Els espècies, a més de dotar de sabor i aroma els teus plats, tenen grans propietats per a la teva salut. No només són excel·lents per rebaixar el consum de sal, sinó que aporten energia; i poden ser estimulants o calmants en funció de la teva elecció. Serveixen com a medicina natural en moltes malalties i, el millor, hi ha centenars per triar.
Beneficis de les espècies sobre lorganisme
Encara que n'hi ha una gran varietat, la majoria comparteixen una sèrie d'aportacions sobre el nostre cos. Algunes són:
- Afavoreixen la digestió i protegeixen l?aparell digestiu.
- Estimulen el metabolisme de manera que ajuda a cremar calories, especialment les picants.
- Tenen altes propietats antioxidants per tant, redueixen l'oxidació cel·lular, prevenint així gran quantitat de malalties.
- Ajuden a regular els nivells de colesterol.
- Són una excel·lent opció per reduir la quantitat de sal als plats.
Espècies que has de conèixer
Cardamom per a la congestió
Beneficis
- afavoreix el metabolisme.
- El cardamom conté un oli volàtil anomenat cineol que alleuja la congestió pectoral.
- Està especialment indicat en casos de bronquitis, refredats i laringitis.
- Es digestiu y diürètic.
- Ajuda el cos a cremar greixos d'una manera eficaç.
- Prevé els danys dels radicals lliures.
- Ajuda a mantenir una bona circulació.
Canyella per equilibrar els nivells de sucre a la sang
Beneficis
- Es antisèptica y digestiva.
- regula els nivells de glucosa a la sang.
- Redueix el risc de malalties cardíaques.
- Regula els nivells de triglicèrids.
- rica en antioxidants que prevenen els danys ocasionats pels radicals lliures.
- Propietats analgèsiques y antiinflamatòries.
- Afavoreix la memòria.
Comí antioxidant i antiinflamatori
Beneficis
- Es antisèptic i antibacterià.
- Ajuda a millorar la circulació sanguínia.
- Alleugereix les nàusees, inflor i el restrenyiment.
Coriandre com a digestiu
Beneficis
- redueix el colesterol.
- Propietats antiinflamatòries.
- Augmenta la gana i afavoreix la digestió.
- Es diürètic y antibacterià.
- Protegeixen el sistema nerviós davant els danys dels radicals lliures.
Nou moscada antiestrès
Beneficis
- Actua tant com estimulant com a sedant.
- Redueix la tensió arterial moments d'estrès.
- afavoreix el bon ànim.
- Es digestiu i calma dolors d'estómac.
- Propietats antiinflamatòries.
- Afavoreix la recuperació a problemes respiratoris.