Držíte neustále dietu nebo máte obavy z toho, co jíte? Pokud ano, nejste sami. Podle odborníků utratíme ročně za diety a dietní produkty 60 miliard; 95 % dietářů však do pěti let nabere ztracenou váhu zpět. Co kdyby existoval lepší způsob? Dnes objevujeme svět intuitivního stravování neboli antidietní filozofii.
diety nefungují
Je čas na to, aby to bylo skutečné: diety nefungují. Dnes se stále více lidí snaží zhubnout snížením kalorií a více cvičením. BMI a míra obezity však stále rostou.
Víme, že dieta přichází s řadou negativních vedlejších účinků, od větší posedlosti a zaujatosti jídlem, přísnosti vůči tělu až po nižší sebevědomí, sníženou sebedůvěru, špatné schopnosti zvládání a vyšší úroveň stresu.
Pověstné odrazové efekty (jojo) nebo kolísání hmotnosti je také spojeno se zvýšeným rizikem několika onemocnění. Nejenže nedosáhnete zdraví, ale také svému tělu škodíte, když se soustředíte na velikost těla nebo váhu.
Jak funguje intuitivní stravování?
Jsme před dynamickou interakcí instinktu, emocí a myšlení. Je to opravdu o důvěře. Je to o důvěře svému tělu, že mu poskytne všechny informace, které potřebuje.
Principy jsou velmi jednoduché: jezte, co chcete, když máte hlad, zastavte se, když jste sytí, a vychutnejte si jídlo. Intuitivní stravování vás v podstatě vybízí k tomu, abyste poslouchali signály svého těla, abyste získali veškerou výživu, kterou potřebujete, bez pravidel a omezení. A co je nejdůležitější, říká nám, abychom přijali tvar našeho těla.
Mnoho studií prokázalo, že tento typ stravy zlepšuje zdraví a pohodu. Byla nalezena silná korelace mezi intuitivním stravováním a méně neuspořádaným stravováním, lepším tělesným obrazem a vyšším emočním fungováním u dospělých.
Pokud to chcete zkusit, možná zjistíte, že naladit se na signály svého těla může být problém po jejich celoživotním ignorování (přemýšlejte o omezení kalorií, vyhýbání se určitým potravinám, označování potravin jako „dobré“ nebo „špatné“). Zde je několik tipů, jak si tento typ stravování osvojit, případně posílit myšlenku (pokud ji již praktikujete).
vzdát diety
Sledujte neustálý proud externích zpráv, které dostáváte o tom, co jíst a jak byste měli vypadat. Zeptejte se sami sebe, zda omezujete nějaký druh jídla nebo dodržujete nějaká dietní pravidla, abyste byli „zdraví“; pracujte na tom, abyste se této myšlenky zbavili.
Objevte faktor spokojenosti
Spokojenost je základem všech principů intuitivního stravování. Nejlepší radou je zaměřit se na nalezení maximálního uspokojení z jídla.
Jídlo se má užívat a jídlo má být smyslným a příjemným zážitkem. Jezte věci, o kterých víte, že vás uspokojí v prostředí příznivém pro radost. Jezte, když máte správnou hladinu hladu: ne příliš sytí, ne příliš hladoví. Buďte přítomni a jezte pozorně. Vychutnejte si každé sousto a snáze přestanete, když budete sytí.
Respektujte svou plnost
Naučte se signály těla, které vám říkají, že jste pohodlně sytí. A mějte na paměti, že když máte plný žaludek, nemusíte se nutně cítit nasyceni. Pocit přichází, když váš žaludek řekne vašemu mozku, že je plný, a to může chvíli trvat (přesně 20 minut). Zastavte se uprostřed jídla a zeptejte se sami sebe, jak jídlo chutná a jaký máte stále hlad. To může být zpočátku obtížné, takže se zaměřte na spokojenost a učte se za pochodu.
ctít svůj hlad
Hlad je signál k jídlu. Pokud to budete ignorovat, vaše tělo vyvolá prvotní nutkání se přejídat. Jezte, když máte hlad a dodejte svému tělu potřebnou energii; nečekej, až budeš mít hlad.
Smiřte se se všemi potravinami
Lidé, kteří drží dietu, obvykle pociťují větší touhu po jídle než lidé, kteří dietu nedrží. Když si jídla zakážete, vaše tělo po nich více touží a je pravděpodobnější, že se budete přejídat.
Je tedy čas zahodit myšlenku na dobré a špatné jídlo. Dejte si svolení jíst, co chcete, pokud máte hlad a shledáváte to uspokojující. Mnozí se obávají, že to povede k přejídání, ale jakmile si uvědomíte, že můžete jíst věci, kdy chcete, budete po nich toužit méně.
Vyzvěte potravinovou „policii“
Spolu se zákazem jídla nám interní „potravinová policie“ říká, abychom vynechali oběd, protože jsme srazili velkou snídani, nebo nám dává povolení sníst sušenku pouze v případě, že si jdeme zaběhat.
Ignorujte vnitřní hlasy, které vám říkají, co byste měli a neměli jíst na základě vnějších faktorů
Naučte se ovládat své pocity bez použití jídla
Pokud jste emocionální jedlík (to znamená, že často jíte, když jste ve stresu, rozrušení nebo se prostě nudíte), vytvořte si sadu nástrojů alternativních strategií zvládání bez jídla.
Je v pořádku jíst, pokud to pomáhá, pokud máte hlad a cítíte se sytí. Je však normální, že to nedostanete. Ve skutečnosti studie publikovaná v Health Psychology zjistila, že konzumace pohodlných potravin nevede k žádnému výraznému zlepšení nálady.
respektujte své tělo
Přijměte své tělo a pochopte, že hubená neznamená automaticky být zdravější. Stejně jako by člověk s velikostí bot 38 nečekal, že se mu vejde noha do 37, je stejně zbytečné (a nepohodlné) mít stejné očekávání s velikostí těla.
Zůstaňte aktivní ze správných důvodů
Zaměřte se na to, co vám o cvičení říká vaše tělo. Dělá ti to dobře? Cvičte, abyste se cítili silní, šťastní a zdraví, abyste neměnili tvar svého těla.
Jako bonus vám tento přístup ke cvičení může pomoci dodržet rutinu. Jedna studie zjistila, že mezi dříve neaktivními obézními lidmi, kteří zkoušeli vysoce intenzivní funkční trénink, kterým se cvičení zpočátku líbilo, bylo pravděpodobnější, že v tom budou pokračovat. Morálka tedy? Vyzkoušejte různé tréninky, dokud nenajdete ten, který vás bude opravdu bavit.
Postarej se o své zdraví
Vybírejte potraviny, které vám přinášejí dobrý pocit, chutnají a jsou pro vás dobré.
Pamatujte, že neexistuje žádná dokonalá strava; spíše je důležité, co jíte v průběhu času. Jedno jídlo, svačina nebo jeden den nezničí vaše zdraví navždy.