El bròquil és un aliment amb grans propietats per a la nostra salut. És una verdura que ha de ser present a la nostra dieta, pels importants beneficis que ofereix. Recorda que complir diàriament una alimentació equilibrada és el primer pas per disposar d'una bona salut.
La natura ens regala aliments que constitueixen veritables tresors per a la nostra salut. I aquest és el cas del bròquil, font de vitamina A, C, K, B1, B6 i E; i minerals com fòsfor, potassi, ferro, calci, zinc, magnesi i seleni. A més, és font d'àcids grassos Omega 3, fibra, proteïna vegetal i hidrats de carboni. El seu contingut de fitoquímics el converteixen en una autèntica medicina natural.
Per què consumir bròquil sovint?
Prevenció de el càncer
El bròquil té importants propietats anticancerígenes que es veuen reforçades pel seu contingut en vitamina A, C, E, aminoàcids, potassi i zinc. Prevé especialment el de pròstata, mama, úter, còlon, ronyons, intestí i fetge. La seva poderosa funció antioxidant ajuda a reduir el risc de desenvolupar malalties degeneratives.
salut cardiovascular
El seu contingut en fibra ajuda a mantenir una òptima salut cardiovascular i prevé malalties del cor. Així mateix, és capaç de reduir el colesterol dolent a la sang, ajudant a equilibrar els nivells del mateix.
Cuida la salut visual
El bròquil és un poderós protector de la salut ocular. És capaç de reduir el risc de patir malalties degeneratives com les cataractes i altres afeccions produïdes per l'edat. A més, prevé la degeneració macular i protegeix davant de la radiació UV.
propietats digestives
el bròquil millora el procés de digestió, per la qual cosa és ideal per a aquelles persones que pateixen de digestions pesades, inflamació estomacal o acidesa. Així mateix, el seu contingut en fibra, prevé i tracta casos de restrenyiment.
Aspecte de la pell
És un aliat perfecte per a la pell, gràcies al fet que el seu valor antioxidant la cuida i prevé l'envelliment prematur. Consumir bròquil amb freqüent ajuda que aquesta llueixi més vital, jove i radiant. A més, el contingut en vitamina C, produeix col·lagen i manté la pell sana i flexible.
Altres beneficis de menjar bròquil
- enforteix el sistema immunològic
- Depura l'organisme
- protegeix el sistema ossi
- tracta els nervis i la depressió
- combat el hipertiroïdisme
- afavoreix la pèrdua de pes
Es recomana consumir-ho cru o cuinat a el vapor perquè conservi les propietats intactes. Si no consumeixes bròquil regularment, a què estàs esperant?