Mléko nebo mléčné deriváty začaly u mnoha lidí vyvolávat určité odmítnutí. Buď z netolerance, nebo z etických a morálních důvodů. Po léta bylo považováno za základní součást jídelníčku, ale stále více a více nápojů, které jsou dokonalou náhradou mléka.
Zeleninové nápoje Už jsme vám řekli, že nejsou zrovna mléko, protože neobsahuje mléčné výrobky, ale většinou je lépe tráví náš žaludek a střevo. Všem dobře známo „mléko“ z mandlí, sóji, rýže nebo ovsa, jak byste chtěli vědět, že existuje také mléko z kanárských semen? Řekneme vám, co to je a jaké jsou jeho výhody.
Co je mléko z kanárských semen?
Mléko z kanárských semen je velmi běžné najít balené v supermarketech a bylinkáři, i když nápoj si můžete vždy připravit sami. Jako u všech těchto druhů rostlinných nápojů je základem příslušné semeno. V tomto případě semena ptačího semene musí být pro lidské spotřeby, ne pro ptáky, jak byste si mysleli.
Smícháním s vodou a rozdrcením získáme nápoj, na který se těšíme. Pokud jste toto mléko nikdy nezkoušeli, je normální, že se vám chuť zdá jiná.
Jaké výhody nám přináší?
Rostlinné nápoje mají pro tělo mnoho výhod, pokud dbáme na to, aby prodejci nepřidali kila cukru, aby měli lepší chuť. Je lepší si ho vyrobit doma, abyste plně porozuměli složkám, které ho tvoří.
Mléko z kanárských semen má vysoký obsah rostlinné proteiny, navíc s antioxidanty, které vám pomohou zpomalit buněčné stárnutí organismu.
Konkrétně tento nápoj je ideální pro vyloučení zadržování tekutin, pomáhají spalovat tuky a snižovat hladinu colesterol. Je vysoce bohatý na lipázu (enzym podílející se na asimilaci tuků) a pomáhá kontrolovat hladinu inzulínu v krvi.
Co se týče minerálů, které poskytuje, najdeme jich pořádnou dávku fotbal (50 mg) a zápas (300 mg na šálek). Neobsahuje ani lepek, takže je ideální pro celiak.