Ahir, la Conselleria de Salut i Famílies de la Junta d'Andalusia alertava sobre un brot de listeriosi que havia afectat 37 persones de Sevilla i Huelva, pel consum d'una carn metxada de la marca «La Mechá«. Els hospitals andalusos han atès les últimes setmanes diverses persones amb aquesta malaltia, encara que des de fa dos mesos se'n comunicava una situació epidemiològica de la listeriosi a Espanya. S'ha comprovat un augment d'hospitalitzacions per aquesta malaltia, que produeix normalment gastroenteritis, però que pot arribar a septicèmia, meningitis o la mort en nadons i persones amb un sistema immunològic feble.
🔴ALERTA SANITÀRIA@AndaluciaJunta decreta alerta sanitària a #Sevilla sobre un producte de carn metxada després d'un brot de #listeriosi
Davant de qualsevol emergència sanitària sobre aquest assumpte avisa el ☎️061 @saludand #Governació @Ayto_Sevilla
+ https://t.co/5zvdNsK6Tm pic.twitter.com/oJvYzs2Uvh— Emergències Sevilla (@EmergenciasSev) Agost 15, 2019
Què és la listeriosi?
La listeriosi és una malaltia causada per una els bacteris que contamina aliments crus i que quan es consumeix provoca símptomes com febre, mals de cap o diarrea. Normalment no presenten gravetat, però sí que cal tenir en compte grups com nens, embarassades o persones amb un sistema immunològic feble.
El bacteri (listeria monocytogenes) es troba a terra ia l'aigua, però també és comú a animals com aus de corral o bestiar. Fins i tot, podem trobar-la a llet crua o en aliments elaborats amb base de llet crua, o zones de processament daliments. És un bacteri que creix fins i tot en temperatures fredes i només s'elimina amb processos de cocció i pasteurització.
Les persones amb listeriosi invasiva (quan el bacteri s'expandeix més enllà de l'intestí) mostren diferents símptomes, depenent de si s'està embarassada o no. A les dones, els símptomes solen ser els d'una grip comuna, però cal tenir en compte que infectar-se durant l'embaràs pot tenir efectes mortals per al nadó.
La majoria de persones amb aquesta versió invasiva necessiten atenció hospitalària, ja que fins a 1 de cada 5 persones podria arribar a morir. Per conèixer si tenim listeriosi, es realitza un cultiu bacterià i es tracta amb administració de Antibiòtics.
Es pot evitar?
Els experts recomanen rentar-se bé les mans després de tenir contacte amb animals i cuinar molt bé els aliments, amb altes temperatures. D'altra banda, la listeriosi pot afectar qualsevol persona, ja que és una intoxicació alimentària, però sol ser més propensa als grups esmentats anteriorment. A més, cal destacar que una dona embarassada sí que pot transmetre la malaltia al fetus, i això podria desencadenar en un avortament o mort fetal.
Acudeix al metge per assegurar-te que no és el teu cas, i mai no t'automediquis.