Máta je rostlina známá pro své aroma a chuť, i když je široce používána i ve světě tradiční medicíny. Jeho vlastnosti poskytují velké množství zdravotních výhod, a proto byla jeho konzumace vždy vysoce doporučována.
Níže vám řekneme vše o mátě peprné a o důvodech, proč byste ji měli zařadit do svého jídelníčku (mimo mojito).
co to je
Existuje mnoho lidí, kteří si pletou mátu peprnou s mátou, protože se skutečně jedná o aromatickou rostlinu stejného rodu ("Mentha Spicata"). Jeho jméno pochází z latinského "spica", což znamená "kopí" a dostává ho podle tvaru svých listů. Zdá se, že je evropského, afrického a asijského původu, a proto jeho vlastnosti po staletí využívaly různé kultury.
Právě v jeho listech najdeme různé přírodní chemické látky, které mají pro tělo zdravé účinky. Máta je na pěstování velmi nenáročná rostlina (možná jste ji měli doma) a lze ji jednoduchým způsobem přidávat do jídla.
O kalorie, které poskytuje, se nemusíte bát, protože jich je velmi málo, protože sotva obsahují tuky a sacharidy. Neobsahuje žádný cukr, je bohatá na vodu, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, sodík a vitamín C.
Rozdíly s mátou
Máta peprná a máta klasnatá jsou podobné rostliny, ale mají různé konzistence a výhody. Máta peprná (mentha piperita), odvozená z máty klasnaté, obsahuje více než 30 % mentolu a až 0,2 % karvonu. Carvon je látka obsažená v mnoha rostlinných esenciálních olejích. Na druhou stranu máta peprná obsahuje až 70 % karvonu a jen do 1 % mentolu.
Obě rostliny mohou pomoci zmírnit trávicí příznaky a nevolnost. Poskytují také určitou úlevu od bolesti.
Máta peprná však nejlépe působí na zmírnění respiračních a kožních příznaků, zatímco máta klasnatá může fungovat jako antikonvulzivum a pomáhá aktivovat bílé krvinky v krvi člověka. Máta peprná je stimulant, zatímco máta klasnatá je sedativum.
Výhoda
Mentha spicata má tolik vlastností, jako přínosů, které přináší lidskému tělu. Nejznámější jsou chuť a vůně v potravinách, ale můžeme z ní těžit i léčebně.
zabránit cukrovce
Nejnovější studie zajišťují, že máta peprná kontroluje lipidy, které cirkulují krevním řečištěm. Užívání této rostliny snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů, takže může pozitivně ovlivnit prevenci cukrovky.
podporuje trávení
Určitě je to jedna z nejznámějších vlastností. Užívání v infuzích není jen pro chuť, kterou poskytuje, ale protože je účinné při zmírňování bolesti žaludku a zažívacích potíží.
Máta peprná může zmírnit trávicí příznaky, jako je plynatost, nadýmání a špatné trávení. Studie naznačují, že uvolňuje trávicí systém a může zmírnit bolest. Zabraňuje také stahování hladkých svalů, což by mohlo zmírnit křeče ve střevě.
Ačkoli žádné studie nezkoumaly mátový čaj a trávení, je možné, že čaj může mít podobné účinky.
Zmírňuje příznaky dráždivého tračníku
V návaznosti na trávicí systém také zlepšuje příznaky dráždivého tračníku. To znamená, že výrazně snižuje nadměrnou plynatost a bolest žaludku. Máta peprná uvolňuje svaly v systému a umožňuje tyto příznaky zlepšit.
Syndrom dráždivého tračníku (IBS) je časté onemocnění trávicího traktu. Je charakterizována trávicími příznaky, jako je bolest žaludku, plynatost, nadýmání a změny ve vyprazdňování. Ačkoli léčba IBS často zahrnuje dietní změny a léky, výzkum ukazuje, že užívání mátového oleje jako bylinného léku může být také užitečné.
Olej obsahuje sloučeninu zvanou mentol, o které se předpokládá, že pomáhá zmírňovat příznaky IBS díky svým relaxačním účinkům na svaly trávicího traktu.
Má antispasmodické a analgetické účinky
Mátový olej je dokonalým svalovým relaxantem jak při konzumaci, tak při použití na kůži. Zdá se, že působení mentolu způsobuje zmírnění bolesti, a proto je považován za rostlinu s analgetickými vlastnostmi.
Ze stejného důvodu a pro svůj chladivý účinek prý zmírňuje bolest při drobných popáleninách. A z vlastní zkušenosti snižuje i svědění kopřiv. Jsou to rostliny, které obvykle rostou společně, takže pokud jste na poli pravidelně, vezměte na vědomí tuto radu.
Osvěžuje dech
Existuje důvod, proč je máta klasnatá běžnou příchutí zubních past, ústních vod a žvýkaček. Kromě příjemné vůně má máta peprná antibakteriální vlastnosti, které pomáhají zabíjet bakterie způsobující zubní plak, což může zlepšit dech.
