, měli nižší riziko hepatocelulárního karcinomu než ti, kteří kávu pili jen zřídka. Také v loňském roce to vědci zjistili pouhý šálek denně by mohl snížit riziko hepatocelulárního karcinomu v 20%.
nás chrání před depresemi
Před několika lety to bylo provedeno Studie studie na více než 50.000 4 ženách, která zjistila, že riziko deprese klesá s konzumací (kofeinové) kávy. Bez kofeinu neměl silnou souvislost se sníženou depresí. Největší pokles rizika měly ženy, které pily více než XNUMX šálky denně. v jiné vyšetřováníbylo zjištěno, že obvyklí pijáci kávy (dva nebo více šálků denně) mají a o 32 % nižší míra deprese než ti, kteří tento nápoj nepijí.
Mohl by zastavit Parkinsonovu chorobu
Vyšší příjem kávy (s kofeinem) je spojen s významným poklesem Parkinsonovy choroby. není jich málo studie což představuje riziko snížení mezi 32 a 60 %. Věda se domnívá, že to může být proto, že káva zvyšuje střevní motilitu, a tak vytváří střevní prostředí, které odolává patologii spojené s Parkinsonova choroba.
Opatření, která byste měli dodržovat při jeho používání
Viděli jsme všechny nejlepší výhody, které můžeme získat z kávy (zejména s kofeinem). I tak musíme přijmout určitá opatření v závislosti na podmínkách spotřeby a tolerancích.
Máte dysfunkci osy HPA
Pokud je vaše osa hypotalamus-hypofýza-nadledviny (HPA) dysfunkční, pití tohoto nápoje může být hrozný nápad, protože může způsobit spoustu nervozity. Jak poznáte, že máte nějakou dysfunkci?
- Cítíte se ráno unavení nebo máte odpoledne energetické skoky.
- Špatně spíte: máte potíže s usínáním nebo trpíte nespavostí.
- Trvá dlouho, než se z tréninku vzpamatujete.
- Pitím kávy se cítíte unavenější.
Kofein rychle nezmetabolizujete
Kofein je metabolizován enzymem, který máme v játrech a který je kódován genem CYP1A2. Téměř 50 % populace má v tomto genu variantu, která způsobuje pomalejší metabolismus kofeinu.
Pokud máte potíže s odbouráváním kofeinu a zůstává ve vašem oběhu déle, může to souviset s:
- Zvýšené riziko srdečních onemocnění
- Zvýšené riziko hypertenze
- Zhoršená hladina glukózy nalačno
- horší kvalita spánku
Jste těhotná
Zdá se, že konzumace velkého množství tohoto nápoje zvyšuje riziko nebezpečí u žen, což způsobuje předčasný porod nebo nízkou porodní váhu dětí. Doporučuje se zvolit bezkofeinové, abyste se tomuto typu rizika vyhnuli.