Mnohokrát jíme některé potraviny učením a čistou setrvačností, aniž bychom se zastavili, abychom zjistili, zda jsou dobré nebo špatné. V případě přírodního jogurtu existuje mnoho výhod, o kterých mnozí ani netuší, a které si dnes zachytíme v tomto článku. Od posílení kostí, přes zlepšení imunitního systému a dokonce i ochranu nervového systému.
Přírodní jogurt lze jíst téměř kdykoli a v každém věku. Nejnormálnější je kupovat si ochucené jogurty, ale to není dobrý nápad, protože drtivá většina těch možností jsou pouze barviva a dochucovadla, vlastně jahoda, citron, kokos atd. mají pouze 1 % nebo méně. Nejlepší variantou je zvolit přírodní jogurt a přidat si ovoce sami, nebo dát jogurt do mixéru a přidat nějaké kousky ovoce, abychom si udělali přírodní a domácí smoothie.
Dá se také říci, že nejlepší možností je vybrat si jogurt bez cukru, protože během dne už zkonzumujeme dostatek cukru, dokonce zdvojnásobíme 25 gramů cukru denně (maximum), které doporučuje Světová zdravotnická organizace.
Nutriční hodnoty
Následující informace budou vycházet ze 100 gramů (standardizované množství pro provedení nutričních měření) jogurtu obecně, protože jsme nevybrali žádnou značku ani žádný konkrétní typ přírodního jogurtu, bude se jednat pouze o povrchovou analýzu 100 gramů jogurtu. celé přírodní a slazené.
Asi 100 gramů této potraviny obsahuje 17,60 gramů sacharidů, 24,30 gramů tuku, 14,80 gramů živočišných bílkovin, bez vlákniny, 5,50 gramů cukru, 12 mg cholesterolu, 80 mg soli, téměř 90 % vody, 0,0230 gramů Omega 3 a 0,0960 Omega 6.
Pokud jde o vitamíny a minerály, celý přírodní jogurt je zcela kompletní: 9,10 mg vitamínu A, 3,70 mg vitamínu B9, 0,44 mg vitamínu B3, 0,70 vitamínu C, mimo jiné. vitamín B1, B12, B2, B6, D a E. Nezapomínáme na minerály, které jsou následující: 142 mg vápníku, 170 mg fosforu, 280 mg draslíku, 14,30 mg hořčíku kromě železa a zinku.
Maximální množství a nápady, jak ho přidat do našeho jídelníčku
Jak jsme řekli na začátku textu, často jíme určité potraviny, aniž bychom věděli, co poskytují. Dobrým příkladem toho je jogurt, a proto jsme chtěli uvést maximální denní množství doporučované odborníky.
V případě celého přírodního jogurtu, bychom neměli překročit 250 gramů denně, což odpovídá 2 normálním jogurtům. Vždy s přihlédnutím k nutričním hodnotám a bez uvedení jakékoliv značky, jestli má kousky ovoce nebo ne a podobně. Jen pozor na to, že jde o čistě přírodní a slazený jogurt.
Nyní se možná někteří ptají, jaké existují normální způsoby, jak přidat toto jídlo do naší každodenní stravy. Udělejte si například přírodní smoothie, snězte ho s cereáliemi, přidejte do misky a přidejte ovoce jako jahody, ananas, broskev, borůvky atd.
Můžeme také dělat koláče s jogurtem, domácí zmrzlina, cupcaky, jogurtový krém, studené krémy s avokádem, okurkou a rajčaty, jogurtová omáčka do salátů, Lilek ravioli s jogurtovou omáčkou, vepřová panenka s jogurtem, kuřecí maso s jogurtovou omáčkou a vlašskými ořechy atd.
Druhy jogurtů
V současné době existuje nespočet druhů jogurtů, klasických i zeleninových přizpůsobených novým trendům v jídle.
Ať je to jak chce, všechny jsou stejně dobré, pokud jsou jejich ingredience zdravé a vždy volíme jogurt bez přidaného cukru a vždy přírodní. Musíme se vyhnout ochuceným jogurtům, protože mají tendenci být umělými barvivy, namísto původní přísady, která slibuje, že dodá tuto chuť, jako je například jahoda.