V jedné studii lidé, kteří podstoupili operaci páteře a dostali výplach z máty peprné, tea tree a citronového oleje, zaznamenali zlepšení příznaků zápachu z úst ve srovnání s těmi, kteří oleje nedostali.
Snižuje bolest hlavy
Vzhledem k tomu, že máta peprná působí jako svalový relaxant a zmírňuje bolest, může snížit určité typy bolestí hlavy. Mentol v oleji zvyšuje průtok krve a poskytuje chladivý pocit, případně zmírňuje bolest.
Ve studii u lidí s migrénami olej z máty peprné aplikovaný na čelo a spánky výrazně snížil bolest po dvou hodinách ve srovnání s olejem z placeba. V jiné studii bylo zjištěno, že mátový olej aplikovaný na čelo je stejně účinný při bolestech hlavy jako 1000 mg paracetamolu.
Ačkoli aroma mátového čaje může pomoci uvolnit svaly a zlepšit bolesti hlavy, neexistují žádné vědecké důkazy, které by tento účinek podporovaly. Pomoci však může nanesení oleje na spánky.
Snižuje aktivitu bakterií
Máta peprná působí na bakterie různými způsoby, ale především vykazuje své baktericidní vlastnosti. To je způsobeno přítomností fenolických látek, které působí jako prooxidanty a snižují bakteriální aktivitu.
Ačkoli neexistují žádné studie o antibakteriálních účincích mátového čaje, bylo prokázáno, že mátový olej účinně zabíjí bakterie. V jedné studii bylo zjištěno, že mátový olej zabíjí a zabraňuje růstu běžných bakterií přenášených potravinami, včetně E. coli, Listeria a Salmonella v ananasové a mangové šťávě.
Mátový olej také zabíjí několik typů bakterií, které způsobují onemocnění u lidí, včetně bakterií souvisejících se stafylokokem a zápalem plic. Studie navíc naznačují, že máta peprná redukuje několik typů bakterií běžně se vyskytujících v ústech.
Zlepšuje příznaky nachlazení
Jak jsme již řekli, zlepšuje fungování imunitního systému, přičemž jednou z jeho nejlepších vlastností je dekongestant. Ve skutečnosti existuje několik volně prodejných mentolových léků. I tak je třeba přiznat, že máta sama o sobě nemá dekongestační funkci, ale právě osvěžující pocit způsobuje tento efekt.
Máta peprná má antibakteriální, antivirové a protizánětlivé vlastnosti. Z tohoto důvodu může infuze bojovat proti obstrukci dutin v důsledku infekcí, nachlazení a alergií.
Výzkumy navíc ukazují, že mentol, jedna z účinných látek máty peprné, zlepšuje vnímání proudění vzduchu v nosní dutině. Pára z mátového čaje nám proto může pomoci lépe dýchat.
Kontraindikace
Navzdory tomu, že je máta zdravá potravina, má u dětí do 5 let kontraindikace kvůli možným účinkům způsobeným mentolem. Dokonce i použití oleje z této rostliny na kůži může generovat reakcí alergický, kromě podráždění v nose a očích.
Zvláštní opatrnosti je třeba dávat také v případě, že trpíme žaludečními vředy, pálením žáhy nebo zažívacími potížemi. V zásadě nebyly prokázány žádné potíže u těhotných žen nebo kojících matek, ale jeho konzumace se nedoporučuje kvůli vedlejším účinkům, které může mentol generovat.
Logicky, máta peprná není super potravina. Přijímání v mírném množství v rámci vyvážené stravy umožní našemu tělu využít všech těchto vlastností. Zapomeňte tedy na svou dávku máty pitím mojita a přidejte si ji do dušeného masa a salátů.
Usos
Mátu můžeme snadno přidat do zelených salátů, dezertů, smoothies a dokonce i do vody. Mátový čaj je dalším oblíbeným způsobem, jak ji začlenit do svého jídelníčku. Mnoho studií, které prokázaly zdravotní přínos máty peprné, však nezahrnovalo konzumaci listů s jídlem. Místo toho se máta užívala ve formě kapslí, aplikovala se na kůži nebo se inhalovala prostřednictvím aromaterapie.
Při používání máty pro zdravotní účely je důležité posoudit, čeho je zamýšleno dosáhnout a jak byla rostlina použita ve výzkumu pro tento konkrétní účel. Některé nápady jsou:
- Jezte čerstvé nebo suché listy: Používá se k léčbě zápachu z úst.
- Inhalace esenciálních olejů: Může zlepšit funkci mozku a příznaky nachlazení.
- Aplikace na kůži: Používá se ke snížení bolesti bradavek při kojení.
- Užívejte tobolky s jídlem: Mohou pomoci léčit syndrom dráždivého tračníku a zažívací potíže.