El famós dietista i nutricionista Carlos Ríos, el creador del moviment Realfooding i primer detractor públic en massa dels ultraprocessats, ha llançat al mercat un gaspatxo i un salmorejo amb ingredients 100% naturals que s'enfronta al gaspatxo de García Millán i al de Mercadona.
Aquest nou gaspatxo amb segell Realfooding, com el salmorejo, són una aposta real pels productes naturals d'Andalusia. Recordem que Carlos Ríos és de Huelva i sempre ha estat un defensor de la seva terra i dels productes naturals que tenim a Andalusia.
Ingredients saludables i frescos
Tant el gaspatxo de Carlos Ríos, així com el salmorejo, porten el segell de producte aprovat Realfooding i, encara que més endavant compararem aquests productes amb altres marques com García Millán o Mercadona, la base de l'etiqueta del gaspatxo Realfooding és força encoratjadora.
Darrere del gaspatxo de Carlos Ríos hi ha la marca cordovesa d'alimentació Artesur, que alhora pertany al grup Migasa. Aquesta empresa ha unit forces amb el famós dietista i nutricionista per portar-nos un dels gaspatxos més saludables del mercat i un salmorejo amb ingredients 100% naturals on destaquen les hortalisses fresques i amb origen andalús i AOVE (Oli d'Oliva Verge Extra).
Tots dos implicats asseguren que són productes 100% saludable i naturals sense colorants, ni additius, ni conservants, ni potenciadors del sabor. A més, asseguren que el gaspatxo Realfooding i el salmorejo, no han estat sotmesos a cap tractament tèrmic ni pasteurització.
On puc comprar el gaspatxo Realfooding?
Tant el gaspatxo com el salmorejo de Carlos Ríos, ja estan disponibles a nombrosos establiments a nivell nacional. Això sí, s'espera que les properes setmanes ja siguin a tots els locals de venda que comenten al comunicat, ja que la distribució es pot veure afectada en alguna ciutat o supermercat per un motiu concret.
Per normal general, el gaspatxo de Carlos Ríos i el salmorejo, tots dos amb segell Realfooding, es poden comprar des de ja a: Alcampo, Supermercats MÉS, Alimerka, Cash Fresh, Super BM, Froiz i Carrefour (molt aviat).
Com veiem són supermercats que estan a la majoria de localitats espanyoles i destaquen pels seus bons preus, en els que podem fer la compra de frescos, carns, i altres per un preu més o menys raonable. No descartem que en poc temps la distribució s'estengui a altres cadenes de supermercats.
És millor que García Millán o Mercadona?
Partint de la base que nosaltres no som una entitat amb autoritat per determinar quin producte és millor o pitjor i quin hauríem d'eliminar de la llista de la compra, només comprarem els seus ingredients i taules nutricionals.
García Millán
El gaspatxo de García Millán és dels més venuts a Espanya, i hem de dir que ens ho creiem perquè està molt bo. Els seus ingredients són: tomàquet, aigua, oli d'oliva verge extra (4%), cogombre, pebrot, sal, vinagre i all.
Per cada 100 grams de producte, el gaspatxo conté: 67 quilocalories, 6,2 grams de greixos dels quals 0,88 són saturats, 2,9 grams d'hidrats de carboni dels quals 2 grams són sucres, menys d'1 gram de proteïnes i mig gram de sal.
El salmorejo de García Millán té els següents ingredients: tomàquet, pa (farina de blat, aigua, sal i llevat), oli d'oliva verge extra (8%), oli de gira-sol, all, vinagre i sal.
Per cada 100 grams de producte, aquest salmorejo disposa de 186 quilocalories, 14 grams de greixos dels quals 2,1 grams són saturats, 12 grams d'hidrats de carboni dels quals 2,4 grams són sucres, 1,8 grams de proteïnes i 0,83 gram de sal.
Mercadona
Tant el gaspatxo com el salmorejo de Mercadona el podem trobar en diversos pots diferents, però per igualar aquesta «competició» triarem el mateix disseny de pot.
Caçaclients
El gaspatxo Hacendado té aquests ingredients: tomàquet, aigua, oli d'oliva verge extra (7%), pebrot, cogombre, sal, vinagre de vi i all.
Els valors energètics per cada 100 grams de producte són: 78 quilocalories, 7 grams de greixos dels quals 1,3 són saturats, 2,5 grams d'hidrats de carboni dels quals 1,5 grams són sucres, 0,6 grams de proteïnes i 0,85 grams de sal.
El salmorejo Hacendado també està força bé quant a ingredients: tomàquet, aigua, oli d'oliva verge extra (6&), pa, vinagre de vi blanc, sal i all.
Per cada 100 grams de producte, aquests són els seus valors nutricionals: 89 quilocalories, 6 grams de greixos dels quals 1,1 són saturats, 8 grams d'hidrats de carboni dels quals 1,5 grams són sucres, 0,7 grams de proteïnes i 0,85 grams de sal.
Gaspatxo de Carlos Ríos
A priori, aquest gaspatxo andalús amb el segell de Realfooding té una textura més líquida i uns ingredients més variats, així com uns valors nutricionals més compensats.
Instagram Carlos Ríos
Els ingredients del gaspatxo Realfooding són: tomàquets frescos, aigua, pebrots frescos, oli d'oliva verge extra (4,7%), cogombres frescos, vinagre de Xerès, alls frescos, i sal marina.
Per cada 100 ml de producte, el gaspatxo de Carlos té conté: 60 quilocalories, 4,8 grams de greixos de les quals 0,8 són saturades, 3 grams dhidrats de carboni dels quals 2,3 grams són sucres, 0,9 grams de fibra soluble, 0,7 grams de proteïnes i 0,81 grams de sal.
Triar un o altre, ja depèn del gust de cadascú, perquè, encara que sigui un gaspatxo i un salmorejo, els sabors i les textures difereixen força més del que creiem. En línies generals els 3 són molt bona opció, guanyant, això sí, el de Carlos Ríos.