Za všechny roky svého sportování jste pravděpodobně slyšeli o tisících léků na svalové křeče; jako jíst banány nebo se protahovat. Ale chcete ještě jeden? Vypijte šťávu z okurek. Není málo sportovců, kteří se brání, že pití této šťávy může pomoci zmírnit bolestivé křeče a dokonce jim předcházet.
Nakládaná šťáva se v průběhu let stala oblíbeným lékem na křeče nohou, konkrétně na křeče po tréninku, které zažívají běžci a sportovci. Někteří sportovci tomu věří a potvrzují, že to opravdu funguje. Věda za tím však není zcela jasná.
Za prvé, skeptici pochybovali, že šťáva z okurek funguje na křeče v nohách. Stále neexistuje žádný pádný vědecký důvod, který by ukázal, jak to funguje, takže to někteří odmítají jako placebo efekt. Na druhou stranu, některé výzkumy naznačují, že je mnohem účinnější než placebo.
Jedna z teorií o tom, jak šťáva z okurek funguje, je její obsah sodíku. Šťáva obsahuje sůl a ocet, které mohou pomoci doplnit elektrolyty. Ale je to opravdu pravda?
Opravdu to funguje?
Zastavme se a zamysleme se: šťáva z okurek je technicky slaná voda, jde tedy o slanou vodu. Mnoho lidí si myslí, že výhody pocházejí ze sodíku v soli; jako když se dehydratujeme (například po těžkém tréninku), elektrolyty z těla (včetně sodíku a draslíku) se vyplaví. To je důvod, proč mohou být způsobeny nedobrovolné svalové křeče.
Podle vyšetřování, kyselá šťáva může pomoci pozitivně. V této malé studii dostali někteří muži s křečemi šťávu z okurek, zatímco jiní dostali vodu. Vědci zjistili, že muži, kteří pili šťávu, měli křeče, které trvaly asi o 49 sekund méně než ti, kteří pili vodu.
Ačkoli to ještě nebylo prokázáno, vědci se domnívají, že šťáva z okurek může pomoci zmírnit křeče spouští svalové reflexy když se kapalina dostane do kontaktu se zadní částí hrdla. Tento reflex vypíná selhávající neurony ve svalech po celém těle a „vypíná“ pocit křečí. Má se za to, že to dělá konkrétně obsah octa v nálevu. Přesto je zapotřebí dalšího výzkumu, který by ukázal, zda přesně takto funguje šťáva z okurek, aby se zabránilo křečím.
Logicky má tento prostředek výhody u extrémních sportovců nebo u těch, kteří provádějí velmi intenzivní trénink. Pokud jste to vy, můžete si po cvičení zkusit dát litr šťávy z okurek. Smíchejte ho s vodou, abyste měli jistotu, že zůstanete dobře hydratovaní.
Může to být jiný druh šťávy?
Šťáva z okurek byla postupem času jedinečná a oblíbená ve způsobu, jakým pomáhá při svalových křečích. Až dosud neexistovalo mnoho jiných potravin nebo přírodních prostředků, které by ji mohly dostat do stínu. Potraviny s podobnou šťávou nebyly prozkoumány tolik jako okurka na křeče. Ale mohly by být stejně dobré.
Mohli byste jíst okurku a mít stejný účinek? Vědecky vzato, může být. Někteří vědci poznamenávají, že úleva od křečí může mít více společného s tím obsah octa. Když jíme nálev ve slaném nálevu s octem, mohlo by to také fungovat. Konzumace nálevu však není tak studovaná jako šťáva z ní.
A co další podobné fermentované produkty? Tekutiny jako džus kysané zelí, kimchi, el jablečný ocet a dokonce i kombucha jsou podobné šťávě z okurek. Některé mají obsah octa i soli, zatímco jiné obsahují pouze ocet. Podle octové teorie mohou fungovat i tyto. Jediná věc je, že nebyly vědecky studovány a testovány jako šťáva z okurek.
Jak používat kyselou šťávu na křeče
Ve studiích, ve kterých je šťáva z okurek účinná na svalové křeče, použili vědci přibližně 1 mililitr na kilogram tělesné hmotnosti. To obvykle vede k 500 až 800 cl.
Chcete-li použít kyselou šťávu na svalové křeče, odměřte šťávu a rychle ji vypijte. Přijatelné je i udělat ostrý „výstřel“. Lze použít kyselou šťávu nakládané okurky okurky zakoupené v každém obchodě nebo domácí okurky fermentovaný bezpečně, chceme-li. Musíme se jen ujistit, že jsou přítomny kyseliny a přírodní soli octa. Nezáleží také na tom, zda byla šťáva pasterizovaná nebo ne.
Protože se věří, že úleva od křečí pochází konkrétně z octa, doporučuje se vyvarovat se ředění šťávy. Je lepší ho pít syrový a zažít chuť. To však může být obtížné pro některé lidi, kteří si chuť tolik neužijí.
Má jeho pití nějakou nevýhodu?
Pokud ano hypertenze Ano, nárůst soli ve vaší stravě by mohl být problém. Nejprve se poraďte se svým lékařem. Také kyselá šťáva může být dehydratující, pokud je to jediná věc, kterou pijete po tréninku. Ujistěte se tedy, že pijete s mírou a zvyšte příjem vody.
Někteří lékaři a zdravotníci varují, že šťáva z okurek se může zhoršit dehydratace. Říká se, že snižuje žízeň, když ji pijeme, ale nerehydratuje jako voda. Existují však studie, které tvrdí opak a sázejí na to, že nás nevysuší a neovládne žízeň. Bude také rehydratovat stejně jako voda.
Pokud jsou přijímána malá množství, například 500 až 700 cl jednou za čas, měly by být malé nebo žádné zdravotní problémy nebo dehydratace. Nakládaná šťáva bývá velmi slaná, a proto má vysoký obsah sodíku. Nakládané okurky, zvláště ty domácí, mají vysoký obsah probiotik pro zdraví střev a funkci imunitního systému. Při užívání musíme být opatrní, pokud trpíme neduhy resp poruchy trávení. Některé nakládané šťávy mají vysoký obsah kyseliny octové, což může zhoršit určité příznaky.
V případě, že nemůžete pít šťávuExistují sportovní nápoje jako Gatorade a Powerade, které pomáhají nahradit ztrátu sodíku a elektrolytů ve vašem těle. Škoda je, že neobsahují tolik punče jako super slaný solný džus, ale mohou pomoci.
I když nesnášíte okurky, zkuste pít sportovní nápoj před, během a po tvrdém tréninku. Můžete například přidat lžičku soli do půllitru vody a také přidat citrusovou šťávu pro chuť.
Samozřejmě, pokud netrénujete příliš tvrdě a dlouhodobě ve zvýšených teplotách, tento nápoj opravdu nemusíte pít, aby vám pomohl zlepšit svalové křeče.