- Celý.
- Odstředěné.
- Bez cukru a bez cukru.
- slazené.
- S medem.
- S ovocem.
- Z příchutí.
- S cereáliemi.
- Bifidus.
- S mlékem kozím, kravským, ovčím atd.
- Čokoláda
- Řecký.
- Kefír.
- Sojová zelenina, oves, kokos atd.
Hlavní výhody přírodního jogurtu
Pokud jsme tady, je to proto, že chceme vědět, jaké výhody má přírodní jogurt na naše tělo, tak si spočítáme jeho hlavní přínosy a určitě ho odteď budeme zařazovat do našeho jídelníčku častěji, ale vždy bez překročení maxima doporučené denní množství.
Zlepšuje celkové zdraví
Jogurt je tak vyvážený, že napomáhá zdraví našeho těla různými způsoby, například je dobrý pro pokožku, protože nenarušuje tvorbu elastinu a kolagenu, je dobrý i na zuby a zabraňuje osteoporóza Díky vysokému obsahu vápníku chrání nervovou soustavu, jogurt také zlepšuje kardiovaskulární zdraví, protože vysoký obsah mononenasycených tuků poskytuje dobrou dávku dobrého cholesterolu a snižuje krevní tlak.
Toto jídlo také posiluje imunitní systém Nezapomínejme, že díky obsahu probiotik (bakterií z kvasinek) mléčné výrobky, konkrétně jejich sacharidy a bílkoviny, napomáhají fyzické regeneraci po tréninku. A konečně, jogurt zlepšuje naši náladu díky svému působení ve střevě, protože je to orgán zodpovědný za produkci serotoninu, neurotransmiteru odpovědného za dobrou náladu.
Podporuje střevní průchod
Mléčné výrobky, pokud nedochází k nesnášenlivosti, jsou prospěšné pro trávení díky probiotikům obsaženým v plnohodnotném přírodním jogurtu. Toto jídlo je často považováno za přírodní lék, protože to reguluje střevní průchod a pomáhá (mírně) snížit průjmové procesy.
Podporou trávení se snižují plyny, bolesti žaludku, nadýmání a další příčiny těžkého zažívání. Jogurt je navíc perfektní svačina, protože nás zasytí natolik, že strávíme několik hodin bez svačiny, snižuje příjem tuků a podporuje hubnutí.
Pomáhá předcházet rakovině
Na trhu není žádné jídlo, žádný domácí lék, žádný léčivý olej, žádná zázračná voda, žádní léčitelé, žádná homeopatie a nic, co by dokázalo magicky vyléčit rakovinu. Doufejme, že opravdu, ale zatím můžeme mít jen velmi pestrou stravu nabitou rozpustnou vlákninou, daleko od cukru, s nízkým obsahem soli, dobře nabitou zeleninou, semínky a ořechy a kde je červené maso málo.
Přírodní jogurt je dobrým spojencem ve stravě, kterou jsme zmínili, protože pomáhá snížit množství dusitany které se ukládají v těle a jsou zodpovědné za tvorbu nitrosaminů. Přeloženo do našeho jazyka, tato složka může zvýšit riziko rakoviny.
Kontraindikace jogurtu
Kdo by neměl rád jogurt? V létě velmi cool s čerstvě nakrájeným ovocem, protože navzdory tomu, jak chutné je, existují určité kontraindikace.
Hlavním nepříznivým účinkem přírodního jogurtu je nesnášenlivost laktózy. V závislosti na míře intolerance, kterou máme, můžeme jogurt sníst včas, protože netrpíme nad bolestí břicha, nebo se už mléčných výrobků raději nedotýkat, protože nám způsobuje anafylaktický šok.
Další kontraindikací této velmi zdravé potraviny, nebo ne tak zdravé, je obsah cukr. Proto jsme na začátku textu naznačili, že nejzdravější bylo volit varianty bez cukru a jakýchkoliv sladidel. Pokud chceme osladit, můžeme použít přírodní med, ovocné směsi, čokoládové vločky, sušenky, semínka atd.