El refresc Aquarius, en principi, està pensat com una beguda isotònica per a esportistes. Tot i això, l'ús d'aquesta beguda s'ha generalitzat. Actualment, no és estrany veure persones sedentàries jo amb poca activitat física fer servir de forma freqüent aquesta beguda. Sobretot per a casos de diarrea i gastroenteritis.
Un dels usos que se sol donar a aquesta beguda és per a la recuperació davant d'una gastroenteritis. Tot i això, l'Aquarius és útil per a la gastroenteritis? aquesta és la millor opció?
Què és Aquarius?
Aquarius és un refresc pertanyent a The Coca-Cola Company. Aquest refresc va aparèixer el 1992 com una beguda per a esportistes coincidint amb els Jocs Olímpics de Barcelona 1992. Segons declaracions d'aquesta empresa sobre aquest refresc:
"La seva composició està pensada per ajudar a aconseguir una hidratació adequada durant la pràctica d'activitat física".
La llista d'ingredients d'aquesta beguda és: «aigua, sucre, acidulants: àcid cítric i àcid màlic, potenciadors del sabor: clorur sòdic, fosfat potàssic i fosfat càlcic, corrector d'acidesa: citrat sòdic, antioxidant àcid ascòrbic, estabilitzants: E-414 i E-445 edulcorants: sucralosa i acesulfam K, aromes naturals de llimona i altres aromes naturals".
Pel que fa al seu valor nutricional, per cada 100 mil·lilitres de productes ens aporta:
- Valor energètic: 18 calories
- Greixos: 0 grams
- de les quals Saturades: 0 grams
- Hidrats de carboni: 4.3 grams
- dels quals sucres: 4.3 grams
- Proteïnes: 0 grams
- Sal: 0.05 grams
Analitzant-ne el contingut nutricional, aquesta beguda és una barreja d'aigua amb sucre i diversos químics que donen gust a cítrics. Les calories provenen exclusivament del contingut de sucre afegit, per això en una ampolla podem estar ingerint més de 40 grams de sucre lliure.
Serveix per a la gastroenteritis?
Principalment, i resumint el que argumentarem a continuació: la distribució d'electròlits continguts en aquest tipus de beguda està indicada per a pèrdues d'aigua per la suor, no per deshidratació a nivell digestiu. Aquestes dues deshidratacions no són equivalents.
Per argumentar això, ens basarem en els principals electròlits que es perden a cada deshidratació:
- suor. S'elimina sobretot sodi i en menor mesura potassi.
- problemes gastrointestinals. S'elimina sobretot potassi i en menor mesura sodi.
Segons això, podem observar que les begudes com Aquarius que principalment ens aporten sodi, no són la millor opció. A més, aquest tipus de begudes, que tenen una alta quantitat de glucosa no beneficiarà el nostre sistema digestiu. Podríem fins i tot assegurar que prendre aquest tipus de begudes és força similar a prendre un refresc de cua (encara que sense gas).
De fet, tampoc no és recomanable prendre Aquarius per restablir els nivells d'hidratació en acabar de fer esport. No és una beguda màgica que aporta micronutrients ideals per a l'organisme. Tret que siguem un esportista professional o fem competicions de llarga distància, optarem sempre per prendre aigua. La resta de nutrients és millor adquirir-los amb una alimentació adequada.
Segons l'Associació Espanyola de Pediatria, podem observar el fragment següent exposat en un article sobre la gastroenteritis aguda, referint-se a les solucions de rehidratació orals:
“En qualsevol cas, han de tenir una relació glucosa/sodi adequada (sempre inferior a 2/1) i una osmolaritat similar a la del plasma, condicions que no compleixen les solucions industrials (Aquarius) o casolanes que tenen una escassetat d'electròlits i una elevada osmolaritat”
* Per llegir més sobre la gastroenteritis aguda, deixo l'enllaç al document de l'Associació Espanyola de Pediatria del que se n'ha extret el fragment anterior.
I per a la diarrea?
Quan es té diarrea, el cos perd aigua addicional, a més dels electròlits com a sodi, potassi i clorur. Les persones amb diarrea inflamatòria (com a malaltia de Crohn o colitis ulcerosa) o diarrea secretora (com a síndrome carcinoide) poden tenir pèrdues extremes de líquids i electròlits, fet que porta a una forma perillosa de deshidratació que pot posar en perill la vida.
Moltes persones amb diarrea crònica tracten la seva deshidratació amb begudes esportives com ara Aquarius. No obstant això, com comentàvem abans, les begudes esportives estan formulades per reemplaçar els electròlits perduts a la suor durant l'exercici. Les quantitats de sodi i potassi no són prou altes per reemplaçar les pèrdues per la diarrea crònica. Tot i això, les begudes esportives poden funcionar per a les persones amb diarrea lleu o si no podeu accedir a una alternativa millor.
A més, hi ha estudis on es mostra una deficiència de potassi 48 hores després quan es pren exclusivament Aquarius per millorar la diarrea. Cal tenir en compte que en aquesta beguda hi ha tant sucre i altres ingredients que la seva osmolalitat és molt més alta del que un cos normal pot manejar. Aquesta osmolalitat més alta en realitat extreu més líquid de les cèl·lules, cosa que fa que la deshidratació i diarrea aquosa empitjorin i no millorin.
Què prenc llavors davant d'una gastroenteritis?
La resposta davant aquesta pregunta és molt senzilla: necessitem un bon sèrum oral de la farmàcia. Aquest sèrum, ens aportarà les quantitats de potassi que necessitem. A més, aquest sèrum tindrà una osmolaritat baixa (baix en glucosa i sodi).
Alguns sèrums disponibles al mercat són:
- Recuperation.
- Bioralsèrum.
- Citoral.
Cosa que podem veure en les solucions de rehidratació oral i la majoria de les begudes esportives és que totes dues contenen algun tipus de sucre, generalment en forma de glucosa. Quan la glucosa és present, augmenta l'absorció de sodi i potassi. Per tant, es recomanen begudes de rehidratació que continguin els tres components: sodi, potassi i glucosa.
El reemplaçament d'electròlits depèn de la freqüència i la gravetat de la diarrea. Si algú amb diarrea crònica es queixa de fatiga contínua i diarrea severa (15-25 viatges al bany per dia), és recomanable fer un reemplaçament agressiu de líquids i electròlits amb una solució de rehidratació oral.
Les persones amb tres o quatre deposicions al dia poden fer servir begudes esportives o aigua enriquida amb electròlits, complementant amb solucions de rehidratació oral, segons calgui.
Malauradament, hi ha professionals de la salut que segueixen recomanant aquest tipus de begudes, a més de l'Actimel per reforçar el sistema immunològic i el Danacol per millorar el colesterol. Cap d'aquests productes ultraprocessats tenen efectes miraculosos a l'organisme. Si et ve de gust prendre alguna beguda amb sabor quan tens gastroenteritis, prova a afegir una mica de suc de llimona o taronja al sèrum.