V posledních letech se rozruch kolem půstu a zejména přerušovaného půstu zesílil. Ačkoli je pro mnohé hlavním lákadlem hubnutí, existuje další výhoda půstu, která vzbudila velký zájem. Vědci zjistili, že když je vaše tělo půst, prochází procesem buněčného čištění tzv autofagie, které byly spojeny s prevencí nemocí a dlouhověkostí.
Co je autofagie?
Autofagie je příležitostí pro vaše buňky vynést odpadky. Je to přirozený proces opravy a čištění buněk. Autofagie resetuje vaše tělo a umožňuje mu fungovat efektivněji.
Představte si své buňky jako troubu. V průběhu času a jak stárnete, buňky shromažďují poškozené proteiny, fragmentované kousky bílých krvinek nebo enzymy a další metabolity, které již nefungují dobře nebo efektivně, stejně jako vaše trouba shromažďuje mastnotu a špínu z vašeho jídla. Pokud tento „odpad“ není odstraněn, vaše buňky nepracují tak dobře nebo tak efektivně.
Autofagie je jako samočistící funkce buněk. Zbavuje se tohoto odpadu, tohoto zánětlivého odpadu, kterého by se měl zbavit, ale zůstal blízko. Podle článku z ledna 2012 v Experimental & Molecular Medicine buňky tento materiál recyklují na palivo a stavební bloky pro nové části buněk.
Jaké jsou výhody autofagie?
Podle výše zmíněného článku v Experimentální a molekulární medicíně je autofagie nezbytná k tomu, aby naše buňky přežily. Poskytuje živiny a materiály pro růst a vývoj buněk a rozkládá poškozené proteiny a další materiály, které by mohly vést k onemocněním a dalším negativním účinkům stárnutí.
Výzkum zdravotních přínosů autofagie je však stále v rané fázi. Většina studií byla provedena na buňkách, jako jsou kvasinky a zvířata, a není jasné, zda se výsledky přenášejí přímo na lidi.
Kromě toho neexistuje žádný přesný způsob měření autofagie u lidí, podle recenze ze srpna 2017 zveřejněné v International Journal of Molecular Sciences. A podle autorů studie z ledna 2015 zveřejněné v The Journal of Clinical Investigation (JCI) není vždy jasné, zda výsledky přímo souvisí s autofagií nebo něčím jiným.
Přesto výzkumníci identifikovali některé slibné potenciální výhody autofagie:
zvýšená životnost
Odstraněním nahromaděného a poškozeného buněčného materiálu může autofagie vést ke snížení nemocí souvisejících s věkem a ke zvýšení dlouhověkosti. Podle studie JCI přispěla autofagie k delší délce života v buňkách, zvířatech a lidech.
Nižší riziko rakoviny
Recenze z května 2018 publikovaná v Biomedicine & Pharmacotherapy zjistila, že autofagie může potlačit rakovinu. Ve skutečnosti, když jsou geny, které regulují autofagii, změněny, dochází k vyššímu výskytu rakoviny.
Je to proto, že autofagie odstraňuje nemocné buňky, které by se mohly stát rakovinnými. Autoři však poznamenávají, že jsou také chvíle, kdy autofagie chrání rakovinné buňky a pomáhá jim růst.
Další článek, publikovaný v listopadu 2018 v Clinics, zjistil, že autofagie vyvolaná hladověním může zefektivnit léčbu rakoviny.
Posílená imunitní odpověď
Kromě toho, že se autofagie zbaví nežádoucího buněčného materiálu, může také zabít bakterie, viry a další patogeny, které mohou způsobit infekce, podle studie z června 2015 zveřejněné v Journal of Experimental Medicine. Pomáhá také udržet zánětlivou reakci těla pod kontrolou.
Nižší riziko neurodegenerativních onemocnění
Autoři dřívější studie z roku 2015 také zjistili, že autofagie hraje roli při ochraně před neurodegenerativním onemocněním tím, že vyřadí proteiny spojené se stavy, jako je Alzheimerova, Huntingtonova a Parkinsonova choroba.
Lepší regulace krevního cukru
Podle autorů přehledu Biomedicína a farmakoterapie výzkum na myších ukazuje, že autofagie snižuje obezitu a inzulínovou rezistenci odstraněním oxidačního stresu a poškozených mitochondrií.
Studie na ženách z března 2013 publikovaná v British Journal of Nutrition zjistila, že přerušované hladovění vede ke zvýšené citlivosti na inzulín. Je známo, že vyšší hladiny inzulínu jsou spojeny s metabolickými stavy, jako je diabetes, vaskulární onemocnění a vyšší úrovně zánětu.
Proč půst způsobuje autofagii?
Autofagie je jedním ze způsobů, jak tělo reaguje a přizpůsobuje se stresu. Podle studie z listopadu 2018 zveřejněné v Aging Research Reviews je půst jedním z nejúčinnějších způsobů, jak stimulovat autofagii v těle.
V napájeném stavu nemusí být články účinné, takže se tolik nečistí. Když systém zatížíte dobrým způsobem, například půstem, najednou má buňka pocit, že nemá tuny živin a neměla by plýtvat tím, co má.
Ale autofagie se musí zapínat a vypínat. Příliš mnoho nebo příliš málo čištění buněk může způsobit problémy.
Pro průměrného člověka je však normální, že svému tělu nedáváme příležitost půst, protože často jíme, což může přetížit naše systémy. V důsledku toho se vyhnete příležitostem využít tohoto prospěšného procesu.
Zejména přerušovaný půst, když omezíte, co jíte na určitou denní dobu nebo určité dny v týdnu, je to způsob, jak umožnit vašemu tělu projít pravidelnými cykly během období jídla a půstu. Podle článku z prosince 2019 zveřejněného v The New England Journal of Medicine (NEJM) to v těle spouští hormonální reakci, která kromě samočistícího cyklu pohání stresovou reakci buňky, imunitní obranu a mitochondriální funkci (elektrárna buňky). ).
Trik je v tom, že vaše tělo potřebuje posunout metabolický posun od spalování glukózy (také známé jako cukr) jako paliva k využívání mastných kyselin a ketolátek pro energii, tvrdí autoři článku NEJM. To může trvat mezi 10 a 14 hodinami půstu.
Měli byste zkusit přerušovaný půst, abyste vyvolali autofagii?
Přerušovaný půst má kromě autofagie mnoho výhod. A je to docela jednoduché sledovat. Pro získání výhod je vhodné držet půst 16 až 18 hodin denně. Hladovění delší než 24 hodin však může začít organismus přetěžovat.
Přeskočit snídani. Dejte si oběd a večeři a můžete mít společenský život. Kromě toho také přerušovaný půst Funguje dobře s jakoukoli výživovou ideologií, ať už jste paleo, keto nebo bezlepková dieta.
Ale nemusíte být striktní ohledně svého půstu, zvláště pokud zkoušíte přerušovaný půst z důvodů dlouhověkosti a prevence nemocí. Jste v tom na dlouhou trať, takže se nestresujte, protože stres je špatný pro dlouhověkost. Jen se snažte být důslední. I když se budete postit dvakrát týdně, bude to stále prospěšné ve srovnání s tím, že se nepostíte vůbec.
Pokud však máte cukrovka nebo jiné problémy s krevním cukrem, jste těhotná nebo kojíte, trpíte podváhou nebo trpíte chronickou poruchou, jako je onemocnění cév, ledvin nebo jater, může být nejlepší vyhnout se půstu. Vždy se poraďte s odborníkem.