Dávejte to za vinu jeho bledé, hrudkovité struktuře, ale tvaroh špatně rapuje. Podobně jako nenávist k růžičkové kapustě je toto jídlo často přehlíženo a nedoceněno. Ale nenechte se kvůli hrudkám znechutit. Tvaroh je plněný tvarohem, což má spoustu výhod.
Poměrně nízkokalorický tvaroh je pevným zdrojem základních živin, jako je vápník a bílkoviny (20 až 28 gramů na šálek. Díky tomu je ideální pro každého, kdo počítá kalorie nebo sleduje svá makra.
Počkejte! Než spustíte mléčnou uličku, mějte na paměti, že ne všechny produkty jsou stejné. Navrhuji, abyste dostali různé druhy tvarohu s nízkým obsahem tuku (mezi 2 a 3 gramy na porci), vyhnout se přísadám (zejména cukr navíc) a nakupovat produkty organické když je to možné.
Nutriční obsah vždy zkontrolujte na nutričním štítku. sodík. Tvaroh mívá vysoký obsah sodíku: 1 šálek může obsahovat až 900 miligramů, tedy více než třetinu doporučené denní dávky American Heart Association. Porovnejte tedy značky a vyberte si tu, která obsahuje nejméně soli. Poloviční porce může také pomoci s hospodařením se sodíkem.
A zatímco k snídani nebo svačině chutná skvěle s ovocem, tvaroh je mnohem všestrannější, než byste si mysleli. Od frittat po ovesné koláče a špenátové artyčokové dipy. Existuje nespočet způsobů, jak tento smetanový sýr zakomponovat, můžete dokonce zcela skrýt chuť a texturu mezi ostatní ingredience, pokud to lépe vyhovuje vašim chuťovým pohárkům.
Jste připraveni dát tvarohu spravedlivou šanci? Všechny tyto recepty, které obsahují tolik bílkovin jako kuřecí prsa (27 gramů), zaručeně změní váš názor na tento podceňovaný mléčný výrobek.
Tvaroh s arašídovým máslem a čokoládou
Tato miska tvarohu s příchutí čokoládového arašídového másla je stejně lahodná jako pudink.
- Kalorie: 327
- Bílkoviny: 35 gramy
Kdo by nemiloval kombinaci arašídového másla a čokolády? Tato sladká svačina obsahuje bílkoviny (ohromujících 35 gramů na porci) díky směsi tvarohu a proteinového prášku. Za pouhých pět minut od přípravy k talíři je to rychlá a pohodlná svačina pro budování svalů po posilovně, zejména ve dnech silového tréninku.
Dvakrát pečené sladké brambory s vysokým obsahem bílkovin
- Kalorie: 221
- Bílkoviny: 27 gramy
Pokud hledáte sladkou a slanou stranu, nehledejte nic jiného než dvakrát pečené sladké brambory. Tento má dvakrát více sýra, nízkotučného čedaru a tvarohu, pro dvojnásobnou chuť a kvalitu. A i když je tato zdravější verze stejně chutná jako tučné batáty, na batát má jen asi 4 gramy.
Sýrová a zeleninová pomazánka na sušenky
Není to váš průměrný sýr a sušenky, tento recept je plný vlákniny a bílkovin na jeden den.
- Kalorie: 498
- Bílkoviny: 51 gramy
Tato jednoduchá svačina ozvláštní váš tradiční sýr a krekry a nahradí čedar a goudu tvarohem. Tato kombinace dostatečně zasytí, aby sloužila jako lehký oběd, nabízí 24 gramů vlákniny z čerstvé zeleniny a 51 gramů bílkovin.
Nejlepší část? Není potřeba žádné vaření. Stačí nakrájet papriku, mrkev a několik celerových tyčinek a vhodit je do misky s tvarohem. Pro ještě větší naplnění vlákninou použijte k namáčení celozrnné krekry.
Houbová a rajčatová omeleta
Tato sýrová omeleta obsahuje spoustu bílkovin díky přidání tvarohu.
- Kalorie: 249
- Bílkoviny: 36 gramy
Tato nízkokalorická omeleta plná masitých hub a šťavnatých rajčat je perfektním způsobem, jak začít den. Mezi vejci a tvarohem nacpe silný proteinový punč 36 gramů na porci. To je mnohem více bílkovin, než byste získali při konzumaci jiných sýrů, jako je americký a švýcarský, které nabízejí pouze 4 gramu a 8 gramu bílkovin. Pro srovnání, půl šálku nízkotučného tvarohu má 7 gramů makro.
Krůtí a sýrová míchanice
Tato snídaňová míchanice obsahuje tři energetické proteiny: vejce, krůtí maso a tvaroh.
- Kalorie: 236
- Bílkoviny: 34 gramy
Tato jednoduchá, ale uspokojivá míchanice vyžaduje pouze vejce, tvaroh a krůtu. Toto jídlo bohaté na bílkoviny s nízkým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů (pouze 8 gramů a 6 gramů) obsahuje také nulovou vlákninu, takže jej nezapomeňte spárovat s celozrnným toastem nebo nějakým ovocem.
Proteinové palačinky s tvarohem
Nikdy byste nevěděli, že palačinky se dají dělat s tvarohem.
- Kalorie: 306
- Bílkoviny: 25 gramy
Nelíbí se vám textura tvarohu? Tento recept na palačinky s vysokým obsahem bílkovin je pro vás. Tvaroh se smíchá s ovsem, vejci a vanilkovým extraktem a vytvoří hladké těsto. Získáte tak všechny bílkoviny a vápník bez hrudkovitých hrudek.
libové lasagne
Tato lehká lasagne nahrazuje ricottu tvarohem bez tuku.
- Kalorie: 274
- Bílkoviny: 26 gramy
Tvaroh bez tuku funguje jako hvězdná náhražka ricotty v této nízkokalorické lasagně s kontrolovanými sacharidy. Ve srovnání s porcí klasických lasagní, které mají sedmkrát více tuku a čtyřikrát více sodíku, má tato lehčí domácí verze stále všechny základní ingredience, které máte rádi: mleté maso (krůtí), rajčata a mozzarellu plus pár polev. extra zdravé – jako špenát a houby.