Fer aigua amb sabors és el més fàcil que podem fer, encara que siguem un desastre a la cuina i tinguem poca imaginació. Això sí, tècnicament no val qualsevol fruita, només les que tinguin bon suc. De tota manera, ensenyarem el mètode infal·lible per fer aigua amb sabors 100% natural i saludable.

És ben sabut que els sucs que venen a les botigues són a partir de concentrat i estan plens de sucres, és més, fins a aquests sucs que diuen ser 100% naturals i tenir baixos nivells de sucre i alts percentatges de fruita fresca són mala opció.

Avui aprendrem a fer una mena de suc, però on l'ingredient principal és l'aigua, a poder ser aigua mineral o filtrada. No cal que sigui aigua embotellada en plàstic, ja que així estalviem residus al medi ambient. Podem fer servir una gerra de filtrat com la de Brita o altres tantes gerres de filtrat que venen a Amazon ia grans superfícies.

Una altra opció és anar un pas més enllà i fer servir un capçal de crit que filtra l'aigua directament. Actualment hi ha moltes marques, però segurament que n'hem vist algun a Instagram És una molt bona opció amb què estalviem diners i guanyem en salut.

Tenint clar que l'aigua de qualitat és essencial en aquesta recepta, entrarem de ple en tota la resta. Explicarem quin tipus de fruites podem fer servir per fer aquestes receptes, com amb seguim l'aigua amb sabor i com conservar-la diversos dies a la nevera.

Millors fruites per fer aigua amb sabors

Ara veurem quines són les millors fruites que podem fer servir per crear una bona gerra d'aigua amb sabors. És una idea estupenda per a animal als nostres fills a prendre fruites, per refrescar-nos a estius, per augmentar els nostres nivells nutricionals, per variar una mica etc.

Hi ha molts tipus de fruites i fins i tot verdures que podem fer servir per a la nostra aigua amb sabors, però no és bo excedir-se barrejant, ja que podríem fer malbé el resultat. Podem barrejar 3 fruites amb herbes aromàtiques o 2 fruites, una verdura i fer servir herba aromàtica, etc.

Algunes barreges interessants són les següents:

Llimona i herba bona.
Coco.
Taronja i menta.
Pera i canyella.
Síndria i menta o herba bona.
Mores i kiwis.
Cogombre, pastanaga i menta.
Pera, kiwi i poma.
Llimona, taronja i gingebre.
Cogombre, llima i menta.
Meló, kiwi i menta.
Meló, taronja i llimona.
Meló amb síndria i menta.
Cogombre amb síndria i menta.
Pinya, papaia, mànec i menta.
Pinya, raïm i gerds.
Raïms, meló i llimona.
Síndria, llimona i romaní.
Maduixes, kiwi i síndria.
Síndria amb alfàbrega.
Aranja, llimona i llima.
Aranges i maduixes.
Aranja, raïm i pera.
Gerds, llimona i menta.
Gerds, maduixes i llimona amb menta.
Mores, gerds, maduixes i fulles de menta.
Poma i canyella.
Poma, pruna, nabius i menta.
Mores, maduixes, nabius i alfàbrega
Poma, pera i canyella.
Pastanaga, magrana i remolatxa.
Pastanaga amb poma, llimona i gingebre.
Préssec, plàtan i poma.
Taronja i nabius.

Hi ha infinitat de combinacions, però totes tenen un truc que explicarem al següent apartat ia la recepta en si.

Com aconseguir aigua amb sabors

No, no es tracta de tirar aigua en un got i posar 2 rodanxes de llimona, hi ha un procés darrere conegut com maceració i com més hores passin, millor sabor tindrà la nostra aigua amb fruites i verdures.

Bé, el que hem de fer és fer servir una gerra o algun tipus de recipient amb tapa hermètica introduir l'aigua filtrada i la combinació de fruites, verdures i herbes aromàtiques que vulguem i perquè s'absorbeixin bé els sabors a l'aigua cal guardar aquesta barreja unes 12 hores a la nevera.

Com més hores passin més sabor tindrà i millor s'hauran assentats els ingredients. Cal tenir molt compte amb la barreja de fruites. Per exemple, a l'apartat anterior hem donat infinitat d'idees, però gairebé millor adaptar-les als nostres gustos i necessitats. El que no recomanem és experimentar massa, ja que, si barregem, per exemple, coco i papaies, pot estar bo, però amb la maceració, la intensitat dels dos sabors pot no agradar-nos gaire.

Sí que és cert que podem fer servir una gerra i tirar aigua, gel, rodanxes de llimona i alguna herba aromàtica, i aquesta beguda serà refrescant, saborosa i nutritiva, però si respectem el procés de maceració, el resultat serà infinitament millor.

Com conservar l'aigua amb sabors

Aquí tenim una bona notícia, i és que, a diferència d'altres receptes, l'aigua amb sabors que portem avui aguanta a la nevera fins a 7 dies. Després de saber que hi ha un procés de maceració, tot el que sobri podem tornar a guardar-lo en un recipient amb tancament hermètic i anar-lo usant fins a un màxim de 7 dies.

Recomanem no fer fora edulcorant, ni xarops, ni sucres al recipient, només al got que ens beurem, ja que això podria fer malbé els sabors mentre es manté a la nevera.

Recordem fer servir un recipient de vidre, no només perquè és més higiènic sinó perquè conserva millor els aliments i manté el fred. També recomanem no estar obrint i tancant el pot ni reusar cobert o altres utensilis, ni beure directament amb la boca. Tot això pot donar lloc a la contaminació del menjar i patir indigestions i altres problemes gastrointestinals i de salut.

Nosaltres sempre recomanem no fer massa menjar, sinó fer el que és just per no produir deixalles alimentàries i no ocupar el frigorífic amb tupper i recipients. El millor d'aquesta recepta és que tothom la pot menjar, des de nens que s'avorreixen de l'aigua fins a persones grans que busquen beure alguna cosa que no sigui només aigua.

Això sí, cal anar amb compte amb les barreges, ja que moltes són molt àcides, i poden causar certs desajustos estomacals en pacients amb problemes digestius, problemes bucals i similars També cal tenir en compte les possibles al·lèrgies, ja que, si vénen visites a casa, el millor és no experimentar gaire, o preguntar prèviament.