Durant la pandèmia, menjar a l'aire lliure presenta un menor risc de transmissió del COVID-19 que menjar a l'interior, per això s'ha tornat cada cop més popular. Però ara que el clima hivernal ha donat lloc a temperatures més fredes i pluges a gran part del país, els restaurants han començat a tancar aquestes àrees exteriors per mantenir els comensals càlids i protegits.
Aquests recintes poden protegir-te dels elements, però en realitat són més segurs que menjar a l'interior? A continuació et plantegem els riscos de les carpes a l'aire lliure, a més de les maneres de reduir els perills es contagi si optes per menjar en un d'aquests recintes.
Si tries sortir a sopar, fes servir una màscara tant com sigui possible, fes servir desinfectant per a mans amb freqüència i només comparteix el pa amb les persones de casa teva. Tot i així, la forma més segura d'evitar contagiar-te (o propagar) la COVID-19 i donar suport als restaurants locals és demanar menjar per emportar.
Són segures les carpes de les terrasses?
A mesura que les opcions tancades a l'aire lliure comencin a assemblar-se als àpats a l'interior, l'avantatge dels àpats a l'aire lliure disminueixen.
En altres paraules, si construeixes un sostre i quatre parets al voltant d'un espai exterior, bàsicament es converteix en un interior. El problema és que ser a dins, on no hi ha flux d'aire natural, augmenta el risc de transmissió.
I quan menges dins d'un recinte a l'aire lliure, se sol estar molt a prop d'altres, respirant el mateix aire i sense fer servir màscares. Recorda que la COVID-19 es transmet principalment a través de gotetes respiratòries quan una persona infectada tussi, esternuda o parla a menys de dos metres d'una altra. A més, si el virus es transmet per l'aire, pot assolir distàncies superiors als 2 metres i romandre a l'aire durant minuts o hores.
Com reduir el risc de COVID-19 en dinar a una terrassa?
Opta per l'aire lliure
Com més obert sigui lespai exterior, més segur serà. Quan hi ha molt d'aire fresc circulant, els contaminants com els virus tendeixen a dispersar-se o diluir-se. I això significa una menor probabilitat d'infecció.
Per tant, si tens l'opció de sopar en un recinte amb sostre i quatre parets o en un espai airejat que sigui menys confinat (amb només una o dues parets per bloquejar el vent), abriga't i tria aquest darrer.
Assegureu-vos que la vostra taula estigui situada almenys a dos metres d'altres comensals, ja que el distanciament social continua sent essencial per a la prevenció de malalties, fins i tot a l'aire lliure.
Tria recintes ben ventilats
Encara que una bona ventilació per si sola no és suficient per aturar la propagació de COVID-19, pot ajudar a disminuir les taxes de transmissió.
Tot i que una brisa pot fer que te de fred en temperatures més gèlides, un corrent d'aire podria indicar que un recinte té aire fresc circulant. Alguns recintes, com les carpes tendeixen a tenir moltes fuites i, per tant, poden tenir prou ventilació sense un sistema de ventilació explícit.
Tot i així, això pot no ser suficient per a la protecció de COVID, especialment si lespai està ple de clients. Per fer els espais més segurs, els restaurants haurien d'instal·lar algun tipus de ventilació mecànica. Un sistema excel·lent seria introduir aire exterior filtrat i escalfat.
Però fins i tot un ventilador portàtil amb conductes podria ser útil per millorar el flux daire. Aquest sistema de ventilació seria visible (i probablement audible) amb aire entrant a través dun conducte a la carpa.
No obstant això, encara que aquests espais tancats poden gaudir d'una circulació d'aire més gran que un entorn interior, tingueu en compte que el vostre risc al COVID no és tan baix com menjar a l'aire lliure.
Cerca un sistema de filtració d'aire
Encara que un sistema de ventilació mecànica com un ventilador pot ser fàcil de detectar, el que és menys obvi és si laire sestà filtrant per detectar COVID. Revisa lespai (o pregunta al personal del restaurant) per determinar si hi ha un sistema de filtració daire, com un purificador daire portàtil.
En combinació amb altres mesures de seguretat com el distanciament social, l'ús de màscares i una bona higiene de les mans, els purificadors d'aire també poden ajudar a reduir el risc de transmissió en reduir la quantitat de contaminants a l'aire, inclosos virus com COVID-19, en un ambient tancat.
Assegureu-vos que el restaurant desinfecti entre els clients
Desinfectar sovint els espais tancats a l'aire lliure també pot ajudar a mantenir-te segur.
Les carpes s'han de desinfectar entre usos i això es pot fer amb relativa rapidesa amb llum ultraviolada, generadors de peròxid d'hidrogen o una varietat de mecanismes de desinfecció similars.
Si no esteu segur sobre els procediments de desinfecció d'un restaurant, sempre podeu trucar i preguntar abans de sopar.