L'orxata és una de les begudes més consumides a València i Illes Balears. Per sort per a molts, la seva comercialització a supermercats fa que es pugui prendre al llarg de l'any, i no només a l'estiu. Serà l'orxata de Mercadona de bona qualitat?
A un preu de 1€ el litre de brick, la orxata s'ha convertit en una beguda apta per a berenars o capricis. Analitzem si realment és una beguda saludable que puguem prendre habitualment.
Ingredients i valor nutricional
L'orxata de Mercadona està composta per: «aigua, xufes (10%), sucre, emulgent, estabilitzants i aromes«. Algunes marques utilitzen l'arròs per infusionar aquesta beguda, però en aquest cas només es fa servir aigua i xufa. És la recepta més fidel a l'original i evita un increment de calories sense la beguda d'arròs. A més, segueix sent vegana, sense lactosa i sense gluten.
A més, per cada 100 ml de producte trobem els nutrients següents:
- Energia: 84 calories
- Greixos: 2'7 grams
- de les quals saturades: 0'7 grams
- Hidrats de carboni: 14 grams
- dels quals sucres: 12'5 grams
- Fibra alimentària: 0'5 grams
- Proteïnes: 0'6 grams
- Sal: 0'1 gram
Altres versions d'orxata
No només hi ha la versió de brick d'un litre. A Mercadona també es ven orxata fresca en ampolla i got, granissat, gelat i beguda de xufa. Totes difereixen lleugerament en el contingut nutricional, per la qual cosa hem de triar adequadament.
La orxata fresca és una gran opció, encara que l'hem de consumir en les 24 hores següents després d'obrir-la. Els ingredients i nutrients són molt similars a la de brick, però en aquesta versió sap més dolça gràcies a la canyella. El preu és de 2€ i el contingut de 750 ml. També està disponible en got de 250 ml per beure de forma individual i sense risc que es posi dolenta abans d'hora.
La beguda de xufa és pràcticament igual que l'orxata de Mercadona en bric, però en aquest cas conté edulcorants. Això redueix significativament la presència de calories i sucres afegits. Els ingredients són els mateixos, per la qual cosa seguirem tenint aquest deliciós gust de xufa a cada got. També es presenta amb brick d'un litre, a un preu de 1'40€.
Finalment, tant la pedregada com el gelat d'orxata són rics en sucres afegits. Possiblement seran deliciosos de sabor, però els valors nutricionals no val la pena. De manera ocasional es podria consumir com un caprici, però no s'ha de confondre amb beure orxata de bona qualitat.