El veritable secret del pa de TGB sembla haver estat descobert. Tot i que presumeixen de ser «l'únic pa que es desfà a la boca», ara no caldrà acudir a una hamburgueseria d'aquest tipus per gaudir-lo a casa.
Carrefour ja té a la venda el paquet de 4 unitats per un preu de 3'50 €. Tenint en compte que podrem fer les nostres pròpies hamburgueses o emplenar-ho del que vulguem, és un preu més econòmic que fer un comanda a TGB. No obstant això, apareixen els dubtes sobre si aquest pa es pot prendre sense remordiments, o si millor hauríem d'evitar comprar-lo.
Ingredients i valor nutricional del pa de TGB
El pa és una cosa prescindible en qualsevol alimentació, però és cert que una hamburguesa queda òrfena si no va tapada amb dues llesques de pa. Sabent que hi ha milers de pans saludables (integral, espelta, sègol, civada), ens sorgeix la curiositat de si TGB tindrà alguna cosa saludable entre els seus productes.
A la llista d'ingredients de pa trobem: «farina de blat, aigua, llevat, massa mare de blat, oli vegetal (gira-sol), sucre, vinagre de poma, sèrum de la llet en pols, farina de patata, mantega, proteïnes vegetals, aroma natural, conservant, gluten, farina de soja, colorants i dextrosa".
Pel que fa al valor nutricional, per cada 100 grams de producte obtenim:
- Valor energètic: 307 kcal
- Greixos: 4'4 grams
- Saturades: 1'2 grams
- Hidrats de carboni: 53 grams
- Sucres: 13 grams
- Proteïnes: 12 grams
- Sal: 0'19 grams
- Sodi: 0'076 grams
Tenint en compte que cada pa pesa 73 grams, estarem consumint 224 calories de només pa. És cert que té un alt contingut de proteïnes (en comparació amb la resta de pans), però l'aportació de sucre afegit excedeix la quantitat diària recomanada. Així que es converteix en una opció poc recomanable. Podria prendre's de manera ocasional, com un caprici, però no com un pa habitual a l'alimentació.
Cal tenir en compte que l'hamburguesa portarà carn vermella, salsa o formatge fos i un acompanyament de patates. Fàcilment podrem arribar a rondar les 800 calories en un sol àpat. Per això és millor mantenir-se allunyats d'aquest deliciós i dolç pa.
Hi ha opcions més saludables com a alternativa?
Tot i que a tots ens encanta comprar al supermercat els productes que podem consumir en un local de menjar ràpid, no és l'opció més saludable. Com hem vist, el problema no és la manera de cuinar els productes, sinó que parteixen amb uns components poc recomanables per prendre de manera habitual.
Tot i això, hi ha opcions més saludables que poden fer que gaudim de l'hamburguesa. Un dels més consumits és el tipus Thins 100% integral, ja que només aporta 99 calories en total. És a dir, més de la meitat del pa de TGB. També és adequat qualsevol pa de tipus hamburguesa que contingui una quantitat més gran de cereal integral. No seran opcions poc calòriques, però sí millors nutricionalment.
Per descomptat, si volem augmentar la ingesta de proteïnes, es recomana fer servir pans proteics amb menys quantitat dhidrats de carboni. El principal problema d'aquests pans és que es desfan més ràpid, però potser no passa igual amb els de TGB?