Pokud jsme vegetariáni a náhle máme gastroenteritidu, je pro nás velmi obtížné udržet nevýraznou stravu, aniž bychom hladověli, a proto si dnes chceme věci usnadnit komentováním toho, jaká jídla můžeme jíst a co bychom neměli zkoušet, když jsme v proces zvracení a/nebo průjem.
Být vegetariánem v běžné dny je docela snadné, i když zpočátku to může být trochu obtížné nebo jsou dny těžší, protože se nám nechce vařit. Problém nastává, když zvracíme nebo máme průjem a nemůžeme normálně jíst a musíme snížit jídelníček na měkkou stravu.
Existují potraviny, které můžeme normálně konzumovat, ale v tomto textu uvidíme, jaké potraviny nebo potraviny můžeme konzumovat a které musíme na chvíli odložit.
Jít na nevýraznou stravu a přitom být vegetariánem
Je to možné, říkáme ze zkušenosti. Není to jednoduché, záleží na typu stravy, kterou máme, ale je to možné. Typem stravy máme na mysli, že ve skupině vegetariánů existují různé podskupiny jako lakto-ovo vegetariáni, pescetariáni, lakto-vegetariáni atd.
Podle toho, o jaké jídlo se ochudíme nebo které využijeme, budeme ten či onen typ. V tomto textu probereme potraviny, které ano a které bychom neměli jíst, pokud jsme vegetariáni.
To znamená, že se zaměříme na dietu, která se obejde bez potravin živočišného původu, ale dáme tahy štětcem i těm speciálním dietám, které povolují například vejce, mléčné výrobky nebo ryby.
Je také nutné vzít v úvahu alergie a nutriční potřeby každého z nich, protože měkká strava je obvykle poněkud chudá a vzácná na živiny. Proto vždy doporučujeme jíst velmi malá množství, každé dvě hodiny nebo když pociťujeme hlad, protože to je velmi důležité a jde o rozmanitá jídla.
Dosáhneme tak většího množství živin a nevystavujeme se dalším zdravotním problémům, které mohou pocházet z dehydratace v důsledku průjmových procesů.
Potraviny zakázané v měkké dietě
Začneme tím, co bychom neměli jíst, pokud jsme ponořeni do procesu gastroenteritidy se zvracením a/nebo průjmem. Nutno podotknout, že to není ono, pár dní se shnilým břichem a nevolností víc než týden.
To poslední může být známkou toho, že s naším tělem není něco v pořádku. Kromě toho, že přestanete jíst některé potraviny, je během těchto průjmových procesů nezbytná hydratace.
Pokud vidíme, že je náš případ vážný, jdeme k lékaři, kde nám určitě doporučí pitné sérum. Vyvarujte se sladkých nápojů jako je Vodnář, cukry dráždí střeva.
- Semena a ořechy.
- Kakaové a/nebo ořechové krémy.
- Cereálie, mouky a celozrnné pečivo.
- Sůl a další koření.
- Káva, jakákoliv.
- Pikantní, bez ohledu na to, jak málo.
- Syrová zelenina.
- Celé a naklíčené luštěniny.
- Čokoláda, jakákoliv.
- Průmyslové pečivo.
- Ovoce všeho druhu.
- Sladká jídla.
- Oleje (ve velkém množství).
- Rostlinné klobásy.
- Otlučený.
- Ultra zpracované šťávy.
- Jogurty s ovocem nebo cereáliemi.
- Mastná jídla.
- Brukvovitá zelenina, např. brokolice, růžičková kapusta, zelí, květák, kapusta, rukola, tuřín, řeřicha, ředkev, červené zelí atd.
Povolená jídla
Pozitivní na tom je, že stále máme spoustu potravin, které můžeme v těchto těžkých dnech jíst. Je důležité jíst pestře a nevyvíjet velké úsilí, protože tělo bude velmi poškozené.
Není vše ztraceno, máme dlouhý seznam potravin, které můžeme jíst při průjmových procesech. Tyto procesy jsou velmi časté v létě při jídle venku nebo při konzumaci potravin, které by mohly být kontaminované, při jídle se špinavýma rukama atd.
Tak či onak je velmi důležité zůstat dobře hydratovaný, aby naše tělo příliš nestrádalo a nedocházelo k dehydrataci. To by vedlo ke komplikacím při rekonvalescenci.
- rafinované obiloviny.
- Neintegrální mouky.
- Vařené luštěniny, nejlépe ve smetaně nebo protlaku.
- Zeleninová polévka.
- Velmi nízkotučné rybí polévky s bílou rýží nebo nudlemi. Vhodné pouze pro vegetariánskou stravu, která připouští ryby. Nejlepší ryba je štikozubec.
- Rostlinný jogurt, ne smetanového typu (řecký), bez cukru a s nízkým obsahem tuku. Nebo obyčejný neslazený jogurt pro vegetariánskou stravu, která umožňuje mléčné výrobky.
- Vařená a pyré zelenina.
- bílé tofu.
- Avokádo v malém množství. Velmi malé.
- Kvalitní margarín nebo kvalitní máslo a oboje nízkotučné a s kvalitními oleji. Obojí ve velmi malém množství.
- Pečená brambora. Velmi užitečné pro zahušťování krémů a polévek, protože nemůžeme použít máslo, smetanu nebo smetanový sýr.
- Klasický seitan bez koření.
- Rostlinné mléko. Ne sója, lepší rýže.
- Vařená rýže.
- Ovoce v kompotu nebo pečené, ale velmi malé množství.
- Banán lze konzumovat, pokud je velmi zralý.
- Necelozrnné těstoviny.
Tipy na vegetariánskou nevýraznou dietu
Měkké diety jsou pro velmi specifické okamžiky a obvykle pro krátké procesy v čase, maximálně 7 nebo 8 dní. Ano, navíc musíme urychleně navštívit odborníka, protože bychom mohli mít vážný zdravotní problém.
V celém textu jsme uvedli několik poznámek o hydrataci a jejím významu pro naše tělo. Vodnáře bychom si brát neměli ani žádný sportovní nápoj, kvůli vysokému obsahu solí, cukrů, přísad, barviv atd. To vše se obrátí na naše uzdravení.
Mnohokrát nám to řekli i lékaři a my uvidíme, jak se uzdravíme, ale neléčí nás ty nápoje, ale to, že nic nejíme a vyživujeme se jen tekutinami.
Negativní je také nic nejíst, protože tělo slábne včetně imunitního systému a to může vést k dalším důsledkům jako je nachlazení, chudokrevnost, bolesti svalů, slabost, apatie, bolesti hlavy atd.
To, co jíme, by nemělo být horké ani studenéale při pokojové teplotě. Ano, víme, že dát si krém, který není teplý, není tak chutné, ale bylo by to lepší, než pokračovat v podráždění trávicího systému.
Musíte jíst důsledně, pestře, ale v malém množství. Negativní je při průjmových procesech i vydatná jídla. Pokud máme velký hlad, je nejlepší sníst každou hodinu a půl až dvě hodiny např. jogurt a zralý banán, po dvou hodinách toast s margarínem a nemléčným mlékem, pak zeleninovou polévku s rýží a tak dále až do konce dne. Ale vždy velmi malé porce, jako bychom byli malé děti.