Mnohokrát se mluví o důležitosti mastných kyselin, zejména Omega 3, Omega 6 a Omega 9. V tomto případě přímo poukážeme na hlavní potraviny bohaté na Omega 6, abychom je mohli zařadit do našeho jídelníčku přirozeně, Vysvětlíme si také, k čemu tato mastná kyselina slouží.
Vždy klademe důraz na pestrou stravu, protože jen tak nedochází k nedostatku živin. Nezáleží na tom, zda jsme vegani, vegetariáni nebo masožravci, čím pestřejší strava, tím více a lépe vyživené naše tělo bude.
Přesto si čas od času rádi zopakujeme, kde najít určité živiny pro usnadnění diety a vstřebávání živin. V tomto případě je kyselina omega 6 přítomna v mnoha rostlinných potravinách, ale samozřejmě existují i potraviny živočišného původu.
Proč je omega 6 důležitá?
Omega 6 mastnou kyselinu naše tělo nevytváří, proto je důležité znát potraviny, kterými tuto mastnou kyselinu našemu tělu poskytujeme.
Omega 6 je dobrá pro regulaci tvorby energie, pro zdraví kostí a zubů, je prospěšná pro srdce atd. Abychom získali lehkou představu o tom, jak důležitá je omega 6 v našem každodenním životě, dospělá žena by měla zkonzumovat asi 12 gramů omega 6 denně, zatímco dospělý muž asi 17 gramů denně.
Pokud budeme mít pestrou stravu plnou čerstvých produktů, jako je zelenina, ovoce, ořechy, kvalitní oleje, maso a ryby, vejce, mléčné výrobky a další, dodáme tělu vše, co potřebuje. Ve skutečnosti, pokud máme zájem zvýšit množství mastných kyselin v naší stravě, musíme vědět, že drtivá většina je také v produktech rostlinného původu.
Hlavní potraviny bohaté na omega 6
Existuje mnoho potravin, které mají vysoký obsah omega 6, naprostá většina je rostlinného původu, takže tuto mastnou kyselinu mohou bez výčitek konzumovat i vegani a vegetariáni, aniž by se museli uchýlit k suplementaci jako je tomu u vitamínu B12.
Existuje jídlo, které nebudeme dávat, protože to není úplně pravda, a je to konzerva. Pokud máte olivový olej s vysokým obsahem kyseliny olejové, bude mít omega 6, jinak nebude, ale bude to hlavně kvůli oleji, ne kvůli jídlu, které je uvnitř plechovky.
Rostlinné oleje
Rostlinné oleje jsou bohaté na mastné kyseliny a řadu vitamínů a minerálů. Rostlinnými oleji máme na mysli slunečnicový olej, olivový olej, kokosový olej a kukuřičný olej, hlavně. Takže přidáním jednoho z těchto olejů do našich pokrmů je vyživujeme esenciálními mastnými kyselinami, kromě vitamínů A, C a E.
Důležitý fakt, musí to být kvalitní a nerafinované oleje, jinak nebudou tak zdravé a výživné, jak si myslíme. Vždy tedy musíte dobře číst etikety a v případě olivového oleje je to Extra panenský.
Ořechy a slunečnicová semínka
Ořechy jsou kromě jiných vitamínů a minerálů vynikajícím zdrojem mastných kyselin, zejména omega 6. Vzhledem k velké rozmanitosti, která existuje, je pro nás docela snadné sníst několik každý den, navíc mnoho z nich je velmi univerzálních, jako jsou vlašské ořechy, pistácie, arašídy nebo mandle, které lze použít do krémů, omáček, zeleninových nápojů. , pomazánky atd.
Dobrá věc na těchto potravinách je, že obsahují vitamín B6 a hořčík, základní minerál, který pomáhá vázat vápník na kostičímž se vyhnete osteoporóze.
Sója
Sója, v jakékoli její variantě, má velké množství omega 6, stejně jako další esenciální živiny, které jsou vitamín A, skupina B, E a F, minerály jako fosfor, vápník, měď, hořčík a železo.
Ať už jsme vegani a vegetariáni nebo všežravci, sója je velmi kompletní a všestranná potravina, protože ji lze použít v mnoha receptech. A co víc, slavné edamames, které Carlos Ríos (tvůrce hnutí Realfooder) udělal tak módní, jsou nezralé sójové lusky.
Ptačí maso
Drůbeží maso je obvykle velmi bohaté na mastné kyseliny, zejména kůže, o čemž již bylo několikrát řečeno, že není úplně zdravé tuto část jíst. Ale nepropadejte panice, omega 6 jsou i ve zbytku masa z drůbeže, včetně kuřati když nelétají.
To je důvod, proč jsou vejce také potravinou, ze které lze získat omega 6, i když v poněkud nižším množství než maso nebo jiné potraviny již podrobně popsané v tomto textu.
Avokádo
Avokádo je ovoce, které zůstalo roky bez povšimnutí, až najednou vypukla horečka po přírodních a bio omáčkách guacamole, aneb obrázky na Instagramu se zdravou snídaní, kde jste mohli vidět a stále vidět celozrnný toastový toast s avokádem, plátkem rajče, olej, špetku soli a některé další přísady, jako je vejce, krůtí maso, losos, tuňák atd.
Avokádo je plná vitamínů a minerálůJe také osvěžující, chutná a má nízký obsah kalorií. Dobrá věc na avokádu je, že má nízký obsah kalorií a je bohaté na mastné kyseliny, které jsou pro tělo zdrojem výhod.
Vejce
Vejce jsou zdrojem omega 6, ale i dalších neméně důležitých živin, jako jsou bílkoviny, vitamíny skupiny B, např. B12, minerály jako železo, měď, zinek a sodík.
Vejce jsou také velmi všestranná potravina a některé triky, aby se necítili špatně, je kupovat na týden jen správné množství, nedělat prudké změny teplot, respektovat datum spotřeby, nejíst je syrová a pokud mají podivná struktura při rozbití, zápach nebo skvrny neznámého původu, je lepší je vyhodit do ekologické nádoby.
Celá zrna
Celá zrna se stávají módou, stejně jako zdravá výživa, a to proto, že se ukázalo, že konzervací otrub a klíčků mají více živin, vitamínů a minerálů než rafinovaná zrna.
Například celozrnný chléb je skvělým zdrojem omega 6 kyselin a pokud jej doplníme olivovým olejem, avokádem, rajčaty nebo nějakým jiným produktem bohatým na vitamíny a minerály, jíme zdraví se všemi jeho písmeny.
Proto musíme vždy vybírat 100% plnohodnotné potravinyať už je to chléb, mouka, těstoviny atd. To vše bude mít vyšší obsah živin a nižší obsah nezdravých složek.